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Menu 2025 - Alcaravea Cea Bermúdez

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Last update

March 19, 2025

Type of cuisine

European

All food photos (7)

Para empezar

Cecina de león D.O.P.: €17.5
Con un toque de aceite de oliva virgen y almendras tostadas.
Anchoas del cantábrico de costera “00”: €17.8
Acompañadas de tomate rallado con pan tostado.
Carro de quesos artesanos: €22.8
Variedad de quesos.
Croquetas 8 uds: €12.4
Croqueta ud: €1.95
Bolitas de queso de cabra ud: €1.95
Rebozadas y acompañadas con cebollas conﬁtadas y miel.
Tirabeques salteados, toque de arbequina y sal maldon: €13.8
Salmorejo cordobés: €11.2
Acompañado de virutas de jamón ibérico, huevo cocido, tomates cherry y helado de aceite de oliva.
Flores de calabacín ud: €6.2
Rellenas de queso cremoso, con una ﬁna tempura y una cama de pisto.
Pisto manchego: €13.6
A elegir con huevo frito o queso de cabra.
Ensaladilla alcaravea de ventresca de bonito del norte: €15.8
Hecha en casa con patatas gallegas, gambas y huevos de corral.
Ensaladilla alcaravea de pulpo: €15.8
Hecha en casa con patatas gallegas, gambas y huevos de corral.

Ensaladas

Ensalada de pollo y tres quesos: €15.9
Lechugas variadas, pollo empanado, gorgonzola, parmesano, brie, tomatitos cherry y reducción de balsámico.
Ensalada de canónigos: €15.3
Canónigos, queso de cabra, bacon, pasas, piñones, tomate cherry y hierbabuena.
Ensalada de tomate pelado, aliñado con cebolleta y aceite arbequina: €13.9
Ensalada de tomate pelado con ventresca de bonito del norte: €18.2
Ensalada de tomate pelado con anchoas del cantábrico: €19.2
Ensalada de tomate y burrata de puglia, D.O.P.: €17.9
Ensalada de foie y tomates secos sicilianos: €16.7
Lechugas variadas, tomatitos cherry, tomates secos sicilianos, foie rallado, pan tostado y reducción de arándanos.

Continuamos

Tartar de aguacates, mango y variedad de tomates: €12.7
Elaborado con tres tipos de tomates, mostaza y encurtidos, lo acompañamos de pane carasatu
Alcachofa confitada: €5.3
Con salsa romesco ud.
Alcachofas fritas: €16.3
Con salsa de gorgonzola y grana padano D.O.P.
Puerro confitado: €5.25
Con salsa de gorgonzola y queso idiazabal gratinado ud.
Salteado de trigueros: €15.8
Con crema de puerros, gambones, cebollas conﬁtadas y caramelo de naranja
Pétalos de haba: €18
Con jamón ibérico y yema de huevo del corral.
Provolone al horno: €14.2
Dorado al horno y fundido con salsa de tomate conﬁtado.
Morcilla de burgos escogida: €11.5
Cortada en rodajitas bien fritas y acompañada de pimientos del piquillo y patatas fritas.
Morcilla de villada (palencia): €14.8
Salteada a su punto con piñones.
Tortillita de camarones ud: €2.9
Torreznos caseros: €14.5
Pastel de cabracho: €15.6
Con salsa de pimientos del piquillo.

¡Con un par!

Huevos rotos con jamón ibérico: €14.65
Huevos rotos con jamón ibérico y pimientos del padrón: €15.85
Huevos rotos con queso de cabra: €14.85
Huevos rotos con gambones, ajetes y cebolleta: €16.9
Huevos rotos con chistorra: €14.95
Huevos rotos con morcilla de burgos: €15.2
Huevos rotos con morcilla villada: €15.9
Tortilla de patatas rellena de espuma trufada: €15.8
Huevos rotos con queso idiazabal y aceite de trufa blanca: €15.1

Nuestras carnes

Solomillo de cerdo iberico de bellota alcaravea: €21.8
Una capa de cebollas conﬁtadas y brie fundido o jamón ibérico.
Solomillo de ternera en dados: €26.4
Al café de paris.
Secreto ibérico de bellota: €25.5
Presa ibérica de bellota: €25.8
Carrillada de cerdo ibérica o de ternera al p.x.: €25.6
Magret de pato: €24
Con cebolla conﬁtada y salsa de arándanos.
Flamenquín artesano a la cordobesa: €10.9
Jamón y queso enrollados y empanadas con tomate conﬁtado.
Lomo alto de vaca vieja (kg): €58
Con una maduración mínima de 45 días.
Mini hamburguesas: €22.5
8 mini hamburguesas, 4 combinaciones diferentes y patatas paja.
Steak tartar: €26.5
Cortado a cuchillo y con el punto de picante que más le guste.

Nuestros pescados

Pulpo a la brasa: €25.2
Con puré de patatas y aceite de pimentón.
Calamar fresco de potera (100 grs): €6.9
A la plancha con aceite de ajo perejil y sal negra.
Calamar de potera a la andaluza: €19.6
Merluza de pincho a la romana: €26
Acompañada de mayonesa de kimche.
Bacalao confitado: €18.9
A elegir entre pisto o ajetes con gambón.
Dados de bacalao: €21
En tempura de tinta de calamar.
Tartar de atún de almadraba *: €23.65

Alcaravea dulce

Tarta de queso horneada: €6.6
Tiramisú casero: €6.7
Tarta fina de manzana con helado de vainilla: €18.15
Tocinillo del cielo de madrid: €6.2
Tarta de queso y dulce de leche: €6.2
Tarta de galleta maría: €6.8
Coulant de chocolate: €8.3
Coulant de caramelo salado: €7.5
Tarta de zanahoria: €6.7

Selección de vinos

Alión: €98
Especiado y mineral, expresividad en la copa
Macán: €82
No se puede saber de vino sin haber catado valbuena.
Haragán: €40.5
Un tinto que rompió los moldes en la ribera del guadiana. Cada sorbo te transporta a su tierra de origen.
Tomás postigo 5°: €64
Un vino para hacer pensar y soñar...
Psi: €40.5
Elaborado en la célebre “milla de oro” de la ribera del duero.
Gran reserva 904: €77
Este vino habla de cómo embotellar un racimo de cielo.

Espumosos

Laurent-perrier la cuvée brut: €59
Chardonnay, pinot noir y pinot meunier. Crianza de 4 años en rima. Oro pálido - aromas afrutados y cítricos - expresivo, persistente.
Gramona imperial brut gran reserva: €36.8
Xarel.lo, macabeo, parellada y chardonnay. Crianza de más de 49 meses. Dorado pálido, burbuja ﬁna - aromas a fruta blanca madura, tonos cítricos, recuerdos de panadería - cremoso, fresco y equilibrado.
Terrer de la creu brut nature: €19
Macabeo, parellada y xarel.O crianza de más de 49 meses. Dorado pálido, burbuja ﬁna - aromas a fruta blanca madura, tonos cítricos, recuerdos de panadería - cremoso, fresco y equilibrado.
Raventós i blanc de nit brut rosé ecológico: €28
Macabeo, xarel.Lo, parellada y monastrell. Crianza de 18 meses en rima sobre lías. Rosa pálido - aromas cítricos, fruta blanca y un toque de cassís - equilibrado, vibrante, buena acidez.
Yllera 5.5 verdejo: €17.9
Verdejo. amarillo pajizo - notas cítricas junto con pétalos de rosa, fragancias frescas de manzana verde - ﬁnal largo y persistente

Blancos

Attis lías finas: €26
Albariño. crianza de 6 meses en depósito y fudre de roble pósito sobre lías ﬁnas con batonnage. Amarillo pajizo intenso - nariz compleja, con mucha intensidad de fruta y ﬂores blancas - sabroso, potente. Buen potencial de envejecimiento.
Lagar d cervera: €23.5
Albariño. fermentación a temperatura controlada. Amarillo verdoso brillante - notas de fruta blanca con fondo cítrico y ﬂoral - fresco, amplio y equilibrado.
Porta da ria: €20.5
Albariño. fermentación en cubas de acero inoxidable. Amarillo dorado, con destellos verdosos - intenso aroma frutal y ﬂoral, destaca la manzana y frutas de hueso - fresco, acidez equilibrada y ajustada.
Casal de armán: €23
Treixadura, godello y albariño. Crianza de 9 meses en depósito. Amarillo pajizo brillante - ﬂores blancas y frutas de hueso pequeñas - persistent, elegantemente amargo.
Hnos. fernández gran vino de rueda: €20
Verdejo. crianza de 11 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable. Amarillo pajizo con ribetes verdosos - aromas a frutas de hueso, especias - en boca es suave y cremoso. Equilibrado.
José pariente varietal verdejo: €21.5
Verdejo. crianza de 4 meses sobre lías. Amarillo pajizo - tono afrutado que abarca la gama de frutas con hueso - fresco, goloso, elegante.
Valdelainos: €17
Verdejo. amarillo con reﬂejos verdosos - fruta madura, ﬂores blancas, apuntes exóticos - sabroso, goloso, amplio
Viñas del vero gewürtztraminer: €22.8
Gewürztraminer. maceración en frio. Amarillo verdoso - marcados aromas ﬂorales y fruta exótica - sedoso, untuoso.
Enate 234 chardonnay: €19
Chardonnay. vendimia nocturna. Color amarillo pálido con reﬂejos glaucos - aroma varietal a manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas - paladar amplio
Godeval: €24.5
Godello. crianza de 6 meses sobre lías. Amarillo pajizo - aromas de manzanilla y de menta, notas ﬂorales blancas - graso, con cuerpo.
Viña abad godello: €19
Godello. amarillo pajizo – notas de fruta madura – buena intensidad, estructurado
Bestia parda verdejo: €28
Verdejo. fermentado 9 meses en barricas. Dorado, limpio, brillante - fresco y complejo, fruta blanca madura, notas tostadas - amplio, glicérico, untuoso

Rosados

Viñas del vero pinot noir: €19
Pinot noir. Elaboración mediante el método de sangrado. Rosa pálido - sinfonía de aromas ﬁnos y elegantes de frutos silvestres y de hueso - amable, redondo.
Pardevalles prieto picudo: €17.5
Prieto picudo. Rosa fresa - aromas a fresa y ligeros tonos cítricos - fresco, potente.
A de arínzano rosado: €22
Tempranillo. rosa pálido, brillante pálido - aromas intensos a fruta roja, notas cítricas muy marcadas, notas ﬂorales - en boca es fresco y elegante, con buena acidez, ﬁnal sedoso, amable y persistente.

Tintos

Purgatori: €39
Cariñena, garnacha y syrah. Crianza de 15 a 18 meses en barrica de roble francés. Cereza oscura - aroma de conﬁtura de bayas negras, notas de especias, fondo de miel de romero y cera - fresca acidez, gran vino
Lunático: €19.5
Monastrell. crianza de 12 meses en barrica. Rojo burdeos - fruta negra madura, especias blancas, torrefactos - fresco, mineral.
Juan gil etiqueta azul: €35
Monastrell, cabernet sauvignon y syrah. Crianza de 18 meses en barrica. Rojo picota intenso - aroma a frutas negras, torrefactos y notas balsámicas - persistente, agradable entrada en boca.
Juan gil etiqueta plata: €23
Monastrell. crianza de 12 meses en barrica. Rojo picota intenso - fruta roja madura golosa notas especiadas, ahumados - potente.
Clio: €48.5
Monastrell y cabernet sauvignon. Crianza de 24 meses en barrica de roble francés y americano. Cereza muy cubierto - aromas a fruta madura roja y negra - sabroso, muy potente. Taninos dulces y concentrados
Arrayán syrah: €22.5
Syrah. crianza de 12 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella. Rojo granate - aromas intensos de frutas rojas y violetas, mineral y especiado - potente, aterciopelado, amplio, redondo.
Formiga: €28
Garnacha tinta, cariñena y syrah. Crianza de 9 meses en barrica de roble francés y americano. Rojo cereza picota - aromas vibrantes de frutas rojas, con toques especiados - textura ﬂuida y concentrada.
Camins del priorat álvaro palacios: €32.6
Cabernet sauvignon, cariñena, garnacha tinta, merlot y syrah. Crianza de 6 meses en barrica. Rojo intenso - fruta negra y roja, ligero toque mineral y especias - complejo, estructurado
Carmelo rodero 9 meses: €21.5
Tempranillo. crianza de 9 meses en barrica. Color violáceo de capa alta - fruta roja de bosque y ﬂoral, toques lácticos - amplio, elegante.
Carmelo rodero 9 meses (mágnum 150cl.): €150
Carmelo rodero crianza: €31
Tempranillo y cabernet sauvignon. Crianza 15 meses en barrica. Cereza con ribete rubí - aromas frutales - goloso, postgusto largo y persistente
Cepa 21: €28.5
Tinto fino. Crianza en barrica. Rojo picota intenso - aromas tostados - postgusto largo, resalta la fruta y la madera.
Emilio moro: €29
Tinto fino. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano. Rojo intenso - fruta negra, café y especias - equilibrado, estructura media y tanino goloso.
Pruno: €20.5
Tempranillo y cabernet sauvignon. Crianza de 12 meses en barrica. Rojo picota intenso - fruta roja madura, regaliz, con toques lácticos, toffe - agradable, suave.
Aalto: €43.5
Tempranillo. crianza de 17 meses en barrica de roble francés y americano. Rojo picota de capa alta con ribete violáceo - aromas a frutos rojos y toques de regaliz - carnoso persistente, ﬁnal aromático.
Arzuaga crianza: €29.7
Tempranillo y cabernet sauvignon. Crianza de 16 meses en barrica. Rojo picota - frutas rojas y negras maduras, fondo de terruño y balsámicos - voluminoso con personalidad.
Bosque de matasnos: €37.7
Tempranillo y merlot. Crianza de 12 meses en barrica. Rojo picota intenso - intensidad aromática alta, fruta roja y negra, especiados, con fondo mineral - ﬁno, agradable
Francisco barona: €43.4
Tinto fino, garnacha y albillo. Crianza de 16 meses en barrica. Rojo picota púrpura - frutas rojas, notas de moka y vainilla, especiados - suave, elegante, persistente
La planta roble: €19
Tinto fino. Crianza de 6 meses en barrica. Rojo violáceo profundo - frutos rojos, tonos balsámicos, torrefactos - agradable, fresco, elegante.
Pago de carraovejas: €47.7
Tempranillo, cabernet sauvignon y merlot. Crianza de 12 meses en barrica. Cereza brillante - aromas ﬂorales, toques cremosos -expresivo, abierto, potente
San cobate: €26.5
Tinto fino. Crianza en barrica de roble. Rojo picota - aroma a grosella, notas especiadas y balsámicas - ﬂuido, maduro y fresco. Bien estructurado
Tomás postigo 3ºaño: €42.6
Tinto fino, cabernet sauvignon, merlot y malbec. Crianza de 12 meses en barrica. Rojo picota - notas golosas y tostados, torrefactos y balsámicos - envolvente, intenso, sabroso
Pago de balancines crianza: €24.8
Garnacha y garnacha tintorera. Crianza de 12 meses en barrica, botella y depósito. Rubí profundo - fruta roja, fresa, frambuesa, especias dulces, tostados - cuerpo medio, sabroso, equilibrado
Abadia da cova xuno: €26.5
Mencía. crianza de 12 meses en barrica. Cereza picota, limpio, brillante - aromas complejo e intenso, mineral, con fruta madura negra y roja, matices de café, tabaco y hierbas de monte - taninos maduros, elegante, ﬁnal largo y persistente.
Izadi crianza: €18.5
Tempranillo. crianza de 14 meses en barrica de roble americano y francés. Rojo rubí - frutos rojos, ahumados, regaliz - equilibrado, elegante
Marqués de riscal reserva: €28
Tempranillo y graciano. Crianza de 21 meses en barrica de roble americano. Rojo cereza - notas de regaliz, canela y pimienta negra, toques frutales - buena estructura.
Finca la montesa: €25
Garnacha y otras variedades tradicionales. Crianza de 12 meses en barrica. Rojo cereza - frutos rojos maduros, especiado, toque de hierbas silvestres - fresco.
Predicador tinto: €38
Tempranillo, graciano, mazuelo y garnacha. Crianza de 16 meses en barrica. Rojo cardenalicio de capa media alta - notas de balsámicos con un ligero carácter mineral, toques de frutas rojas maduras y roble ﬁno tenue - fresco, ﬁno y elegante.
Finca san martín: €18
Tempranillo. crianza de 16 meses en barrica de roble francés y americano. Rojo cereza, capa media con borde rubí - fuerte expresión de frutas rojas y especiados - equilibrado, buena acidez
Beronia edición limitada: €19
Tempranillo crianza de 12 meses en barrica, 6 meses en botella. Rojo granate - predomina la fruta, fresa, cereza y arándano - complejo.
Contino reserva: €39
Tempranillo, graciano, garnacha y mazuelo. Crianza de 24 meses en barrica. Rojo rubí intenso - expresión frutal, notas especiadas - excelente persistencia y equilibrio
Ramón bilbao edición limitada: €23.5
Tempranillo. crianza de 15 meses en barricas seleccionadas, 10 meses en botella. Rojo rubí - uva negra madura, pimienta negra, clavo, chocolate - armónico, con peso.
Roda reserva: €38.5
Tempranillo, graciano y garnacha. Crianza de 14 meses en barrica y 30 meses en botellero. Rojo vivo - aroma de fruta roja, madera perfectamente integrada - voluminoso, pleno, delicado, largo.
Sierra cantabria cuvée: €31
Tempranillo. crianza de 12 meses en barrica. Rojo cereza - fruta negra y roja con recuerdos tostados - ﬁnal amplio, con cuerpo, estructurado
Viña alberdi crianza: €25
Tempranillo. crianza de 24 meses. Rojo cereza - frutas rojas en conﬁtura, ﬁnas hierbas, balsámico, vainilla - vibrante, armonioso, equilibrado.
Remelluri las lindes: €27
Tempranillo, garnacha y graciano. Crianza de 12 meses en barrica de roble. Cereza picota, frutas negras y rojas, colores tostados - recuerdos especiados y ﬁnal balsámico - redondo y equilibrado
Enate crianza: €19.5
Tempranillo y cabernet sauvignon. Crianza de 9 meses en barrica de roble. Rojo cereza picota muy cubierto - aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados - denso, carnoso, ﬁnal largo
La fou. el sender: €22.5
Garnacha tinta, syrah y morenillo. Crianza de 6 meses en barrica. Rojo granate - fruta negra, hierba seca, acentos balsámicos - bien estructurado.
Gamonal: €23
Prieto picudo. Crianza de 12 meses en barrica. Rojo granate - fruta madura, notas tostadas, recuerdo de regaliz - carnoso, persistente.
Almirez: €32
Tinta de toro. Crianza de 14 meses en barrica de roble francés. Cereza picota - aroma frutal, especiados, café, chocolate - suave, cremoso y frutal.
Castillo de monte la reina cuvée privée: €26
Tinta de toro. Crianza de 14 meses en barrica de roble francés y caucásica. Cereza picota - nota de fruta roja y negra madura, casi mermelada, tostados - gusto sedoso y sutil, notas minerales
Rompesedas los lastros: €18.2
Tinta de Toro. Crianza de 9 meses en barrica. Rojo picota - frutos rojos frescos, especias, tostados, conﬁtura - fresco e intenso, con carácter.
Quinta de quercus: €23
Tempranillo. crianza de 12 a 14 meses en barrica de roble francés y americano. Rojo rubí - moras maduras, toques herbáceos, tostados y especiados - jugoso, vibrante.
Bassus finca casilla herrera: €36
Bobal, petit verdot, syrah, merlot y cabernet franc. Crianza de 20 meses en barrica de roble francés y americano. Rojo picota intenso - aroma complejo a frutos rojos, balsámicos, vainillas, lácticos y ﬁnal de madera tostada - amplio, maduro, ﬁnal muy largo.
Licinia: €32
Tempranillo, cabernet sauvignon, syrah y merlot. Crianza de 15 a 18 meses en barrica. Rojo cereza intenso - fresco, balsámico, fruta madura - entrada larga, amplia, voluminosa.
Finca moncloa: €23
Syrah, cabernet sauvignon, tintilla de rota, petit verdot y merlot. Crianza de 12 meses en barrica. Rojo picota - fruta negra y roja, notas minerales, especiadas y balsámicas - largo persistente.
Habla del silencio: €21.5
Syrah, cabernet sauvignon y tempranillo. Crianza de 8 meses en barrica de roble francés. Granate, cereza intenso - toques de cereza, mora, menta, pimienta y graﬁto - carnoso y potente. Fuerte presencia de fruta madura.
Lengua azul: €17.5
Tempranillo, graciano, syrah. Crianza de 3 meses en barrica. Rojo violáceo - aromas frutales a frambuesa, mora, ciruela - intenso.
Mauro: €44
Tempranillo y otras. Crianza de 15 meses en foudres y barrica de roble francés y americano. Color cereza - aroma frutal, frutos rojos maduros, aspectos ﬂorales - amplio y graso en boca, taninos sedosos.

Dulces

Casa de la ermita dulce tinto (50cl.): €19
Monastrell. crianza de 3 meses en barrica. Rojo púrpura - frutos silvestres bien maduros con toques especiados - sabroso, meloso.
Victoria nº2 (50cl.): €23.9
Tempranillo, cabernet sauvignon, syrah y merlot. Crianza de 15 a 18 meses en barrica. Rojo cereza intenso - fresco, balsámico, fruta madura - entrada larga, amplia, voluminosa.
Oremus tokaji aszú 3 puttonyos (50cl.): €38
Furmit, hárslevelü, zéta y sárgamuskotály. Crianza de 24 o 36 meses en barrica. Oro intenso con reﬂejos dorados - frutales a piña, melocotón, manzana, notas de crianza - denso, glicérico, con notas tostadas de pastelería

Vinos por copas - frizzante

Yllera 5inco.5 verdejo frizzante (25cl.): €5.9

Vinos por copas - blancos

D.O. rias baixas porta da ría: €3.6
D.O. rueda valdelainos: €3
D.O. bierzo viña abad godello: €3.5
D.O.CA. rioja alba semidulce: €3.5
Garnacha blanca, malvasía y viura.
V.T. castilla-león pardevalles albarin: €3.5

Vinos por copas - tintos

D.O. bierzo pago de valdoneje: €3
D.O. ribera del duero la planta roble: €3
D.O.CA. rioja letargo crianza: €3
D.O. toro los lastros: €3.5

Vinos por copas - dulces y generosos

D.O. alicante moscatel de la marina enrique mendoza: €3.9
D.O. jerez-xérès-sherry p.x. m. sánchez ayala: €3.9
D.O. jumilla casa de la ermita dulce tinto: €3.9
D.O. málaga victoria nº2: €5.7
D.O. oporto taylor's: €3.5

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