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Al Porcello Felice
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Chef
Emanuele Amici
Type of cuisine
Umbro
Popular dishes
Strozzapreti del casaro
€10
Zuppa di lenticchie del collaccio
€7
Antipasti
- Insalata di rucola, funghi e grana, con crostini al mascarpone e salsiccia
- €8
- Insalata di trota rosa marinata con anelli di cipolla fresca e crostino al paté di iridea
- €10
- Gran norcineria
- €12
- Selezione di salumi e formaggi della tradizione locale
- Antipasto vegetariano con cestino di parmigiano
- €12
- Bruschette miste
- €7
- Strapazzata al tartufo
- €12
Primi piatti
- Ravioloni di ricotta di bufala e spinaci al pomodoro fresco e guanciale
- €10
- Strozzapreti del casaro
- €10
- Pancetta, zucchine, ricotta salata e pomodoro fresco
- Strozzapreti alle verdure
- €8
- Melanzane, zucchine, carote, funghi e pomodoro fresco
- Strozzapreti con asparagi e tartufo
- €14
- Strangozzi con salsa di trota all'aneto
- €8
- Strangozzi al tartufo
- €14
- Pappardelle al sugo di cinghiale
- €9
- Pappardelle al ragù di lepre in bianco
- €9
- Tagliatelle al tartufo
- €14
- Tagliatelle con carciofi e salsiccia
- €8
- Tagliatelle del montanaro
- €9
- Zafferano, pancetta e formaggio di capra
- Zuppa di lenticchie del collaccio
- €7
- Zuppa di farro del collaccio
- €7
Secondi piatti
- Stinco di maiale arrostito a bassa temperatura con fagioli piccanti
- €12
- Costine di suino alla griglia con salsa al rosmarino
- €10
- Brasato di manzo al sagrantino di montefalco
- €12
- Misto di carne alla griglia
- €12
- Agnello, braciola, salsiccia, vitello
- Hamburger di chianina dell’appennino centrale con patate al forno, cicoria ripassata e insalata mista
- €12
- Agnello scottadito
- €12
- Tagliata di manzo al tartufo
- €18
- Tagliata di manzo ai carciofi
- €12
- Tagliata di manzo al sale rosa e rosmarino
- €12
- Trota del nera al forno
- €9
- Filetto di trota del nera al tartufo
- €12
- Filetto di trota del nera alle verdure saltate
- €10
- Zucchine, melanzane, funghi e carote
Contorni
- Insalata mista
- €4
- Patate arrosto
- €4
- Cicoria ripassata in padella
- €4
- Verdure alla griglia
- €4
- Insalata di cavoli e carote in agrodolce
- €4
- Fagioli piccanti
- €4
Le nostre pizze
- Pizza margherita
- €6
- Pomodoro e mozzarella
- Pizza quattro stagioni
- €7
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi e alici
- Pizza napoletana
- €7
- Pomodoro, mozzarella, alici
- Pizza capricciosa
- €7
- Pomodoro, mozzarella, funghi, uovo, carciofi e prosciutto cotto
- Pizza manu
- €7
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Pizza pacchiarotto
- €7
- Pomodoro, mozzarella, peperoncino, salsiccia e cipolla
- Pizza collaccio
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia e parmigiano
- Pizza primavera
- €7
- Mozzarella, pomodoro fresco, rucola e parmigiano
- Pizza ai quattro formaggi
- €8
- Mozzarella, gorgonzola, parmigiano ed edamer
- Pizza vegetariana
- €8
- Mozzarella, zucchine, melanzane e funghi
- Pizza al tartufo
- €12
- Mozzarella e tartufo
- Calzone - pizza parcel filled inside with
- €8
- Mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto, uovo, salsiccia
- Crescia al ciauscolo
- €8
- Crescia al prosciutto
- €8
- Pizza margherita senza glutine
- €8
Vini bianchi
- Pecorino sfuso della casa biologico
- €10
- Grechetto dop 2021 azienda sportoletti
- €10
- Passerina IGT 2021 azienda fontezzoppa
- €12
- Pecorino Doc 2021 azienda fontezzoppa
- €12
- Villa fidelia IGP 2018 azienda sportoletti
- €16
- Grechetto fiordaliso IGT biologico 2021 azienda roccafiore
- €12
- Trebbiano spoletino DOC 2021 azienda perticaia
- €20
- Rosato azienda fontezzoppa IGT
- €15
Vini rossi
- Merlot sfuso della casa biologico
- €10
- Rosso di assisi dop 2018 azienda sportoletti
- €12
- Sangiovese melograno igt biologico 2020 azienda roccafiore
- €13
- Rosso di montefalco doc azienda caprai 2018
- €15
- Villa fidelia IGP 2016 azienda sportoletti
- €24
- Ciliegio di narni IGT 2021 azienda leonardo bussoletti
- €15
- Sagrantino di montefalco DOCG azienda caprai 2018
- €30
Dolci della casa
- Pane e coperto
- €1.5
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