Menu 2026 - Alassio
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 18, 2026
Chef
Filippo Fondatori
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (137)
Antipasti & insalate
- Cavolfiore gratinato
- €15
- Pesto di rucola, burro nocciola, paprika
- Insalata Invernale
- €16
- Radicchio, rucola, finocchio, carciofo, cavolfiore, mandarino, pecorino, vinaigrette alla senape
- Carpaccio di orata
- €21
- Maionese alla rapa rossa, gel al bergamotto, olio al finocchietto, plancton marino
- Carpaccio di manzetta scottato
- €22
- Funghi cardonecelli, cipolla bruciata, semi di girasole, tartufo bianchetto
Crudo & tartare
- Tartare di tonno
- €21
- Pomodori secchi, capperi
- Piccolo crudo
- €32
- Medio crudo
- €50
- Gran crudo
- €70
- Ostrica
- €7
Padellino
- Margherita
- €14
- Basilico, fior di latte, salsa di pomodoro
- Alassio
- €17
- Zucchine grigliate, tartare di tonno, mozzarella di bufala, basilico
- Focaccia di recco
- €19
- Crescenza (consigliato per 2 persone)
Pasta
- Gnudi di ricotta
- €20
- Spinaci, tartufo bianchetto, burro e salvia
- Tortello di burrata
- €28
- Gambero rosso, ceci bio, bisque
- Lasagnetta verde
- €22
- Ragu di agnello, carciofi, spinacino
- Spaghetti all'uovo
- €17
- Salsa ai tre pomodori, basilico, parmigiano
- Pappardelle
- €20
- Ragù di cinghiale, ginepro
- Spaghetti alla chitarra
- €28
- Gamberi viola, crema all’aglio, lime
- Linguine alla pescatora
- €22
- Vongole, gamberi rosa, calamari, seppie
- Trofie
- €18
- Pesto di basilico ligure
- Riso vialone nano IGP melotti
- €25
- Champagne, limone salato, scampi, liquirizia
Dal josper - pesce
- Branzino
- €26
- Funghi oyster, cavolo nero, salsa unagi
- Rombo arrosto
- €30
- Crema di topinabur, vaniglia, puntarelle, mela verde
- Filetto di branzino (250g)
- €27
- Servito con rucola e pomodorini confit
- Filetto di orata 250g
- €23
- Servito con rucola e pomodorini confit
- Grigliata mista di pesce
- €32
- Servito con rucola e pomodorini confit
Dal josper - carne
- Diaframma quinto quarto (125g)
- €26
- Servito con rucola e pomodorini confit
- Fiorentina (per 100g)
- €8.5
- Entrecote di manzo (250g)
- €31
- Pailard di pollo (250g)
- €21
Dal josper - verdure
- Funghi cardoncelli alla brace
- €19
- Patata affumicata, salsa verde, nocciole
- Cavolo cappuccio CBT
- €19
- Mayo pomodori secchi, capperi, uva sultanina, anacardi
Contorni
- Spinaci saltati
- €6
- Patatine fritte
- €6
- Patate arrosto al rosmarino
- €6
- Insalatina di rucola
- €6
- Pomodorini confit, pinoli
Sweet...& sip
- Tiramisu
- €9
- Cold brew, bacardi ocho coconut foam, pedro ximenez sherry, cocoa
- Cheesecake basca
- €9
- Sorbetto al frutto della passione
- Torta al cioccolato
- €10
- Marron glacé, sale maldon, crumble di nocciole
- Gelato alla crema
- €8
- Crème brûlée alla zucca
- €9
- Anice stellato, arachidi salate
- Spiced sgroppino
- €12
- Sorbetto al limone, duit ginger limonquello, prosecco
- Sorbetto al limone
- €7
Caffè
- Espresso
- €2
- Macchiato
- €2.2
- Flat white
- €3.5
- Marocchino
- €3
- Cappuccino
- €3.5
- Caffe latte
- €3.5
Amari
- Braulio
- €7
- Jagermeister
- €7
- Amaro del capo
- €7
- Jefferson amaro importante
- €9
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.