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Insider
Menu 2024 - Al Ristoro del Moro
Via della Repubblica, 10, 84010, Ravello
Meat CuisineAverage price €50
9.2
(199 reviews)
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Last update
October 6, 2024
Chef
Aldo Cretella
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (9)
+7
All food photos (65)
+61
Antipasti
- Tuna tartare "Bellavista"
- €22
- Seppia, ricotta affumicata, porcini e neve di pinoli
- €20
- Polpo in doppia cottura, alla “bella donna”
- €22
- Terra di olive, pomodoro affumicato e mayo di capperi di salina
- Battuta di manzo al coltello in tacos di mais, cipolla rossa caramellata, fagioli neri e yogurt
- €24
- Insalata caprese
- €18
- Variazione di pomodori, burratina di bufala, basilico e olive taggiasche
Primi piatti
- Spaghettone alla chitarra pastai gragnanesi con bellavista di vongole e fiocchi di pomodorini appesi
- €24
- Riso di pasta pastificio “gentile”, vaniglia, limone e gamberi rossi*
- €24
- Tagliolini artigianali “aglio e olio e peperoncino” a modo mio pomodori dry, tarallo e noci
- €18
- Gnocchi di patate, cuore di ragù napoletano e colatura di provolone del monaco
- €22
- Tortelli di zucca, tartufo nero e nocciole
- €25
Secondi piatti
- Trancio di pescato del giorno in doppia cottura con schiacciata di patate e salsa al limone IGP della costiera amalfitana
- €26
- Bianco di rombo alla plancia, porri al BBQ, salsa olandese e la sua pelle croccante
- €25
- Sella di coniglio nostrano, lenticchie beluga e melograno
- €22
- Filetto di manzo arrosto, il suo jus e crostino di patate al latte
- €32
- Carre’ di agnello laccato all’aglianico, la sua crocchetta cacio e pepe e patate al latte
- €30
Le insalate
- Insalata greca
- €15
- Feta greca, olive taggiasche, pomodorini, cetrioli, cipolla rossa
- Insalata ravello
- €18
- Germogli di campo, crudità, primo sale, crème fraîche di avocado e noci di sorrento
- Tortino di farro con gamberi, mela verde e melograno
- €18
Formaggi
- Selezione di formaggi di diverse stagionature confettura di pomodoro datterino e frutta fresca
- €12
Dessert
- Caffelatte
- €12
- Praline di tiramisù, namelaka al mascarpone, rocce di cioccolato, caffè ristretto e kahlúa
- Delizia al limone
- €10
- Della costiera amalfitana
- Cremoso di cioccolato bianco e yogurt, frutti di bosco e crumble alla mandorla
- €10
- Mousse alle castagne, croccante di nocciole gel di cachi e caramello salato
- €12
Frequently Asked Questions
Al Ristoro del Moro
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