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Menu 2025 - Al Mulino
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Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (145)
Passatiampu
- Polpette(almeno una porzione composta da3 pezzi)
- €3
- Carne, melanzane, parmigiano reggiano, pane raffermo, uova, pepe nero, sale fino, olio evo.
- Fresina conzata
- €4
- Fresina, aceto, olio evo, acciughe, origano
- Fresina calda
- €4.5
- Fresina, pomodoro, mozzarella, salame, olio evo
- Antipasto al mulino
- €10
- Affettati, sott'oli, latticini, caldi.
Primi piatti
- Rigatoni alla giancaleone
- €7.5
- Pasta, pomodoro, scamorza, guanciale di nero, sale, olio evo.
- Lagane e ceci
- €7
- Pasta, ceci, aglio, sale, olio evo. lagane: pasta fresca fatta in casa simile alle tagliatelle.
- Spaghetti cu ra muddrica
- €8
- Pasta, acciughe di sciacca sotto sale, mollica di pane tostata, aglio, sale, olio evo.
- Penne alla ndujia di spilinga e guanciale di maiale nero
- €8
- Pasta, ndujia di spilinga, guanciale di maiale nero, sale, olio evo.
- Spaghetti con alici fresche
- €9
- Pasta, alici fresche, pochi pomodorini ciliegini, prezzemolo, aglio, sale, olio evo
- Cannaruazzi cozze e fagioli
- €10
- Pasta, cozze, fagioli, pochi pomodori ciliegini, prezzemolo, aglio, pepe nero, sale, olio evo. cannaruazzi: pasta simile ai ditalini
- Pasta alla genovese
- €10
- Ziti con carne di vitello 12 ore di cottura
Secondi piatti
- Grigliata mista
- €18
- Salsiccia (maiale), pancetta (maiale), braciola (maiale), sale, olio evo
- Stinco di maiale
- €16
- Stinco di maiale cotto in forno a legna, guarnito con verdure (carota, sedano, cipolla), rosmarino, alloro, sale, olio evo
- Filetto argentino DOC
- €18
- Angus argentino (manzo) 250/300gr circa. Condito con sale e olio evo
- Fiorentina di podolica
- €29
- Bistecca di bovino locale frollata 30gg, razza podolica
- Impepata di cozze
- €8.5
- Cozze, prezzemolo, aglio, peperoncino, sale, olio evo.
- Fritto misto
- €18
- Pescato del giorno, sale,llimone
- Misto di pesci arrosto
- €28
- Gamberoni, pesce spada, seppie, trancio di salmone,prezzemolo, sale, olio evo.
- Costata di scottona
- €18
- Frollatura di almeno 3 mesi c.a.
Contorni
- Insalata verde
- €3
- Patate fritte
- €4
- Patate 'mbacchiuse
- €4.5
- Patate fresche tagliate a fettine sottili e cotte in padella con poco olio. Condite con sale. Piatto tipico cosentino
- Insalata rustica
- €4
- Fresina, pomodori, olive verdi schiacciate, cipolla, origano, sale, olio evo
- Formaggi misti
- €6
- Misto di formaggi freschi e semi stagionati
Pizze
- Cusintina
- €6
- Pomodoro, aglio, acciughe di sciacca sotto sale, parmigiano reggiano grattugiato, olio evo
- Piazza valdesi
- €6
- Margherita: pomodoro, fior di latte, olio evo
- Piazza duomo
- €6.5
- Cardinale: pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olio evo
- Via oberdan
- €7
- Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano, olio evo.
- Corso telesio
- €7
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia stagionata (salame), olio evo.
- Portapiana
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca (sbriciolata), patate 'mbacchiuse, olio evo
- Castello svevo
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolle di tropea, origano, olio evo
- San francesco di assisi
- €9
- Capricciosa: pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive nere, olio evo
- Piazza riforma
- €8
- Pomodorini ciliegino, mozzarella di bufala doc, basilico, olio evo
- Via rivocati
- €9
- Mozzarella di bufala doc, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano reggiano, olio evo
- Calatrava
- €9
- Mozzarella di bufala doc, tonno, rosamarina di cirò, olio evo
- Via degli stadi
- €8.5
- Mozzarella di bufala doc, porcini, scamorza affumicata, olio evo.
- Alarico
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, ricotta vaccina, pepe nero, salsiccia, olio evo
- Mulino
- €9
- Mozzarella di bufala doc, guanciale di maiale nero doc, ndujia di spilinga, olio evo
Dolci
- Panna cotta
- €5
- Prodotto di nostra produzione. - cioccolato; - caramello; - frutti di bosco; - pistacchio; - miele di fichi. Guarnita con nocciole tostate e un biscotto.
- Sbriciolata
- €5
- Pasta sfoglia a strati con crema pasticcera (prodotto di nostra produzione). Guarnita con zucchero a velo e cioccolato.
- Tortino al cioccolato dal cuore caldo
- €5
- Guarnito con zucchero a velo
- Tiramisù
- €5
- Prodotto di nostra produzione. Ingredienti: savoiardi, caffè, zucchero, uova, mascarpone, cacao
- Gelati di pizzo calabro
- €5
- Gusti: - cioccolato (e nocciole); - nocciola; - pistacchio
Bibite
- Fanta
- €2
- Lattina da 33cl.
- Gassosa
- €2
- Bottiglia in vetro da 20cl.
- Rhum
- €3.5
- Caffè
- €1
- Caffè borbone.
- Jafferson
- €4
Birre speciali
- Birra ichnusa - non filtrata - 50cl
- €5.5
- Birra ichnusa - non filtrata - 40cl
- €4
- Birra messina - 50cl
- €5.5
- Birra peroni rossa - 50cl
- €5.5
- Birra dell'orso (bjorne) - 33cl
- €5.5
- Ceres - 33cl
- €5.5
- Agricola salentina artigianale
- €5.5
- Moretti non filtrata.
- €5.5
Vino in bottiglia
- Rosso - librandi -duca san felice
- €20
- Rosso - tenuta iuzzolini - principe spinelli
- €18
- Rosso tenuta iuzzolini - cirò
- €15
- Rosso - serracavallo - settechiese
- €17
- Bianchi - librandi - critone (12,5%)
- €17
- Bianchi - vignolè - fiano di avellino
- €15
Vino locale
- Rosso/rosato (¼ lt)
- €3.5
Amaro
- Limoncello
- €2.5
- Amaro silano
- €2.5
- Amaro lucano
- €2.5
- Bergamello (manfredi)
- €2.5
- Amaro del capo
- €2.5
- Petrus
- €2.5
- Manfredi
- €2.5
- Unicum
- €2.5
- Liquirizia
- €2.5
- Jägermeister
- €2.5
- Crystal black (liquirizia)
- €2.5
- Amaro calabrisella
- €2.5
- Fernet branca
- €2.5
- Amaro montenegro
- €2.5
Acqua (bottiglie in vetro da 75cl)
- Liscia (fontenoce)
- €2
- Leggermente frizzante (ferrarelle)
- €2
- Frizzante (san pellegrino)
- €2
- Perrier
- €3
Coca cola - piccola (bottiglia in vetro da 33cl.)
- Coca cola
- €2.5
- Coca cola zero (lattina)
- €2.5
Birre - piccole
- Tuborg
- €2.5
- Nastro azzurro
- €2.5
Birre - grandi 66cl
- Nastro azzurro
- €3.5
- Tuborg
- €3.5
Frutta (frutta di stagione)
- Anguria
- €4.5
- Melone
- €4.5
- Ananas
- €4.5
- Fichi d'india
- €4.5
- Uva bianca
- €4.5
- Fragole
- €4.5
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