Menu 2025 - Albino
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (279)
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €1.5
Antipasti
- Tagliere albino (salumi, bufala, fagioli etc.)
- €9
- Prosciutto di parma con bufala dop
- €9
- Bresaola punta d'anca con rucola e grana
- €9
- Caprese con bufala
- €9
- Scamorza alla griglia con prosciutto
- €9
- Misto di formaggi miele e noci
- €9
- Carpaccio di manzo marinato al limone con rucola e grana (filetto)
- €14
- Tartare di filetto
- €18
- (servita con uovo, olive taggiasche, capperi, cipolla tritata etc.)
- Tartare Italia
- €18
- (stracciatella di bufala, granella di pistacchio e sale di maldon)
Primi
- Tonnarelli cacio e pepe
- €11
- Rigatoni alla carbonara
- €11
- Rigatoni alla amatriciana
- €11
- Fettuccine casarecce alla gricia
- €11
- Rigatoni tor di valle
- €13
- (porcini, salsiccia e zafferano)
- Fettuccine casarecce ai porcini
- €13
- Fettuccine casarecce al ragù bianco di chianina
- €11
- Tonnarelli guanciale croccante, pachino, porcini e pecorino
- €13
- Spaghetti alle vongole veraci
- €14
- Tonnarelli vongole, crema di tartufo e pomodoro ciliegino
- €14
- Risotto alla crema di scampi
- €14
I Fritti
- Supplì (uno)
- €1.5
- Supplì cacio e pepe (uno)
- €1.5
- Supplì ‘nduja (uno)
- €1.5
- Crocchette di patate (2 pezzi)
- €1.5
- Polpettine di broccoli e salsiccia
- €6
- Mozzarelline fritte (8 pezzi)
- €4
- Fiore di zucca con alici e mozzarella (1 pezzo)
- €2.5
- Filetto di baccalà (1 pezzo)
- €3
- Anelli di cipolla
- €4
- Ali di pollo in salsa bbq
- €8
- Fritto misto albino
- €8
- (supplì, olive ascolane, fiori di zucca, zucchine, melanzane)
- Olive all’ascolana (8 pezzi)
- €6
- Patate homemade cacio e pepe
- €5
Le bruschette
- Pomodoro
- €2.5
- Crema di olive
- €3
- Crema di tartufo
- €3
- Pomodoro e alici
- €3.5
- Stracciatella di bufala e alici
- €4
- 'Nduja
- €3
- Lardo di colonnata
- €3
Insalate e contorni
- Insalata mista
- €4.5
- Finocchi, arancia e olive
- €6
- Insalatona con salmone
- €8
- Insalatona albino
- €8
- (ins.mista, bufala, alici, olive)
- Insalatona con tonno
- €8
- Patate al forno
- €4.5
- Patate fritte
- €4.5
- Patate fritte a sfoglia
- €4.5
- Verdura cotta di stagione ripassata o all'agro
- €5
- Fagioli all’uccelletto
- €4.5
- Verdure grigliate
- €6
- Zucchine, melanzane, radicchio
Selezione di carni dal mondo - a scelta al banco (cottura alla brace)
- Black angus australia (per 100 gr.)
- €6
- Costata danese (per 100 gr.)
- €4.4
- Fiorentina nazionale (per 100 gr.)
- €4.8
- Entrecôte danese (per 100 gr.)
- €4.8
- Cube roll argentina (per 100 gr.)
- €5.5
- Filetto danese (per 100 gr.)
- €6.5
- Salsicce di maiale
- €8
- Arrosticini di pecora (7 pezzi)
- €8
- Abbacchio allo scottadito
- €18
Selezione di carni dal mondo - Le Tagliate
- Tagliata con verdure grigliate, patate, rosmarino e aceto balsamico
- €20
- Tagliata rucola, grana e pachino
- €20
- Tagliata gorgonzola, salvia e miele
- €20
- Tagliata di pollo con patate al rosmarino
- €12
Selezione di carni dal mondo - I Filetti
- Al barolo
- €22
- Al gorgonzola (cremolato)
- €22
- Al pepe verde (cremolato)
- €22
- Ai porcini (cremolato)
- €22
- Al lardo di colonnata
- €22
- Maxi hamburger
- €13
- Maxi hamburger di chianina al piatto con patate della nonna cotoletta di pollo disossato con patate
- Cotoletta di pollo
- €13
- Disossato con patate fritte
I secondi di pesce
- Frittura di calamari e gamberi
- €16
- Calamari alla griglia
- €16
- Spigola alla griglia
- €16
Pizza
- Rosse - Marinara
- €7
- Rosse - Margherita
- €7.5
- Rosse - Margherita con 'nduja
- €8
- Rosse - Napoli
- €8.5
- Rosse - Capricciosa
- €9
- Rosse - Diavola
- €9
- (mozzarella e salame piccante)
- Rosse -Funghi
- €8.5
- Rosse -Funghi e prosciutto
- €9.5
- Rosse - Affumicata (provola e speck)
- €8
- Rosse - Amatriciana
- €8
- Rosse -Canadese (mozzarella e würstel)
- €9
- Rosse -Tirolese (pomodoro, bufala, porcini e guanciale)
- €10
- Rosse - Tartufata (funghi, salsiccia e crema di tartufo)
- €10
- Rosse -Tonno e cipolla
- €10
- Rosse - Würstel e patate fritte
- €10
- Bianche - Albino (prosciutto, funghi, provola e gocce di limone)
- €9
- Bianche - Boscaiola
- €9
- (salsiccia, funghi e mozzarella)
- Bianche - Bresaola, rughetta e parmigiano
- €10
- Bianche - Bufala
- €9
- (mozzarella di bufala, pachino e basilico)
- Bianche- Broccoletti e salsiccia
- €10
- Bianche- Bolognese
- €10
- (mortadella, stracciatella di bufala e granella di pistacchio)
- Bianche- Carbonara
- €9
- Bianche- Cicoria e peperoncino
- €9
- Bianche- Fiori di zucca e alici
- €9
- Bianche- Funghi porcini
- €11
- Bianche- Patate e salsiccia
- €9
- Bianche- Quattro formaggi
- €8
- Bianche- Gorgonzola e radicchio
- €9
- Bianche- Salmone e rughetta
- €10
- Bianche- Vegetariana
- €9
- (mozzarella e verdure miste)
- Bianche- Focaccia semplice
- €4
- Bianche- Focaccia prosciutto
- €8
- Bianche- Focaccia “tor di valle” (pachino, bufala e rucola)
- €9
- Bianche- Focaccia bresaola, rucola e parmigiano
- €10
Bevande
- Acqua Minerale (0,750 lt)
- €2
- Vino alla spina bianco, rosso o frizzante (1 lt)
- €10
- Birra alla spina piccola (0,20)
- €3
- Birra alla spina media (0,40)
- €5
- Bibite in lattina
- €2.5
- Amari, grappa e limoncello
- €4
- Liquori speciali
- €5
- Caffè
- €1.5
Birre artigianali
- Birra del borgo lisa (bionda) 33cl 5%
- €6
- Birra del borgo lisa (bionda) 33cl 5%
- €6
- Baladin white (bianca) 33cl 5%
- €6
- Baladin amber (ambrata) 33cl 7,5%
- €6
- Goose island (ipa) 35cl 5,9%
- €6
- Ichnusa non filtrata (ambrata) 50cl 5%
- €6
- Franziskaner (bionda) 50cl 5%
- €6
- Franziskaner dunkel (scura) 50cl 5%
- €6
- Menabrea (bionda) 66cl 4,8%
- €6
- Mongozo (gluten free) 33cl 5%
- €6
Dolci e frutta
- Dessert e dolci del giorno
- €6
- Gelato e semifreddi
- €6
- Ananas/fragole
- €6
- Tozzetti e passito
- €7
Vini rossi
- Pinot nero "blauburgunder" doc - elena walch (alto adige) 13%
- €26
- Barbera d’alba “ruvei” doc - marchesi di barolo (piemonte) 14%
- €22
- Barolo "ludo" docg - einaudi (piemonte) 14%
- €40
- Amarone valpolicella "corte giara" docg - la groletta (veneto) 15%
- €48
- Ripasso della valpolicella doc - bertani (veneto) 13,5%
- €22
- Brunello di montalcino doc - la torre (toscana) 14%
- €50
- Morellino di scansano “ghiaccio forte” docg (toscana) 14,5%
- €20
- Chianti "la boncia" docg - bindi sergardi (toscana) 13,5%
- €20
- Sagrantino di montefalco docg - napolini (umbria) 15%
- €28
- Cecapecore igt - favaroni (umbria) 15%
- €18
- Rosso bastardo igt (umbria) 13,5%
- €22
- Cesanese del piglio "sapiens" docg - federici (lazio) 14,5%
- €20
- Tellus doc - falesco (lazio) 13,5%
- €20
- Shiraz doc - casale del giglio (lazio) 13,5%
- €20
- Baccarossa igp - poggio le volpi (lazio) 13,5%
- €34
- Montepulciano d’abruzzo doc - colle secco rubino (abruzzo) 13,5%
- €18
- Primitivo di manduria doc - soloperto (puglia) 14%
- €18
- Aglianico del vulture "le ralle" doc - alovini (basilicata) 13%
- €18
- Nero d’avola di sicilia igt - cusumano (sicilia) 13%
- €18
Vini bianchi
- Sauvignon doc - elena walch (alto adige) 13%
- €25
- Gewürztraminer doc - elena walch (alto adige) 14%
- €25
- Ribolla gialla doc - torre rosazza (friuli) 13%
- €20
- Grechetto "colle ozio" igt - brussoletti (umbria) 12,5%
- €19
- Satrico igt - casal del giglio (lazio) 13%
- €18
- Donnaluce igp - poggio le volpi (lazio) 13%
- €25
- Frascati "epos" docg - poggio le volpi (lazio) 13%
- €22
- Pecorino “safari” igt - bove (abruzzo) 13%
- €18
- Falanghina igp - villa matilde (campania) 12,5%
- €18
- Vermentino di gallura doc - piero mancini (sardegna) 13%
- €20
- Angimbè igt - cusumano (sicilia) 12,5%
- €20
- Selezione di etichette del giorno di rosso e bianco al calice
- €5
Bollicine
- Brachetto piemonte doc 7%
- €18
- Prosecco di valdobbiadene 11,5%
- €20
- Franciacorta brut 12,5%
- €30
- Franciacorta berlucchi rosè 12,5%
- €30
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.