What is the average price when eating at Aldente Trattoria Quadrilatero?

If you plan to eat at Aldente Trattoria Quadrilatero, the average price should be around €30. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Aldente Trattoria Quadrilatero have vegetarian options on the menu?

Yes, Aldente Trattoria Quadrilatero has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Aldente Trattoria Quadrilatero have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Aldente Trattoria Quadrilatero has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Aldente Trattoria Quadrilatero have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Aldente Trattoria Quadrilatero has been identified as having dairy-free options on the menu.

Menu 2025 - Aldente Trattoria Quadrilatero

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

September 13, 2025

Type of cuisine

Piemontese

All food photos (69)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Starter

Antipasto misto piemontese: €12
Tarte tatin di pomodorini datterini e porri, formaggio alle erbe e pinoli: €11
Bollito piemontese (lingua, testina e muscolo) con le sue salse: €13
Carne salada di cervo con salsa di lamponi, burro e pane alle noci: €12
Vitello tonnato: €10
Battuta di Angus piemontese e nocciole: €13
Tentacolo di polpo in doppia cotture su crema di piselli e salsa barbecue: €13

Tentacolo di polpo in doppia cottura su crema di ceci e salsa barbecue: €13

Primi piatti

Ravioli polpo e patate con pesto di peperoni: €13
Agnolotti del plin al sugo d'arrosto: €14
Ravioli ripieni di verdure croccanti con burro alle acciughe e briciole di pane: €13
Gnocchi di patate viola, crema di Castelmagno e salsiccia tipo Bra: €13
Crema di zucca con crostini e semi di zucca: €10

Main course

Tagliata di bovino con fagiolini saltati: €18
Cappello del prete di bovino brasato alla Barbera con patate al fornoAlba: €16
Trippa alla savoiarda: €12
Rana pescatrice in foglia di verza con carote glassate: €18
Rotolo di coniglio, peperoni e olive con cipolline in agrodolce: €16
Quaglia ripiena al foie gras con belga scottata: €18
Burgher di quinoa e barbabietola con insalatina, mele e noci e composta della casa: €14

Contorni

Patate al forno: €4
Insalata mista: €5

Dessert

Dolce quel che c'è: €6
(a seconda del giorno: panna cotta, bonet, tarte tatin, , cuore caldo al cioccolato)

Drinks

Bottle of water: €2
Coffee: €2

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