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Menu 2025 - Alla Follia
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Last update
November 20, 2024
Chef
Antonio Casalino
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (15)
Aperitivo
- Mozzarella fritte
- €7
- Bouchées de mozzarella fior di latte
- Romeo e Bruschetta
- €7
- Pain grillé, tomates fraîches, ail, stracciatella, huile d’olive
- Garlic bread
- €8
- Pain à l’ail, mozzarella, pecorino romano, origan
- Tagliere salumi e formaggi
- €24
- Plateaux de charcuteries et fromages (2 pers)
Antipasti
- Parmigiana
- €10
- Aubergines, sauce tomate, parmesan, basilic, coeur fondant mozzarella
- Burrata
- €12
- Tomates datterino, burrata des pouilles 125g, huile d’olive extra vierge
- Carpaccio de bresaola
- €13
- Carpaccio de boeuf sec, copeaux de parmesan, roquette, sauce balsamique
Insalata
- Salade Cesare
- €16
- Salade, poulet pané, œufs, tomates, sauce césar
- Salade Parma
- €16
- Salade, roquette, poivrons grillés, pignons de pin, jambon de parme, pesto vert
Pasta Fresca
- Gnocchi al pesto verde
- €15.5
- Gnocchi, pesto vert, stracciatella, pignons de pin, tomates séchées
- Tagliatelle al tartufo
- €18
- Crème à la truffe d’été , parmesan 24 mois, carpaccio de truffe et basilic frais
- Cannelloni ricotta et epinards
- €14
- Pousses d’épinard, champignons de Paris, et ricotta cuite au feu de bois
- Lasagnes
- €15
- Lasagnes au feu de bois, superbe sauce bolognaise maison
Pizza Napoletana | Nos Recettes Traditionnelles
- Margherita
- €11
- Tomates, mozzarella, basilic frais, huile d’olive extra vierge
- Diavola
- €13.5
- Tomates, mozzarella, salami piccante, olives noires, basilic
- Regina
- €14.5
- Tomates, mozzarella, jambon blanc, champignons de Paris, ricotta crémeuse au basilic
- 4 Formaggi
- €14
- Mozzarella, fromage de chèvre, Gorgonzola AOP, crême de parmesan secrête, éclats de Taralli (biscuit salé napolitain au poivre noir)
- Vegana
- €12.5
- Tomates, aubergines, poivrons grillés, oignons rouges, roquette
- Caprese
- €15
- Mozzarella, tomates cerises, jambon de parme 18 mois, roquette, copeaux de parmesan
- Napoletana
- €14
- Tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives, huile à l’ail, origan, basilic frais
Pizza Napoletana | Nos Follies !
- Tartufo
- €18
- Crème de truffes, mozzarella, champignons frais et carpaccio de truffes d’été. Une explosion de saveurs et de raffinement !
- Bella Napoli
- €16.5
- Mozzarella, scamorza, friarielli, pancetta coppata, basilic frais
- Polpetta
- €16
- Tomates, mozzarella, boeuf mariné, piments doux, pesto rouge,basilic frais
- Stracciatella
- €15
- Tomates, stracciatella des Pouilles, huile d’olive infusée à l’ail, olives noires, tomates cerises, origan et basilic
- Pizza Fritta
- €15
- Sauce tomate, Charcuterie ou viande au choix, mozzarella fumée, grana padano, ricotta, poivre noir, tomates, basilic
- Foresta
- €16
- Mozzarella fumée, champignons de saison, speck, crème de parmesan, basilic frais
Dolci
- L'incontournable Tiramisu
- €7
- Tout simplement
- Pannacotta
- €7
- Choisissez votre coulis !
- Mini babas
- €9
- Parfum au choix (limoncello ou rhum)
- Cafe gourmandissimo
- €8
Boissons
- Citronnade maison
- €4.5
- Eau gazeuse 50cl
- €4.5
- Ice Tea maison
- €4.5
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