Menu 2025 - Al Monastero
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Type of cuisine
Italian
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 25
Caviar selection
- Royal food caviar - siberiano (10g)
- €30
- Servito con blinis fatti a mano, patate di montagna fritti al momento e crème fraiche.
- Royal food caviar - russo (10g)
- €40
- servito con blinis fatti a mano, patate di montagna fritti al momento e crème fraiche.
- Royal food caviar - asetra (10g)
- €44
- Servito con blinis fatti a mano, patate di montagna fritti al momento e crème fraiche.
Antipasti di mare
- Carpaccio di polipo cetrioli, capperi, limone
- €18
- Tartare di scampi avocado, limone di sorrento
- €22
- Zuppetta di moscardini con crostini
- €18
Antipasti di terra
- Selezione di formaggi e salumi servito con marmellata di stagione fatta in casa, grissini & pane artigianale
- €23
- Tortino di zucca fonduta di formaggio, crema di basilico
- €14
- Carpaccio di filetto di fassona bagòss, sale maldon, salsa di tartufo
- €19
Primi di mare
- Fusilloni orata, pomodoro giallo, pesto di basilico
- €18
- Spaghettoni alle vongole
- €18
- Bavette polipo e pomodoro
- €19
- Tagliolini branzino, prezzemolo, peperoncino
- €18
Primi di terra
- Risotto al tartufo nero parmigiano, burro al tartufo, tartufo nero fresco
- €30
- Mezzi paccheri ai pomodori parmigiano reggiano stagionato 36 mesi
- €15
- Risotto ai finferli gruyère, parmigiano
- €18
- Casoncelli alla bresciana fatti a mano burro alla salvia, parmigiano, pancetta croccante
- €16
Secondi di mare
- Capesante al beurre piquant spuma di erbette
- €23
- Fritto misto mayo piccante calamari, gamberoni argentini, moscardini, ciuffetti
- €23
- Polipo marinato e arrostito purea di patate
- €24
- Black cod miso, sake, fagolini saltati & mandorle tostate
- €28
Secondi di terra
- Filetto di fassona riduzione di valpolicella ripasso
- €30
- La tagliata angus irlandese
- €25
- Cotoletta di lombata di vitello sale maldon (circa 500 gr)
- €30
Dolci
- Tiramisù classico
- €6
- New york cheesecake
- €6
- Cheesecake servita con salsa ai frutti di bosco
- Semifreddo all'amaretto
- €6
- Dolce del monastero
- €6
- Pan di spagna affogato nel latte e ricoperto di caramello
- Tortino al cioccolato
- €6
- Tortino al cioccolato caldo accompagnato da una salsa di fragola e gelato al fior di latte
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