Menu 2026 - Allevolte Bistrot&loungebar
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Last update
February 12, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (110)
Antipasti
- Vitello tonnato al punto rosa
- €13
- Battuta di Fassona con crema di castelmagno
- €14
- Bresaola di vitello marinata alle erbe, con ricci di burro e pomodorini
- €14
- Flan di topinambur con fonduta al Castelmagno
- €12
- Baccalà mantecato con chips di patate
- €14
- Insalata russa della tradizione
- €12
- Tomino croccante su salsa di peperoni e brunoise di verdure
- €13
Primi
- Agnolotti al sugo d’arrosto
- €12
- Risotto carnaroli allo zafferano, con zucchine e gamberetti
- €14
- Crespelle fatte in casa, ripiene di carciofi e taleggio
- €13
- Gnocchi alla sorrentina gratinati
- €13
- Tagliatelle fatte in casa al ragù di cinghiale
- €16
Secondi
- Tagliata di fassona alla griglia, servita con radicchio brasato al vino rosso e scaglie di castelmagno
- €24
- Orata al cartoccio alla mediterranea
- €22
- Filetto di maialino con castagne e miele, accompagnata da verza stufata
- €20
- Bocconcini di vitello brasati, con patate al forno
- €21
- Frittura Allevolte
- €20
Formaggi
- Tagliere salumi e formaggi (2 persone)
- €30
- Prosciutto crudo di parma, salame classico, salame misto (bovino, maiale), salsiccia secca, lonza stagionata, castelmagno, “la cru” murazzano (pecora, capra, mucca), toma d’alpeggio e raschera stagionata. Il tutto accompagnato con miele e cipolla caramellata
Dolci
- Dolci
- €6
- Non abbiamo dolci predefiniti, poiché desideriamo lasciare al nostro cuoco la piena libertà nell’espressione della propria arte…
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