Menu 2025 - Al-Zagal Giralda
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Last update
November 20, 2025
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (10)
All food photos (2)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 24
Available from Dec 24 to Dec 26
Available on Dec 25
Available on Dec 31
Available on Dec 31
Entrantes
- Jamón ibérico de bellota
- €27.9
- Tabla de jamón ibérico de bellota (100 gr.) con pan de cristal y tomate
- Surtido de quesos (200 gr.)
- €18.9
- Curado de oveja, queso brie, cabra y queso azul, con frutos secos y pasas
- Surtido de embutidos ibericos (200 gr.)
- €27.5
- Tabla de jamón, caña de lomo, chorizo, salchichón
- Croquetas gourmet
- €14.5
- Surtido de jamón ibérico, bacalao, boletus
- Huevos rotos
- €14.5
- Huevos camperos con patata y jamón iberico de bellota
- Tortilla de patata hecha al momento con tomate de nuestra huerta
- €11.5
- Tortilla casera hecha al momento con tomates de nuestra huerta
- Patatas bravas
- €9.5
- Patatas con mahonesa de kimchi y shichimi de togarashi
- Flores de alcachofa
- €14.5
- Confitadas en aove sobre pesto con panceta ibérica
- Pata de pulpo
- €24.95
- Sobre patatas rotas con pimentón y aceitunas negras
- Tataki de atún rojo
- €18.5
- Con semillas de sésamo, mahonesa de wasabi y ensalada wakame
- Twister de langostinos
- €12
- Envueltos en masa filo con mahonesa de yuzu
- Ensaladilla de langostinos
- €14.5
- Tartar de atún rojo
- €19
- Marinado con salsa de soja con un toque de lima y acompañado de aguacate, mango, tomate y cebolla
Ensalada y sopas
- Ensalada “center”
- €13.5
- Lechuga, tomate, atún, aceitunas, espárragos, huevo, aguacate, mango, pepino y endivias
- Ensalada césar
- €13
- Lechuga, pollo asado, salsa césar, parmesano, bacon crujiente y croutons de pan frito
- Ensalada de tomate, rucula, burrata y pesto
- €13.9
- Parrillada de verduras de nuestra vega
- €14.5
- Tomate, pimiento, espárragos, cebolla y calabacín con salsa romescu
- Caldo de ave
- €9.5
- Caldo de ave reina con picadillo (jamón, pollo, huevo y picatostes)
- Salmorejo
- €12
- Elaborado con tomate pera, pan artesano, aove y acompañado con virutas de jamón, huevo cocido y perlas de aceite
- Gazpacho
- €12
- Elaborado con tomate maduro, pimiento, ajo,
Pasta & pizza
- Tagliatelle
- €14
- Con pesto o boloñesa y lascas de parmesano
- Tagliatelle a la marinera
- €16
- Tagliatelle con salsa marinera con un toque de albahaca, acompañado de surtido de mariscos
- Lasaña boloñesa
- €15
- Elaborada con capas de pasta fresca con ragú de boloñesa,tomate fresco y albahaca coronado con queso parmesano gratinado
- Pizzas
- Consulte nuestra tradicional carta de pizzas
Sándwiches
- Sandwich vegetal
- €11.5
- Lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, mahonesa, huevo duro y espárragos
- Sandwich mixto triple
- €12.95
- Jamón york y queso
- Bocadillo de jamón ibérico de bellota
- €15.95
- Jamón de ibérico en AOVE y tomáte de nuestra huerta
- Baguette de tortilla francesa
- €12.5
- En rebanadas de pan rustico con queso fundido
- Sandwich club
- €14.5
- Pollo, lechuga, mayonesa, tomate, beicon, queso y huevo frito
- Hamburguesa center
- €19.95
- 200 g de carne de vacuno angus a la parrilla, queso fundido, tomate, cebolla, huevo a la plancha y bacon crujiente
Pescado
- Nuestro fish & chips
- €22
- Lomo de bacalao en tempura a la cerveza, patatas fritas, salsa tártara puré de guisantes
- Salmón noruego
- €24.5
- A la plancha con patata hervida, verduras y velouté de azafrán
- Merluza en salsa verde
- €24.9
- Lomo de merluza en salsa verde con almejas y langostinos
- Fritura andaluza de pescado (media ración)
- €11
- Selección de puntillitas, caella, boquerones y potón, rebozado ligeramente en harina y frito en aceite de oliva virgen extra
- Corvina
- €24.95
- Corvina a la brasa, sobre hoja de bambú, quinoa con verduritas y vinagreta de tomate
Carnes
- Suprema de pollo
- €21
- A la plancha servida con gratín de patatas, verduritas y salsa roquefort
- Churrasco de solomillo cerdo iberico
- €23
- Con patatas y pimientos del padrón con tomatitos
- Entrecot de ternera
- €28
- De vacuno madurado con setas al ajillo, verduras y patatas fritas caseras
- Carrillera ibérica
- €22
- Al vino tinto acompañada de puré de boniato y pimientos del padrón
- Chuletón de ternera (1 kg)
- €76
- Marcado al carbón y cocinado al punto deseado, acompañado de patatas fritas y puntas de espárragos braseados
Postres
- Torrija brioche
- €7.5
- Sobre crema de natillas, helado de nata y torta de aceite inés rosales
- Sorbetes center
- €7
- Frambuesa, coco, mojito, mango y menta
- Helado center
- €7
- Tres bolas a elegir entre yogurt frutas del bosque, vainilla, chocolate, turrón, nata, limón o fresa
- Ensalada de fruta fresca
- €9
- Tarta de queso cremosa
- €7.5
- Con crumble de almendra y frutos rojos
- Brownie con nutella
- €7
- Con nutella y helado de vainilla
- Tocino de cielo
- €7
- Con crumble y helado de limón
Cafés
- Café solo
- €2.5
- Café solo descafeinado (máquina)
- €2.5
- Café solo descafeinado (sobre)
- €2.5
- Café con leche
- €2.5
- Café con leche descafeinado (máquina)
- €2.5
- Café con leche descafeinado (sobre)
- €2.5
- Café bombón
- €3.7
- Café capuccino (sin nata)
- €3.95
- Café cortado
- €2.5
- Vaso de leche
- €2.5
- Cola-cao
- €3
- Chocolate a la taza
- €3.95
- Carajillo
- €3
- Café Irlandés
- €7.5
Tés e infusione
- Manzanilla
- €2.5
- Menta poleo
- €2.5
- Té (verde, rojo..)
- €2.5
- Tila
- €2.5
Cervezas - barril
- Estrella damm
- €3
- Victoria
- €3
Botella
- Alhambra 1925 (1/3)
- €4.5
- Cruzcampo (1/3)
- €4
- Heineken (1/3)
- €4.5
- Daura sin gluten
- €3.5
- Estrella damm
- €3.6
- Free damm
- €3.5
- Free damm tostada
- €3.5
- Damm lemon
- €3.5
- Voll damm
- €4
Zumos y refrescos
- Coca-cola/zero/sin cafeina 35 cl
- €3.5
- Fanta limón 35 cl
- €3.5
- Fanta naranja 35 cl
- €3.5
- Nestea 30 cl
- €3.5
- Sprite 20 cl
- €3.5
- Aquarius limón 30 cl
- €3.5
- Aquarius naranja 30 cl
- €3.5
- Zumo melocotón 20 cl
- €3.5
- Zumo piña 20 cl
- €3.5
- Zumo tomate 20 cl
- €3.5
- Zumo naranja 20 cl
- €3.5
- Zumo naranja natural
- €4
- Batido chocolate 20 cl
- €3.5
- Batido vainilla 20 cl
- €3.5
- Batido fresa 20 cl
- €3.5
- Bitter rosso di mare rosso 20 cl
- €3.5
- La casera 1/2 l
- €3.5
- Red bull
- €3.9
- Tónica royal bliss
- €3.5
Aguas minerales
- Agua sin gas 1/2 litro
- €2.5
- Agua sin gas 1 litro
- €3.5
- Agua con gas 365 ml
- €3
Aperitivos
- Martini bianco
- €6
- Martini dry
- €6
- Martini rosso
- €6
- Campari
- €6
- Aperol spritz
- €10
Brandy
- Brandy carlos III
- €8
- Brandy luis felipe
- €17
- Brandy torres 5 años
- €7
- Brandy torres 10 años
- €8
- Brandy carlos I
- €9
- Cognac remy martin
- €11
Aguardientes y licores
- Ricard
- €6
- Maria brizard
- €6
- Fernet blanca
- €5.5
- Limoncello
- €7
- Orujo de hierbas
- €5.5
- Aguardiente orujo
- €5.5
- Pacharan
- €7
- Licor melocotón
- €5.5
- Licor manzana verde
- €5.5
- Licor mora
- €5.5
- Licor 43
- €7
- Crema guindas miura
- €7
- Tia maría
- €7
- Baileys
- €7.5
- Malibu
- €7
- Amaretto disaronno
- €7
- Cointreau
- €7
- Licor melocotón (sin alcohol)
- €5.5
- Licor manzana verde (sin alcohol)
- €5.5
- Licor lima (sin alcohol)
- €5.5
- Licor mora (sin alcohol)
- €5.5
Tequila
- José cuervo
- €5
- Don julio (copa)
- €16
Whisky
- J&B
- €9.5
- Ballantine´s
- €10
- Ballantine´s light
- €10
- Johnnie walker E/R
- €9.5
- Jameson
- €9.5
- White label
- €9.5
- Jack daniels
- €12
- Chivas regal
- €13
- Cardhu
- €13
- Johnnie walker E/N
- €13.5
- Knockando
- €13.5
- Cutty sark
- €11.5
- Four roses
- €11
- Macallan 12 años
- €15.5
Ginebra
- Beefeater
- €10
- Gordon´s
- €10
- Larios
- €10
- Tanqueray
- €10
- Rives
- €10
- Bombay original
- €10
- Seagrams
- €10
- Bombay saphire
- €13
- Larios 12
- €12
- Hendrick´s
- €13
- Citadelle gin 44º
- €14.5
- Martin millers
- €13.5
- Bulldog
- €13.5
- Tanqueray “flor de sevilla”
- €12
- Beefeater light
- €10
- Tanqueray 0,0
- €10
Ron
- Bacardi blanco
- €10
- Barceló añejo
- €9.5
- Brugal añejo
- €9.5
- Cacique añejo
- €9.5
- Pampero añejo
- €10
- Barcelo imperial
- €12
- Cacique 500
- €11
- Havana 7
- €10
- Legendario
- €9.5
- Matuzalen
- €10
- Pampero aniversario
- €11
- Brugal extra viejo
- €12
Vodka
- Eristoff
- €9.5
- Absolut
- €9.5
- Grey goose
- €15
Vinos blancos (botella)
- Enate chardonnay 234 d.o somontano
- €21
- José pariente verdejo d.o rueda
- €24
- Marqués de cáceres d.o rioja
- €19
- Martín códax albariño d.o rías baixas
- €30
Vinos tintos (botella)
- Marqués de cáceres crianza d.o rioja
- €23
- Pago de los capellanes roble ribera del duero
- €30
- Protos crianza d.o ribera del duero
- €36
- Quinta de tarsus crianza d.o ribera del duero
- €21
- Pruno d.o ribera del duero
- €24
- Azpilicueta reserva d.o rioja
- €26
- Izadi crianza d.o rioja
- €22
Vinos rosados (botella)
- De casta torres d.o. rioja 3/4
- €20
Vermouth (copa)
- Vermouth yzaguirre reserva rojo
- €5
- Martini rosso
- €6
- Martini bianco
- €6
Cava (copa)
- Pere ventura tresor gran reserva d.o. cava
- €4.5
Champagne (botella)
- Moët & chandon brut imperial
- €85
- Moët & chandon brut imperial 3/8
- €55
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