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Insider
MICHELIN
Menu 2024 - Al Segnavento
Via Gatta, 76, 30174, Venezia
VenezianoAverage price €60
9.2
(59 reviews)
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Last update
October 17, 2024
Chef
Delponte Patrizia
Type of cuisine
Veneziano
Menu photos (2)
All food photos (21)
+17
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Percorsi degustazione ESSENZA ◦ 7
€80 per guestPercorsi degustazione RISVEGLIO ◦ 5
€60 per guestDrinks
- Sfoglia caramellata
- €16
- Ai funghi di bosco crema e gelato di grana padano
- Culatello aziendale
- €18
- Servito con la nostra focaccia
- Vegetale brasato
- €16
- Laccato al fieno e formaggio erborinato
- Uovo morbido e croccante
- €16
- Spuma di paté al limone e bieta
Primi piatti
- Risotto al cavolfiore
- €16
- Alloro e limone
- Gnocchi
- €18
- Pecora sfilacciata, menta e tartare di agnello
- Ravioli
- €16
- Zucca, morlacco e burro alle nocciole
- Pappardelle all’uovo
- €18
- Ragù d’anatra e grana padano
Secondi piatti
- Pollo del nostro cortile (per 2 persone, secondo disponibilità)
- €58
- In crosta di pane arrostito, bouquet di erbe aromatiche e patate al forno
- Agnello suffolk
- €27
- Arrostito e profumato alla camomilla
- Galletto
- €25
- Panato e fritto e confettura di pomodoro
- Anatra
- €27
- Petto affumicato, uva e vino rosso
- Porro alla wellington
- €22
- Bieta marinata, funghi e soia
Dal raccolto
- Patate venete
- €5
- Alle erbe
- Verdure
- €5
- Dell’orto
Frequently Asked Questions
Al Segnavento
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