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Menu 2025 - Al Molo 36
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Last update
May 15, 2025
Type of cuisine
Ligure
Menu photos (11)
All food photos (13)
La focaccia al formaggio - tipica del levante ligure
- Focaccia al formaggio del levante ligure
- €11
- Focaccia al formaggio del levante ligure con ripieno al prosciutto cotto alle erbe
- €12
- Ocaccia al formaggio del levante ligure pizzata
- €12
- Crescenza, pomodoro, olive cultivar taggiasca, capperi, acciughe, origano
Le farinate
- Farinata di ceci classica
- €8
- La porzione minima è di due persone
- Farinata con cipollotti freschi
- €9
- La porzione minima è di due persone
- Farinata con toma o gorgorzola e salsiccia
- €12
- La porzione minima è di due persone
- Farinata con lardo al basilico DOP - premio gambero rosso - e il nostro pesto artigianale al mortaio
- €12
- Salumificio chiesa finale ligure, basilico f.lli sacco prà, aglio di vessalico, olio extravergine di oliva cultivar taggiasca di imperia, p. reggiano, pecorino romano, pinoli. La porzione minima è di due persone
- Farinata con carciofi (stagionale) (fino al 30/04)
- €10
- La porzione minima è di due persone
I nostri piatti tipici
- Trofie al nostro pesto artigianale al mortaio
- €12.5
- Basilico f.lli sacco prà, aglio di vessalico, olio extravergine di oliva cultivar taggiasca di imperia, p. reggiano, pecorino romano, pinoli
- Linguine con sugo di moscardini
- €12.5
- Pomodoro, acciughe, capperi, peperoncino piccante, olio evo di imperia
- Mandilli de sea al nostro pesto artigianale al mortaio
- €12.5
- Basilico f.lli sacco prà, aglio di vessalico, olio extravergine di oliva cultivar taggiasca di imperia, p. reggiano, pecorino romano, pinoli
- Moscardini o totanetti affogati alla ligure con nostro pane rustico cotto su pietra
- €13
- Pomodoro, acciughe, capperi, peperoncino piccante, olio evo di imperia
- Acciughe ripiene alla ligure
- €14
- Acciughe, uova, parmigiano reggiano, pane, latte, aglio, prezzemolo
- Acciughe infarinate fritte
- €12
Dolci
- Canestrelli originali artigianali di torriglia, salsa al cioccolato fondente e malvasia
- €5
Bevande
- Acqua microfiltrata 1 litro
- €1.5
- Acqua frizzante 1 litro
- €2
- Coca cola in bottiglia vetro cl 45
- €3
- Coca cola zero in bottiglia vetro cl 33
- €3
- Estathe al limone o pesca in bicchiere cl 33
- €2.5
- Fanta lattina 33 cl
- €2.5
Caffetteria
- Caffè’
- €1
- Cappuccino
- €1.5
- Cioccolata
- €3
Le birre
- Birra artigianale maccaia IPA 7 6,4° 33 cl
- €6
- IPA di una eleganza quasi disarmante. La schiuma fine e il suo color ambrato fanno da preludio all’importanza olfattiva creata da un mix di luppoli provenienti da tre continenti differenti
- Birra artigianale maccaia cruda non filtrata 33 cl
- €5
- Delizia per il palato, scorrevole, rinfrescante, ricca di sapori agrumati, in particolare lime e mandarino. Schiuma bianca, pannosa e persistente.
- Birra belin ipa birrificio la superba 33 cl
- €5
- Birra alua birrificio la superba 33 cl
- €4.5
- Birra chiara ad alta fermentazione dal sapore fruttato e con un perfetto equilibrio tra l’amaro del luppolo e il dolce del malto. Noi possiamo andare avanti a descrivere, alùa tu però quand’è che stappi?
- Birra becks 33 cl
- €3
- La birra tedesca numero 1 al mondo
I vini
- ¼ litro rosso della casa
- €4
- ½ litro rosso della casa
- €6
- ¼ litro bianco frizzante rustico di cantina
- €4
- ½ bianco frizzante rustico di cantina
- €6
- 1 calice di vino 150 cc
- €3
- 1 calice di vermentino 150 cc
- €5
- Vermentino, azienda maria elena ramo’ 75 cl
- €18
- Prosecco exdra dry
- €14
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