Menu 2025 - Alliya Steakhouse
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Last update
November 27, 2025
Type of cuisine
Steakhouse
All food photos (3)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les entrées raffinées
- Crevettes croustillantes
- €7.5
- Crevettes panées, sauce chili
- Carpaccio de bœuf angus
- €9.5
- Fines tranches de bœuf, copeaux de parmesan, roquette
- Burratina crémeuse & tomates anciennes
- €11.9
- Thon frais juste saisi, enrobé de sésame et d'épices
- Mini burgers wagyu
- €13.9
- Petits burgers au bœuf wagyu, saveur intense
- Ravioles gratinées au parmesan
- €8.9
- Ravioles fondantes, gratinées au parmesan
- Assiette de chèvre chaud
- €9.9
- Tartare avocat saumon
- €10.9
- Dés de saumon frais et avocat, assaisonnement délicat
- Foie gras de canard mi-cuit
- €12.9
- Accompagné de chutney de figues et pain de campagne grillé
Les salades & poke bowl
- Salade césar
- €15.9
- Laitue croquante, poulet croustillant, parmesan, tomates, croûtons, œuf dur, sauce césar
- Salade niçoise rrevisitée
- €20.9
- Thon tataki, haricots verts, œuf dur, tomates cerises, olives noires
- Salade fraîcheur
- €17.9
- Chèvre, tomates, menthe fraîche, concombre, olives noires, poivrons croquants, oignons rouges, radis frais, vinaigrette citronnée
- Poke bowl - veggie
- €19
- Riz, maïs, tomates cerises, salade, graines de sésame, avocat, concombres, radis, ananas
- Poke bowl - poulet
- €20
- Riz, maïs, tomates cerises, salade, graines de sésame, avocat, concombres, radis, ananas
- Poke bowl - crevettes
- €22
- Riz, maïs, tomates cerises, salade, graines de sésame, avocat, concombres, radis, ananas
Nos viandes d'exception
- Cœur de rumsteak wagyu (180g)
- €25.9
- Viande wagyu raffinée au persillage délicat
- Noix d'entrecôte (250g)
- €23.9
- Pièce persillée et savoureuse
- Steak à cheval
- €15.9
- Classique revisité, viande tendre, œuf au plat
- Filet de bœuf black angus - HORS PROMOTION
- €35
- Pièce noble, fondante, black angus d'exception
- Bavette angus (180g)
- €18.9
- Pièce de bœuf angus tendre et juteuse
- Brochette de bœuf wagyu
- €26.9
- Morceaux de wagyu fondants, saveur intense
- Tartare de bœuf charolais
- €22
- Coupé au couteau
- Entrecôte de galice (500g)
- €49
- Viande maturée, goût puissant et texture juteuse
Nos viandes à partager (inclus 1 garniture & 1 sauce)
- Côte de bœuf galice (1kg) - HORS PROMOTION
- €95
- Pièce d'exception à partager, affinée plusieurs semaines
- Tomahawk angus (1kg)
- €190
- Pièce spectaculaire, persillage extrême et saveur unique
- T-bone angus (1kg)
- €150
- Viande premium, filet et contre-filet sur l'os
Les garnitures
- Frites, haricots verts, purée, salade verte, riz
- Gratin de pomme de terre à la truffe
Les sauces
- Poivre / béarnaise
Les plats
- Penne 4 fromages
- €16.5
- Sauce crémeuse aux fromages
- Carpaccio de bœuf angus
- €19.9
- Bœuf angus tranché fin, parmesan et roquette
- Magret de canard
- €22
- Cuit rosé, nappé de miel et compotée de figue
- Tataki de thon
- €26
- Thon frais juste saisi, enrobé de sésame et d'épices, alliant tendreté et saveurs délicates
- Poulpe grillé
- €27
- Tentacule grillé à la méditerranéenne, huile d'olive, jus de citron
- Penne all arrabiatta
- €16.5
- Sauce tomate épicée, basilic
- 1/2 Poulet braisé
- €19
- Snacké aux épices douces
- Pavé de saumon
- €21
- Saumon frais mi-cuit
- Risotto océan
- €26
- Risotto crémeux, saumon, gambas et herbes fraîches
Les burgers
- Burger poulet
- €16
- Bun brioché, poulet pané, cheddar, salade, tomate, sauce maison
- Alliya burger
- €19
- Bun brioché, steak haché frais, cantal, oignons caramélisés, bacon de bœuf, sauce maison
- Burger classique
- €17
- Bun brioché, steak haché frais, cheddar, salade, tomate, sauce maison
- Burger à la truffe
- €21
- Bun brioché, steak haché frais, crème de truffe, tomate, câpres, cornichons, sauce maison
Assiette de fromages
- Assiette de fromages
- €7
- Camembert, cantal, chèvre
Les pizzas
- Pizza 4 fromages
- €15
- Sauce tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan
- Pizza burrata & cecina de léon
- €21
- Sauce tomate, mozzarella, burrata crémeuse, cecina de léon, roquette fraîche
- Pizza diavola premium
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, chorizo de bœuf, olives noires, basilic frais
- Pizza black truffle
- €22
- Crème de truffe, mozzarella, bœuf wagyu snacké, roquette
Les desserts
- Crème brûlée
- €7
- Crème infusée à la vanille, caramélisée à la flamme
- Salade de fruits
- €7
- Assiette de fruits de saison
- Tiramisu café maison
- €7
- Fondant et léger
- Cheesecake new-yorkais
- €9
- Fondant et léger, servi avec un coulis de fruits rouges
- Brioche pain perdu caramel ou nutella
- €9.9
- Brioche, glace vanille, caramel et éclats d'amandes
- Panna cotta maison
- €7
- Crème vanille, accompagnée d'un coulis de fruits rouges
- Mousse au chocolat maison
- €7
- Onctueuse et légère
- Carpaccio d'ananas
- €8
- Tranches d'ananas, parfumées à la vanille et au citron vert
- Mi-cuit au chocolat
- €9
- Cœur coulant, coulis au chocolat et chantilly
Les glaces
- Glace / sorbet (2 boules)
- €6.5
- Vanille / fraise / chocolat / framboise / citron / mangue
- Glace / sorbet (3 boules)
- €7.5
- Vanille / fraise / chocolat / framboise / citron / mangue
- Dame blanche
- €8.5
- Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
- Café/chocolat/caramel liégeois
- €8.9
- Glace café, chocolat, caramel, sauce, crème fouettée
Café
- Café / thé gourmand
- €9.9
À partager
- Corbeille gourmande (2p)
- €9.9
- Beignets de calamar, oignons rings, sticks de mozzarella, poulet croustillant
- Planche mixte (2p)
- €11.9
- Cecina léon IGP, pastrami new york, saucisson de bœuf, cantal, camembert, chèvre
Les eaux (50cl)
- Vittel
- €4.9
- Perrier fines bulles
- €4.9
Les softs
- Coca-cola / coca-cola zéro
- €4.9
- Oasis tropical
- €4.9
- Schweppes indian tonic
- €4.9
- Orangina
- €4.9
- Perrier
- €4.9
- Fuzetea, limonade
- €4.9
Les fraicheurs
- Les diabolos
- €4.9
- Fraise / menthe / grenadine / citron / pêche
- Les jus de fruit (25cl)
- €4.9
- Pomme / ananas / orange / cranberry / mangue / tomate
Les boissons chaudes
- Expresso / allongé / déca
- €2.2
- Double expresso
- €3.8
- Chocolat chaud
- €4.9
- Noisette
- €2.3
- Grand café crème
- €4.9
- Cappucino
- €4.9
- Irish coffee
- €9.9
- Thé / infusion
- €3.9
Les vins rouges (75cl)
- Pinot noir
- €24
- Saint-émilion
- €36
- Pic saint loup
- €40
- Pommerol
- €75
- Brouilly
- €32
- Malbec
- €36
- Chianti
- €32
Les vins blancs (75cl)
- Chardonnay
- €22
- Pouilly fumé
- €35
Les vins rosés (75cl)
- Côte de provence
- €32
- Bardolino
- €35
Les champagnes
- Champagne 75cl
- €55
Les cocktails
- Apérol spritz
- €8.9
- Apérol, prosecco, limonade
- Margarita
- €8.9
- Tequila, triple sec, jus de citron vert
- Le alliya
- €9.9
- Gin, jus de citron vert, purée de framboise, menthe fraîche
- Cosmopolitain
- €9.9
- Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert
- Limoncello spritz
- €12
- Limoncello, prosecco, purée de fruit rouge, limonade
- Pina colada
- €8.9
- Rhum jus d’ananas, purée de coco
- Mojito l’original
- €9.9
- Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, limonade
- Sex on the beach
- €9.9
- Vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, jus de cranberry
- Mojito framboise / passion
- €9.9
- Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, limonade
- Porn star
- €12
- Vodka, liqueur de passion, jus de citron vert, sirop de vanille, champagne
Les mocktails
- Virgin alliya
- €7.5
- Jus de citron vert, purée de framboise, menthe fraîche
- Virgin mojito
- €7.9
- Limonade, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche
- Mango tropical
- €7.5
- Jus de mangue, jus de cranberry, limonade
- Virgin colada
- €8
- Jus d’ananas, purée de coco
- Douceur exotique
- €8
- Jus de mangue, jus d’ananas, sirop de passion
Les bières pressions (25cl)
- Stella artois
- €9
- Tripel karmelie
- €10.9
- Leffe blonde
- €9.9
- Monaco / panaché
- €9.5
- Picon
- €9.9
Les bières en bouteille
- Grimbergen blonde (33cl)
- €8.5
- Corona (33cl)
- €8.5
Les apéritifs
- Kir (12cl)
- €5
- Mûre, cassis, pêche
- Martini
- €6
- Blanc, rosato, rosso
- Ricard/pastis 51 (3cl)
- €6.9
- Whisky w. lawson’s
- €7
- Rhum blanc (4cl)
- €7
- Gin bombay sapphir
- €7
- Kir royal (12cl)
- €10.9
- Americano
- €7.5
- Porto (6cl)
- €7.5
- Whisky j. daniel’s (4cl)
- €8.5
- Vodka eristoff (4cl)
- €7
Les digestifs
- Get 27
- €6.5
- Cognac
- €6.5
- Poire williams
- €6.5
- Calvados
- €6.5
- Armagnac
- €6.5
- Shot
- €4
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