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Menu 2025 - Al Maré
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Chef
Antonio
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (42)
Primi
- Calamarata con mix di pomodorini, zucchine e gamberi
- €14
- Spaghetti alle cozze con mix di pomodorini
- €13
- Spaghetti alla carbonara
- €13
- Orecchiette alle cime di rapa con crumble di tarallo
- €13
- Spaghettone senatore cappelli allo scoglio
- €16
Secondi
- Filetto di pollo con verdure grigliate
- €14
- Frittura mista con paranza
- €16
- Grigliata mista
- €18
- Zuppa di pesce (minimo x 2 persone)
- €50
- Polpo alla brace
- €16
- Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana
- €16
- Tonno in crosta di tarallo con bufala, pomodoro confit, rucola e lime
- €18
Pizze
- Margherita
- €6
- Salsa di pomodoro, mozzarella e olio evo
- Napoletana
- €7
- Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe e olio evo
- Baby
- €8
- Salsa di pomodoro, mozzarella, würstel e patatine fritte
- Tonno
- €8
- Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Diavola
- €8
- Salsa di pomodoro, mozzarella, ventricina, gorgonzola
- Messicana
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella, ventricina, scamorza affumicata, salsiccia
- Capricciosa
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olive e capper
- Prosciutto e funghi
- €8
- Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi freschi e procsciutto cotto
- 4 formaggi
- €10
- Mozzarella, fontina, emmental e gorgonzola
- Fumè
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck
- Valtellina
- €10
- Salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana e limone
- Norcina
- €10
- Salsa di pomodoro, bufala, salsiccia, funghi freschi
- Principessa
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e stracciatella
- Parma
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
- Vegetariana
- €8
- Mozzarella, zucchine, melanzane grigliate, pomodorini, funghi freschi, pan grattato e olio evo
- Bufala
- €9
- Salsa di pomodoro, bufala, basilico e olio al basilico
- Lungo mare
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella, gamberi in salsa rosa, insalata
- Calzone
- €7
- Salsa di pomodoro, mozzarella, farcitura a richiesta
Pizze gourmet
- Al marè
- €14
- Salsa di pomodoro, mozzarella e frutti di mare
- Attila
- €14
- Bufala, salmone affumicato, ciliegino, insalata
- Vortice
- €14
- Salsa di pomodoro, mozzarella, capocollo, zucchine alla poverella, burrata, insalata
- Console
- €12
- Base philadelphia, bufala, datterino giallo, olive tritate, cipolla, capocollo
- Faro rosso
- €14
- Base ciccio, datterino giallo, zucchine alla poverella, burrata, tartare di tonno
- Faro verde
- €10
- Mozzarella, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio
Pucce
- Italiana
- €8
- Prosciutto crudo, mozzarella, pomodorini e insalata
- Valtellina
- €8
- Bresaola, grana, rucola e limoncella
- Gozzo
- €10
- Tonno fresco, datterino giallo, zucchine alla poverella, burrata
- Maestrale
- €9
- Salsiccia, funghi freschi, pomodorini, crema di patate
- Bitta
- €9
- Salsiccia, mozzarella, ventricina e insalata
- Povera
- €9
- Prosciutto cotto, zucchine alla poverella, stracciatella
- Al porto
- €10
- Crema di cime di rapa, polpo arrosto, stracciatella
- Leggera
- €8
- Petto di pollo, verdura grigliata, pomodorino e olio evo
- Banchina
- €11
- Tartare di salmone, crema di avocado, bufala e zucchine alla poverella
- Molo
- €10
- Capocollo, burrata, zucchine alla poverella e insalata
Insalate (servite in coppa di pane)
- Gamberetti
- €8
- Arancia, finocciho, carote, pepe rosa e pomodorini
- Tagliata di pollo
- €8
- Rucola, pomodorini e maionese
- Spaghetti di zucchine
- €10
- Salmone, rucola, funghi champignon, mandorle e salsa
- Tonno
- €8
- Pomodorini, olio evo, sale, pepe e scaglie di grana
Dessert
- Black biscuits
- €6
- Pan di spagna al cacao, crema al formaggio, granella di biscotto, granella di biscotto nero, crema di nocciola
- Cocco nocciola
- €6
- Due basi di biscotto alla nocciola, crema al gusto di cocco, crema alla nocciola, cocco rapè
- Frutti di bosco
- €5
- Pasta frolla, crema al gusto vaniglia, pan di spagna, frutti di bosco
- Sorbetto al limone
- €4
- Acqua, zucchero, succo di limone
Monoporzioni
- Cheesecake
- €5
- Biscotti tipo digestive, formaggio fresco
- Croccante alle mandorle
- €6
- Soufflè
- €6
- Cioccolato / black & white / smile
- Tartufo
- €6
- Bianco / classico
- Cannoli alla siciliana
- €6
- Ricotta, frutta candita
- Coppa tiramisù
- €6
- Mascarpone, savoiardi, caffè, cacao amaro in polvere
- Semifreddo
- €6
- Caffè / torroncino
Champagne
- Champagne krug
- €390
- Brut vintage champagne doc
- €280
- Cristal
- €300
Bollicine
- Bellavista rosè docg. franciacorta
- €80
- Grande cuveè alma brut docg franciacorta
- €80
- Tor dell’elmo prosecco brut doc
- €25
Bianchi
- Agorà frizzante
- €22
- Igt valle d’itria
- Terraria chardonnay
- €22
- Igt puglia
- Riccio
- €24
- Igp valle d’itria
- La pruina fiano
- €18
- Igp salento
- Luna nera fiano di avellino docg
- €22
- Luna nera greco di tufo docg
- €22
- Luna nera falanghina
- €20
Rosati
- Agorà frizzante
- €22
- Igt valle d’itria
- Terraria rosato
- €22
- Igt puglia
- Rosato negroamaro
- €18
- Triglia
- €26
- Igp salento
- La pruina negroamaro rosato igp
- €22
- Tramari
- €24
- Igp salento
- Calafuria
- €26
- Igt salento
Rossi
- Terraria negroamaro
- €22
- Igt puglia
- Fanova doc
- €26
- Gioia del colle
- Ninù nero di troia igp
- €20
- La pruina salice salentino
- €24
- Dop puglia
- Fico
- €36
- Igp salento
- Luminaria dop
- €38
- Primitivo di manduria
Classic drink
- Aperol spritz
- €6
- Prosecco, aperol, soda, fetta d’arancia
- Campari spritz
- €7
- Prosecco, campari, soda, fetta d’arancia
- Negroni
- €8
- Vermouth rosso, bitter, gin
- Americano
- €8
- Campari, martini rosso, soda
- Hugo spritz
- €6
- Fiori di sambuco, prosecco, soda
Viennoiseriedolce
- Cornetto vuoto
- €1.2
- Cornetto cereali
- €1.2
- Cornetto vegano
- €1.4
- Cornetto no glutine
- €2
- Mezza tonda
- €1.2
- Mezza luna
- €1.2
- Flauto al cioccolato
- €1.2
- Saccottino al cioccolato
- €1.2
- Treccia alle noci pecan
- €1.3
- Conchiglie
- €1.2
- Pasticciott
- €2
- Crema / crema e amarena / cioccolato
- Frollini
- €0.5
- Treccia biscotto
- €0.8
- Normale / integrale
Caffetteria
- Caffè
- €1
- Caffè americano
- €1.5
- Caffè corretto
- €1.3
- Caffè decaffeinato
- €1.3
- Caffè ginseng
- €1.5
- Caffè d’orzo
- €1.5
- Caffè ginseng (tazza grande)
- €2
- Caffè orzo (tazza grande)
- €2
- Caffè speciale
- €2.5
- Caffè al ghiaccio
- €1.5
- Caffè leccese
- €1.7
- Caffè shakerato
- €1.7
- Caffè shakerato al bayles
- €2
- Espressino
- €1.3
- Espressino soia
- €1.5
- Espressino zymil
- €1.5
- Espressino nutella
- €1.8
- Espressino freddo
- €2
- Cappuccino
- €1.5
- Cappuccino soia
- €2
- Cappuccino zymil
- €2
- Cappuccino deca
- €1.7
- Cappuccino ginseng / orzo
- €2
- Latte bianco
- €1
- Latte macchiato
- €1.5
- Camomilla / the
- €3
- Tisane
- €4
- Cioccolata calda
- €3.5
- Spremuta d’arancia
- €3.5
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