Menu 2026 - Allevolte Bistrot&loungebar
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Last update
April 22, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (118)
Antipasti
- Vitello tonnato al punto rosa
- €13
- Battuta di Fassona con sedano e scaglie di grana
- €14
- Girello di vitello marinato alle erbe, con riduzione di vermuth
- €14
- Flan di asparagi con fonduta al parmigiano
- €12
- Baccalà mantecato , su specchio di bufala , scorza di limone ,con chips di patate
- €14
- Antipasto Gianduja
- €12
- Tomino croccante su salsa di peperoni e brunoise di verdure
- €13
Primi
- Agnolotti al sugo d’arrosto
- €12
- Risotto carnaroli ,asparagi e robiola
- €14
- Crespelle fatte in casa, ripiene con crema di formaggi e verdure saltate
- €13
- Gnocchi con fondente al castelmagno e granella di nocciole
- €14
- Tagliatelle fatte in casa al ragù bianco
- €16
Secondi
- Tagliata di fassona con riduzione al vino rosso e patate al forno
- €24
- Orata al forno con verdure di stagione
- €22
- Filetto di maialino con carciofi
- €20
- Guancia di vitello al "Arneis , con patate al forno
- €23
- Petto di Faraona cotta a bassa temperatura, con salsa di senape grezza a ananas
- €21
Formaggi
- Tagliere salumi e formaggi (2 persone)
- €30
- Prosciutto crudo di parma, salame classico, salame misto (bovino, maiale), salsiccia secca, lonza stagionata, castelmagno, “la cru” murazzano (pecora, capra, mucca), toma d’alpeggio e raschera stagionata. Il tutto accompagnato con miele e cipolla caramellata
Dolci
- Dolci
- €6
- Non abbiamo dolci predefiniti, poiché desideriamo lasciare al nostro cuoco la piena libertà nell’espressione della propria arte…
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