Menu 2025 - Àlea Ristorante
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Last update
November 15, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
Preset menus
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Classico
- Tartare di manzo e gelato al tartufo
- €19
- Uovo poché, topinambur e funghi di stagione
- €18
- Gnocchi di castagna e salsa ai porri
- €21
- Filetto di cervo con salsa al cioccolato
- €28
- Meringata al whisky
- €14
Formaggio
- Galette al grano saraceno con cardi e toma bianca
- €16
- Risotto brus, liquirizia, anice stellato e cachi
- €22
- Valdostana vegetale al taleggio
- €22
- Cacio, pere e guanciale
- €12
Àlea
- Tarte tatin di cipolla
- €16
- Medaglione di cardoncello con tartare di funghi
- €20
- Raviolo orientale di cinghiale
- €22
- Trota, beurre blanc e cavolfiore
- €26
- Quaglia ripiena di salsiccia, uvetta e albicocche
- €30
- Zucca, liquirizia e mandarino
- €13
Dolci
- Zucca, liquirizia e mandarino
- €13
- Cacio, pere e guanciale
- €12
- Meringata al whisky
- €14
- Degustazione 3 formaggi
- €13
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffè / ginseng / orzo
- €2.5
- Tisane
- €4
- Soft drink
- €5
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