Menu 2026 - Alibi
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Last update
November 30, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (8)
Apetizer
- Nuggets cacio e pepe 6 pezzi
- €5.5
- Pepite con formaggio pecorino e pepe leggermente piccante
- Chicken doble stick 4 pezzi
- €5.5
- Spiedini di filetto di pollo marinati e fritti
- Patatine fritte sticks
- €4
- Confezione grande
- Bocconcini pop corns di pollo 20 pezzi circa
- €5
- Bocconcini pop corn di pollo, avvolti da una croccante panatura
- Chicken doble stick 4 pezzi
- €5.5
- Spiedini di filetto di pollo marinati e fritti
- Mozzarelline al tartufo 6 pezzi
- €5.5
- Bocconcino di mozzarella avvolto da una panatura di tartufo nero grattugiato
Antipasti
- Quella che non sei( tacos) 2 pezzi
- €9
- Tacos di mais farciti con pulled pork salsa alibi cavolo viola marinato e salsa ceddar
- Attenti al lupo (carpaccio)
- €10
- Carpaccio di manzo cotto a bassa temperatura , grana e lamelle di mandorle accompagnato da focaccia
- In una notte d’estate (mazzancolle)(6pezzi)
- €7
- Mazzancolle con panatura cornflakes con salsa yogurt
- Alibi (tagliere)
- €20
- Selezione di salumi e formaggi, I.G.P. (circa 300 gr) accompagnato da delizioso pane ai mirtilli
- Volare (bufala)
- €10
- Bufala, 250 gr, farcita con parmiggiana su sabbia di tarallo. Accompagnato da panfocaccia
- L'una per te (tacos) 2 pezzi
- €10
- Tacos di mais farcito con tartare di tonno rosso valeriana salsa al mojito e pepe rosa
- Caruso (crudo)
- €8
- Crudo alla barese, accompagnato da focaccia al mattone
- Montagne verdi (mix vegetariano)
- €12
- Verdure grigliate, sformatino di verdure, cialda con humus e perla di verdure, carciofo alla romana
Steak house
- Vasco rossi (tagliere misto)
- €18
- Puntine di maiale, polpette di manzo, salsiccia di norcia, salsiccia zampina tagliata mix di pollo e manzo. Il tutto accompagnato da focaccia
- Bruce sprinsting (ribs BBQ)
- €17
- Ribs di suino cotto a bassa temperatura con laccatura BBQ, 700gr circa
- The rolling stones
- €16
- Tagliata di black angus 300gr. circa con contorno
- Litfiba (hamburger)
- €8
- Hamburger di scottona accompagnato da contorno
- Sud sound system (arrosticini ) - 10 pezzi
- €10
- Arrosticcini abbruzzesi (ovino)
Fish
- L’estate addosso
- €17
- Polpo su crema di patate e cialda di pane di altamura
- Vado al massimo
- €13
- Tataki di tonno rosso in crosta di pistacchio e salsa al mojito a parte
- Albachiara
- €15
- Frittura di calamari e gamberi
- Abbronzatissima
- €12
- Lingotto di baccalà con panatura panko su crema di piselli
Panini
- E la luna busso
- €10
- Hamburger di scottona home made 170gr bacon, cipolla caramellata, ceddar, insalata, salsa barbecue e maionese
- El diablo
- €11
- Hamburger di scottona home made 170gr salsa alibi, spianta calabra, ‘nduja, , caciocavallo e misticanza
- L’isola che non c’è
- €11
- Pulled pork cavolo viola, ceddar e salsa alibi
- Teorema
- €10
- Hamburger vegano crema di zucchine, rucola, pomodoro
- La donna cannone
- €11
- Cotoletta crunch di pollo mortadella bologna, salsa al tartufo, stracciatella di andria, valeriana
- Accidenti come sei bella
- €11
- Hamburger di scottona home made 170gr salsa cacio e pepe, uovo alla piastra, guanciale di norcia, scaglie di pecorino, valeriana e salsa alibi
- Passione maledetta
- €11
- Hamburger di scottona home made 170gr gorgonzola, confettura di fichi, lardo di colonnata, glassa di aceto balsamico e rucola
Panini fish
- Mi fai impazzire
- €14
- Polpo, crema di zucchine, datterino giallo, mozzarella di bufala e lamelle di mandorle tostate
- Il mare d’inverno
- €10
- Salmone affumicato crema di zucchiene, pomodoro e chips di verdure
- Dimenticarsi
- €13
- Tartare di tonno, maionese al tartufo, stracciatella e valeriana
Le nostre pizze
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella e origano
- Napoli
- €7
- Pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe
- Parma
- €7
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
- Norcia
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia, funghi
- 4 Formaggi
- €7
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pecorino caciocavallo e formaggio fresco
- Capricciosa
- €7
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofini
- Prosciutto
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Pancetta
- €7
- Pomodoro, mozzarella, pancetta
- Carpaccio di manzo
- €8
- Pomodoro, mozzarella rucola, carpaccio di manzo e grana
- Bufalina
- €8
- Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorino ciliegino e basilico
- Vegetariana
- €7
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e funghi
- Salmone
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salmone e formaggio fresco
- Wurstel
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella e wurstel
- Diavola
- €6
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Tonno
- €7
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa
- Crudaiola
- €7
- Mozzarella, pomodorini, rucola e ricotta dura
- 4 Stagioni
- €7
- Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive e wurstel
Pizze gourmet
- Generale
- €11
- Pomodoro , mozzarella di bufala, datterino giallo confit e basilico
- Una su un milione
- €13
- Crema di zucca mozzarella guanciale di norcia pomodorini,stracciatella e grattugiata di pepe - in uscita.
- Arcobaleno
- €11
- Crema di zucca, mozzarella,pomodorini ver dure grigliate e rucola
- Bella stronza
- €12
- Salsa di datterino giallo mozzarella guanciale di norcia gorgonzola e granella di noci
- Occidentali’s karma
- €13
- Pomodoro , mozzarella, capocollo di martina franca, formaggio fresco, zucchine e lamelle di mandorle
- Giordie
- €13
- Crema di funghi, mozzarella, salsiccia di norcia, crema al tartufo, pecorino a scaglie e rucola
- Superclassico
- €11
- Mozzarella, mortadella bologna, stracciatella e granella di pistacchio
- Girasole
- €12
- Mozzarella, pecorino, guanciale di norcia, tuorlo d'uovo pastorizzato scaglie di pecorino e pepe
- Fuoco nel fuoco
- €11
- Pomodoro , mozzarella, ‘nduja, carciofi, spianata calabra e caciocavallo podolico - in uscita.
- Alibi
- €13
- Datterino giallo , mozzarella, caciocavallo podolico, tartare di tonno e granella di pistacchio
- Napulè
- €13
- Mozzarella di bufala salsiccia di norcia friarielli e sbriciolata di tarallo
- Volevo essere un duro
- €12
- Mozzarella, porchetta di ariccia, funghi cardoncelli e glassa di aceto balsamico
Dolci
- Coppa di crema chantilly e frutta fresca
- €6
- Coppa di crema chantilly e frutta fresca di stagione e lamelle di mandorle
- Tiramisù
- €6
- Savoiardi al caffè crema al mascarpone e cacao.
- Babbà
- €6
- Babbà della tradizione aromatizzato al rum con crema chantilly
- Cannolo fai da te
- €6
- Cannolo fai da te. con ricotta dolce granella di pistacchio canditi e scaglie di cioccolato
- Tortino cioccolato
- €6
- Tortino caldo al cioccolato con cuore morbido
- Cremo al mandarino
- €6
- Morbido semifreddo al mandarino su biscotto al cacao
- Cheesecake
- €6
- Cheesecake a scelta tra : frutti di bosco, cioccolato, pistacchio
- Cremoso al pecorino
- €6
- Tortino a base di pecorino con cuore cremoso e glassa di caramello salato
Bevande
- Coca cola 33cl
- €2.5
- In lattina
- Estathe limone 33cl
- €2.5
- In lattina
- Acqua frizzante 50cl
- €1
- Acqua frizzante
- Cedrata tassoni
- €2.5
- Vetro
- Coca cola zero 33cl
- €2.5
- In vetro
- Estathe pesca 33cl
- €2.5
- In lattina
- Lemonsoda
- €2.5
- Vetro
- Fanta 33cl
- €2.5
- In vetro
- Acqua naturale 50cl
- €1
- Acqua naturale
- Cocktail san pellegrino
- €2.5
- Vetro
Birre
- Paulaner weiss 33cl
- €3.5
- 5,5% vol
- Guinnes 33cl
- €4
- 5% vol
- IPA lagunitas 33cl
- €5
- IPA 6,2% vol
- Riegele augustus 8 ambrata
- €5
- 8% vol. - rossa
- Hb riegele privat lager 33 cl
- €3
- 5,2% vol
- IOI senza glutine
- €5.5
- 4.7%vol.
Birre artigianali
- 10 e lode strong 33cl
- €6
- 10% vol artigianale scura
- Viola anniversary 75 cl.
- €18
- Pale ale 5,7% vol.
- Super lemon ale
- €6
- 5,3% vol. artigianale ambrata pale ale
- Viola red ale 75 cl.
- €18
- Ambrata 6,6% vol.
- Viola lager 75 cl
- €18
- 5,6% vol. lager artigianale
- Viola blanche 75 cl.
- €18
- Blanche 4,8% vol.
Pinsa romana
- Led zeppelin
- €11
- Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
- Queen
- €13
- Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
- Pink floyd
- €11
- Base cereali crema al pecorino petto di tacchino caramellato, pecorino, miele e noci
- U2
- €13
- Capocollo di martina franca, stracciatella al tartufo, chips di verdure
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