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Menu 2025 - All Together
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Last update
September 10, 2025
Type of cuisine
Mexican
Menu photos (8)
All food photos (15)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les incontournables à trancher - grands formats
- Babka noisette
- €3.5
- Brioche ultra-moelleuse tressée et cœur noisette intense
- Banana bread
- €3.5
- Cake à a la banane
Les créations gourmandes
- Tarte aux noix de grenoble sans gluten
- €3.5
- Généreuse part de tarte aux noix de pécan, sans gluten
- Croissant bicolore framboise
- €3.5
- Croissant fourré d’une délicieuse compotée de framboise
- Sacristain glace royale
- €3.5
- Feuilleté croustillant recouvert d’amande et de sucre glace
- Bretzel fourre creme chocolat
- €3.5
- Bretzel fourré a la crème chocolat au décor sucre grain et amandes hachées
Les petits plaisirs complémentaires
- Fromage blanc fermier & granola croquant
- €5
- Flocons d’avoine grillés, baies de goji, amandes effilées et éclats de noisette torréfiés
Golden hour
- Popcorn zesté
- €3
- Pop-corn salé, combava, piment d’espelette et sel
- Croquetas
- €10
- 5 Croquettes crousti-fondantes au jambon ibérique et sauce ancho clemente
- Diy chicanos
- €10
- Guacamole à personnaliser : avocat, citron vert, oignon rouge, tomate, sauce green bastard et chips de maïs
- Nacho libre
- €10
- Chips de maïs, sauce cheddar, pickles d'oignons rouges, jalapeños, crème citron vert, sauce chipotle, cive
- Garlic bomb
- €8
- Pain brioché doré au beurre d’ail, piment d’espelette & menthe fraîche
Burger & sandwichs (servi avec papato fries ou garden)
- El smashito
- €18
- Smash burger – potato bun, bœuf haché, cheddar affiné, guacamole, oignon rouge, sauce chipotle-mayo
- Captain crab
- €20
- Crab roll – brioche moelleuse, crabe, avocat, mayonnaise aux épices, ciboulette, pickles d’oignon rouge & citron vert
- Avocado toast
- €18
- Pain de campagne grillé, féroce d’avocat, tomates cerises marinées, œuf mollet, feta émiettée, sauce mangue épicé & graines de sésame
Salade
- Poke aloha
- €17
- Poke hawaïen – crudo de saumon au fruit de la passion, avocat, riz sauvage au curcuma, mangue mariné, choux rouges au vinaigre de riz, tomates cerises, roquette, chips de maïs, cive et vinaigrette citron
Plats signature
- Mac’n brie
- €16
- Mac & cheese – brie de meaux au lait cru, noix torréfiées, ciboulette et sauce chipotle.
- Poutine tabarnak
- €15
- Frites de pomme de terre, crème de brie de meaux, effiloché de bœuf braisé, sauce BBQ fumé, cive & oignons frits. Servi avec papato garden.
- Brochette diablo
- €20
- Brochette de poulet (200gr) mariné et fumé, laqué au sirop d’érable, épices mexicaines et noix de pécan. Servi avec papato fries ou garden
- Potato benedict
- €16
- Galette de pomme de terre, bacon croustillant, œuf mollet, sauce hollandaise épicée, pousses d’épinards & pickles oignon rouge. Servi avec papato garden
À côté - mais pas moins bon
- Papato fries
- €4
- Frites signatures assaisonnées aux épices du chef. Servi avec une mayonnaise épicée
- Papato garden
- €4
- Mesclun, crudité & pickles oignon rouge et vinaigrette citron
Desserts
- Le cookie show
- €8
- Hot cookie – crème fouettée mascarpone vanille, crème glacée vanille bourbon, caramel au beurre salé, noix de pécan torréfiées, fleur de sel
- Choco bang
- €6
- Churros – sauce chocolat, chili & fleur de sel
- Donut citron meringué
- €6.5
- Donut nature, crème de citron, meringue italienne, purée bergamote et sorbet citron basilic et zeste citron vert
- La goinfre du yukon
- €8
- Crème glacée vanille bourbon, crème glacée nuty, morceaux de brownies, sauce chocolat, chili & fleur de sel, crème fouettée & grué de cacao
- Fresca loca
- €7
- Mangue marinée aux épices, sorbet cactus-citron vert, sorbet passion & éclats de meringues
Classiques - boissons chaudes
- Espresso
- €2.5
- Espresso macchiato
- €3
- Allongé
- €2.5
- Double espresso
- €4
- Latte macchiato caramel
- €5
- Cappuccino
- €4.5
Froid - boissons chaudes
- Mocaccino froid
- €5
- Iced espresso
- €3
- Milk-shake québécois
- €6
- Myrtilles/ glace vanille/ lait & sirop d’érable
Lattes by atelier marta - boissons chaudes
- Golden latte
- €5
- Lait au choix : vache/ végétale
- Matcha latte
- €5
- Lait au choix : vache/ végétale
- Chaï latte
- €5
- Lait au choix : vache/ végétale
- Pink chaï latte
- €5
- Lait au choix : vache/ végétale
- Char-coco latte
- €5
- Lait au choix : vache/ végétale
- Choco latte
- €5
- Lait au choix : vache/ végétale
Thés milly menthe - boissons chaudes
- Paradis sur terre
- €4.5
- Thé noir/ bergamote/ rose & vanille
- Millymenthe
- €4.5
- The vert gunpowder & menthe poivrée
- Filtre d’amour
- €4.5
- Thé vert/ framboise & gingembre
Infusion milly menthe - boissons chaudes
- Canadian dream
- €4.5
- Rooibos/ sirop d’érable & chocolat
- Ginger lemon
- €4.5
- Gingembre/ citronnelle & citron
- Délice d’été
- €4.5
- Hibiscus/ pomme & fruits rouges
- Mon péché mignon
- €4.5
- Pêche/ pomme/ papaye & hibiscus
- Candy berries glacé
- €4.5
- Mûre/ sureau/ ananas & citron
Eaux
- Evian ou san pelegrino - 1/2l
- €4
- Evian ou san pelegrino - 1l
- €6
Jus le coq toqué 25cl
- Ananas pain de sucre
- €4
- Nectar abricot du roussillon
- €4
- Nectar poire william
- €4
- Orange blonde de sicile
- €4
- Pomme pulpée
- €4
- Citronnade basilic
- €4
Sodas mona
- Citron & citron vert
- €4
- Fraise & framboise
- €4
- Orange & orange sanguine
- €4
- Pêche & abricot
- €4
- Ginger beer
- €4
- Cola
- €4
Thés glacés relax
- Thé noir pêche, romarin & CBD
- €4
- Thé vert fraise, basilic, hibiscus & CBD
- €4
- Thé vert gingembre, citron & jasmin & CBD
- €4
Relax - infusions pétillantes jane
- Thé noir
- €4
- Pêche/ romarin & CBD
- Thé vert
- €4
- Fraise/ basilic/ hibiscus & CBD/ gingembre/ citron/ jasmin
Aphrodisiaque - infusions pétillantes jane
- Passion, piment, vanille & curcuma
- €4
- Mangue, poivre, rose, macadamia
- €4
- Cactus, citron vert, maté & guarana
- €4
Kombuchas archipel
- Feuille de framboisier
- €4
- Feuille de figuier
- €4
- Pomelo et gimgembre
- €4
Mocktails signature
- Maple trail l’old fashioned revisité façon érable
- €10
- Sober spirits bourbon 0.0%, sirop érable, aromatic bitter bois-épicé et zeste d’orange
- Golden zest
- €10
- Un bitter tonic aux agrumes et basilic jus d’orange blonde de sicile, sirop basilic, poivre de timut, tonic, rondelles de pamplemousse et feuille de basilic
- Boreal fresh
- €10
- Le green smash du nord, version 0.0 sober spirits gin 0.0%, sirop basilic, jus de citron vert, concombre, feuille de basilic
- Yuzu drift
- €10
- Un mojito givré twisté au yuzu sober spirits rum 0.0%, menthe, citron vert, purée de yuzu, sucre de canne, eau pétillante.
- Amber coast
- €10
- Le twist sans alcool du spritz sober spirits bitter 0.0%, tonic, sirop agave, new orleans bitter, orange, romarin
Cocktails signature
- Peach & basil fizz
- €12
- Doux et épicé, une aventure sensorielle lillet blanc, jus de pêche, tonic, basilic frais, sirop de gingembre
- Spicy rhubarb
- €12
- Audacieux et réconfortant, une braise vive saint-malo spritz pamplemousse & gingembre, purée de rhubarbe, ginger beer, feuille de basilic, sirop spicy
- Smoky sunset
- €12
- Fumé et enveloppant, un feu de camp en verre suze, saint-malo spritz, sirop agave fumé, jus de pamplemousse, aromatic bitter boisépicé, sel fumé
- Frozen berry fizz
- €12
- Frais et exotique, une escapade glacée vermouth rosé, sirop de canneberge, tonic, menthe, sirop de gingembre
- Pimm’s fizz
- €12
- Fruité et épicé, un horizon plein de saveurs pimm’s no.1, eau pétillante, concombre, fraise, menthe, sirop de cannelle
Bières & cidres - pression 25 cl
- Up town hubster
- €4.5
- Vice hood hubster
- €4.5
- L’extra brut cidre appie
- €4.5
Bières & cidres - bouteilles
- Hop side IPA hubster
- €6
- Juicy ride neipa hubster
- €6
- Heavy duty strong pale ale hubster
- €6
- Le cidre rosé appie
- €6
Alcools - apéritifs
- Lillet blanc, lillet rosé, lillet rouge 5cl
- €5
- Martini rouge, blanc, rosado 5cl
- €5
- Suze 5cl
- €5
- Pineau des charentes blanc 5cl
- €5
Alcools - pétillants
- Champagne jacquart bouteille 75 cl
- €85
- Cuvée mosaïque
- Brut champagne AOC
- Haute valeur environnementale
Vins blancs
- Viognier 2023 75cl
- €22
- Le voyage extraordinaire 2022 75cl
- €28
- Côté tariquet 2023 75cl
- €36
Vins rosés
- Zodiak syrah 75cl
- €25
- Marafiance 2023 75cl
- €34
Vins rouges
- Art de vivre 75cl
- €33
- Baron de boutisse 75cl
- €49
- L’amaranthe 2022 75cl
- €31
Vin orange
- Orange gold 75cl
- €40
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