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Menu 2024 - Al Maydan
46 Bd Murat, 75016, Paris
LebaneseAverage price €21
9.3
(45 reviews)
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Chef
ÉLIE
Type of cuisine
Lebanese
Menu photos (3)
+1
All food photos (1)
Mezzés froids
- Hommos
- €8
- Purée de pois chiche à la crème de sésame, citron et huile d’olive
- Caviar d'aubergine
- €8
- Purée d’aubergine à la crème de sésame, citron et huile d’olive
- Chanklich
- €8
- Fromage de brebis, thym, oignon, tomate et huile d’olive
- Labné
- €7
- Fromage blanc, ail et menthe sèche
- Moujadarra
- €7.5
- Purée de lentilles aux saveurs orientales, riz, oignons frits
- Moussakaa
- €8.5
- Aubergine mijotée à la sauce tomate, oignons et pois chiche
- Warrak arrich
- €9.5
- Feuilles de vigne farcies au riz, tomate, persil, huile d’olive
- Aubergine a la libanaise
- €8
- Aubergines frites
- Chou-fleur a la libanaise
- €7
- Chou-fleur frit
Mezzés chauds
- Kebbé
- €8
- (4 pièces) : croquant de viande et de boulgour farci à la viande hachée, oignons et pignons de pin
- Samboussek fromage
- €8
- (4 pièces) : chausson au fromage et menthe sèche
- Samboussek viande
- €8
- (4 pièces) : chausson à la viande hachée, oignon et pignons de pin
- Rakakat
- €8
- (4 pièces) : feuilleté au fromage
- Fatayer epinard
- €8
- (4 pièces) : chausson farci aux épinards et aux oignons
- Safiha
- €8
- (4 pièces) : pâte fourrée à la viande, tomate, oignons et épices
- Zaatar
- €7
- (4 pièces) : mini pizza au thym et à l’huile d’olive
- Falafel
- €8
- (4 pièces) : beignet de fèves et de pois chiches
- Makanek
- €8.5
- (6 pièces) : petite saucisse libanaise d’agneau aux pignons de pin
- Sojok
- €8.5
- (6 pièces) : petite saucisse libanaise épicée, jus de citron
- Foies de volaille
- €8
- Poêlés assaisonnés au jus de citron, ail et cumin
- Batata harra
- €7
- Pommes de terre sautées à l’ail et coriandre fraîche
- Hommos - viande
- €10
- Purée de pois chiche à la crème de sésame, émincé de viande, pignon de pin, citron et huile d’olive
Salades
- Taboulé libanais
- €8
- Salade de persil, tomate, menthe et oignon
- Fattouche
- €8
- Salade de crudités parfumées à la menthe, sauce grenade, huile d’olive, pain libanais croustillant
- Raheb
- €8
- Aubergine grillée, tomate, oignon, persil et menthe
Assiettes mezzés
- La dégustation gourmande
- €19.5
- 8 variétés : hommos, caviar d’aubergine, taboulé, labné, feuilles de vigne, kebbé, samboussek viande et safiha
- La véggie
- €19.5
- 8 variétés : hommos, caviar d’aubergine, taboulé, fatayer épinards, falafel, feuilles de vigne, samboussek fromage et zaatar
Spécialités chawarma
- Chawarma poulet
- €21
- Émincé de poulet mariné, grillé à la broche, hommos
- Chawarma viande
- €21
- Émincé de bœuf mariné, grillé à la broche, hommos
- Chawarma mixte
- €23.5
- Chawarma poulet et bœuf, hommos et caviar d’aubergine
Formule
- Menu enfant (- 12 ans)
- €12
- Brochette kafta ou poulet, servie avec des frites + dessert au choix
Nos grillades au barbecue
- Chich - taouk
- €21
- 2 brochettes de poulet mariné, batata harra & taboulé
- Kafta
- €21
- 2 brochettes de viande hachée (bœuf & agneau), batata harra & taboulé
Desserts
- Baklawa
- €8
- Feuilleté aux pistaches et aux noix de cajou - ( 4 pièces )
- Maamoul
- €5
- Pistache, noix ou datte - ( 2 sablés au choix )
- Mouhalabieh
- €6
- Flan parfumé à la fleur d’oranger
- Glace (bouza achta)
- €7
- Glace traditionnelle au lait, parsemée de pistache
Apéritifs
- Arak - kefraya 3cl
- €7.5
- Red label / J&B 4cl
- €10
- Chivas regal 4cl
- €13
- Martini blanc / rouge 5cl
- €6
- Porto 5cl
- €6
- Ricard 3cl
- €7
Bieres
- Almaza 33cl
- €6
- Beirut 33cl
- €6.5
- Heineken 33cl
- €5.5
- 1664 25cl
- €5
Softs
- Evian 50cl
- €5
- San pellegrino 50cl
- €5
- Perrier 33cl
- €4
- Jus d’orange 25cl
- €6
- Jus d’ananas 25cl
- €6
- Coca-cola 33cl
- €5
- Coca-cola zéro 33cl
- €5
- Orangina 25cl
- €5
- Jallab 25cl
- €5
- Boisson à base de dattes, pignons de pin
- Laban ayran 25cl
- €5
- Boisson à base de yaourt
- Café espresso
- €3
- Café libanais
- €3
- Café blanc libanais
- €2
- Café decafeiné
- €3
- Thé, cannelle & cardamome
- €3
Cave libanaise
- Rosé - ksara sunset - 37.5cl
- €19
- Poivré & vif
- Blanc - ksara blanc de blancs - 37.5cl
- €20
- Arômes floraux
- Rouge - st thomas les gourmets - verre
- €8.5
- Fruité
- Rouge - ksara réserve du couvent - 37.5cl
- €20
- Boisé & vanillé
- Rouge - chateau kefraya, les bretèches - 37.5cl
- €20
- Fruité & tanins ronds
Vin français
- Rosé 75cl
- €30
- Blanc 75cl
- €25
- Rouge (verre)
- €7
- Bordeaux 75cl
- €25
- Côte du rhône 75cl
- €30
Champagne
- Moet & chandon 75cl
- €85
- Impérial
- Emile Leclere 75cl
- €65
- Cuvée bicentenaire
Digestifs (4cl)
- Cognac
- €7.9
- Nectar de kefraya
- €7
- Get 27
- €6.9
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