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Menu 2024 - Al Vintiset
Via Caduti, 27, 25046, Segabiello
ItalianAverage price €20
9.1
(176 reviews)
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Last update
September 20, 2024
Chef
Fabrizio Resconi e Uberti Claudia
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (26)
+22
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
MENU' SPIEDO ALLA BRESCIANA
€25 per guestPermanent TheFork offer
MENU' MANZO ALL' OLIO
€25 per guestPermanent TheFork offer
Pizze - rosse
- Al vintiset
- €13
- Pomodoro, mozzarella, cime di rapa leggermente piccanti, coppa piacentina e brie
- America
- €9
- Pomodoro, mozzarella, patatine fritte e wurstel servelade
- Bresaola
- €10
- Pomodoro, mozzarella, bresaola
- Bresy
- €12
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
- Brie
- €9
- Pomodoro, mozzarella, brie
- Bufala
- €9
- Pomodoro, mozzarella, bufala
- Bufalina
- €11
- Pomodoro, mozzarella, bufala, rucola e pomodoro datterino
- Bunga bunga
- €11
- Pomodoro, poca mozzarella, bufala, cotto, spianata calabra e origano
- Caciara
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli, pomodoro datterino
- Calzone al prosciutto
- €9
- Calzone ripieno di mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
- Calzone farcito
- €10
- Calzone farcito con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi
- Campagnola
- €12
- Pomodoro, bufala, pancetta, cipolle, olive e funghi ( senza mozzarella )
- Caprese
- €11
- Pomodoro, mozzarella, filetto di tonno in olio evo, olive, pomodoro datterino
- Capricciosa / farcita
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi con gambo
- Carciofi
- €9
- Pomodoro, mozzarella, carciofi con gambo
- Contadina
- €11
- Pomodoro, Mozzarella, Pancetta, Asparagi
- Crudo
- €11
- Pomodoro, mozzarella, crudo di parma 24m
- Crudo e brie
- €11
- Pomodoro, mozzarella, crudo di parma 24m, brie
- Daigor
- €12
- Pomodoro, mozzarella, spianata calabra piccante, cipolle, peperoni e gorgonzola
- Del sindaco
- €11
- Pomodoro, mozzarella, spianata calabra, asparagi, bufala
- Fattoria
- €12
- Pomodoro, mozzarella, pancetta, gorgonzola, rucola
- Formaggi
- €10
- Pomodoro, mozzarella, formaggi a fantasia
- Fortunato
- €13
- Pomodoro, mozzarella, bufala, lardo di patanegra, pecorino romano e miele in uscita
- Funghi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi champignon lavorati dal fresco
- Gorgo
- €8
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola
- Margherita
- €7
- Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte
- Marinara
- €6
- Pomodoro, olio all' aglio e origano
- Masu
- €13
- Pomodoro, mozzarella, pancetta, brie, porcini
- Mauro panino
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, salamina
- Mediterranea
- €13
- Pomodoro, mozzarella, crudo di parma 24m, rucola, pomodorini
- Napoli
- €9
- Pomodoro, mozzarella, acciughe del cantabrico (in uscita) e origano
- Pancetta
- €10
- Pomodoro, mozzarella, pancetta
- Parma
- €13
- Pomodoro, mozzarella, crudo di parma 24m, stracciatella, pomodorini, basilico
- Patatine
- €8
- Pomodoro, mozzarella, patatine fritte
- Perte
- €11
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia,radicchio e stracciatella
- Piacentina
- €13
- Pomodoro, mozzarella, coppa piacentina, taleggio e porcini
- Pomodoro
- €6
- Pomodoro
- Porcini
- €10
- Pomodoro, mozzarella, porcini
- Primavera
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, pomodorini
- Prosciutto
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Prosciutto e funghi
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
- Pugliese
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, cipolle rosse di tropea, origano
- Romana
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, acciughe del cantabrico, frutto del cappero, origano
- Salame dolce
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salame
- Salame piccante
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Salsiccia
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, salamina
- Speck
- €10
- Pomodoro, mozzarella, speck
- Speck e brie
- €11
- Pomodoro, mozzarella, speck, brie
- Speck e gorgo
- €11
- Pomodoro, mozzarella, speck e gorgonzola
- Tirolese
- €12
- Pomodoro, mozzarella, speck, spianata calabra, wurstel
- Tonno
- €8
- Pomodoro, mozzarella, filetto di tonno in olio evo
- Tonno e cipolle
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cipolle rosse e filetto di tonno
- Verdure
- €9
- Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione a fantasia
- Wurstel
- €8
- Pomodoro, mozzarella, wurstel (di suino)
Pizze - bianche
- Cacio e pepe
- €12
- Bianca, bufala, pecorino romano, pepe nero
- Carbo
- €12
- Bianca, bufala, bacon, uovo, pecorino romano e pepe nero in uscita
- Dellaemme
- €12
- Bianca, mozzarella, stracciatella, mortadella, granella di pistacchio
- Ginapalma5
- €12
- Bianca, cime di rapa, speck e pecorino romano in uscita
- Gorgoricchio
- €12
- Bianca, mozzarella, gorgonzola, radicchio, bufala
- I sapori
- €12
- Bianca, bufala, taleggio e cipolle rosse caramellate
- Matteopizza
- €13
- Bianca, mozzarella, bufala, speck, brie, porcini
- Rescocri
- €13
- Bianca, bufala, zucchine, pomodorini, crudo di parma 24m
Pizze - pesce
- Amalfi
- €12
- Pomodoro, mozzarella, code di gambero argentine e salmone selvatico
- Buona che fa bene
- €13
- Bianca, bufala, cruditè di gamberi argentini, carpaccio di salmone selvatico, insalata, olio evo e zest di limone
- Calamari
- €12
- Pomodoro, mozzarella, calamari fritti
- Claudi
- €12
- Bianca, bufala, pomodorini secchi, code di gambero argentine e basilico
- Fabri il generoso
- €13
- Bianca, bufala, pancetta, code di gambero argentine e zest di limone
- Gambero
- €11
- Pomodoro, mozzarella, code di gambero argentine
- Mare e monti
- €12
- Pomodoro, mozzarella, code di gambero, porcini
- Salmone
- €10
- Pomodoro, mozzarella, filetto di salmone selvatico
- Vivace
- €12
- Pomodoro, mozzarella, code di gambero, rucola, stracciatella
- Viziata
- €12
- Pomodoro, mozzarella, salmone, rucola e stracciatella
Dolci
- Panna cotta
- €7
- Panna cotta alla vaniglia o con composta di mirtilli
- Salame al cioccolato
- €7
- Senza glutine
- Tiramisù
- €7
- Senza Glutine
- Cheescake
- €7
- Senza glutine
Bibite
- Coca cola 33 cl
- €3
- Coca cola zero 33 cl
- €3
- Estathe limone 33 cl
- €3
- Fanta 33 cl
- €3
- Sprite 33 cl
- €3
- Birra alla spina
- 4 luppoli - Ipa - Grimbergen
Stuzzichini
- Patatine fritte
- €5
- Senza glutine
- Red hot jalapenos
- €6
- Jalapenos piccanti ripieni di crema al formaggio
- Olive all' ascolana
- €6
- Verdure in pastella
- €6
- Mix di verdure in pastella
- Stick di pollo
- €6
- Straccetti di pollo panati
Food
- Burger Entry Level + patatine
- €11
- Buns artigianale, 180/200g chianina, formaggio, pomodoro, insalata, ketchup, maio
- Burger XL + patatine
- €13
- Buns artigianale, 180/200g chianina, formaggio, cipolle rosse caramellate, bacon, insa, pomo, ketch, maio
- Pollo burger + patatine
- €11
- Buns artigianale, cotoletta di pollo, formaggio, insalata,pomo, ketch, maio
- Fish burger + patatine
- €13
- Buns artigianale, filetto di merluzzo panato -130g-, formaggio, pomo, insalata, ketch, maio
- Milanese di pollo + patatine
- €14
- Cotoletta di pollo -200g-, patatine fritte, insalata e zest di limone
- Gran fritto della casa
- €20
- Calamari, totano, gamberi in panatura croccante di farina di riso e verdure in pastella
- Il tagliere del Resco
- €19
- Salumi selezionati, focaccia e giardiniera
- Focaccia articolata
- €13
- Focaccia integrale e crudo di Parma 24m, stracciatella e rucola
- Fritto di calamari
- €18
- Fish & Chips
- €14
- Filetto di merluzzo panato, patatine fritte e maio senapata
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