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Menu 2025 - Alloro Ristorante
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (17)
gg
- gg
- €26
- Selezione di formaggi, salumi e confetture del territorio
- Carpaccio di manzo, tartufo estivo, misticanza di stagione e aglio nero
- €18
- Strapazzata al tartufo estivo e erbe di stagione
- €16
- Trota stagionata, panna acida, cetriolo, limone candito e cracker integrale
- €16
- Panzanella di zucchine marinate e fiori, burrata, olive, capperi e acciughe
- €16
- Maial tonné, tartufo estivo e confit di verdure
- €15
Primi
- Tortello ripieno di pecora, fondo di carota e chips di carota
- €18
- Risotto all’umbra
- €16
- Rigaglie di pollo, noce moscata, salsiccia e limone
- Ciriole cacio, pepe e tartufo estivo
- €18
- Raviolo di ricotta e limone, tre pomodori e menta
- €16
- Tagliatelle al ragù bianco di faraona, erbe di stagione e polvere di cappero
- €18
Secondi
- Rollè di coniglio, prosciutto ed omelette al reggiano, fondo al tartufo e carote bruciate
- €22
- Tagliata di agnello, anguria grigliata e gel di agrumi
- €18
- Tataki di manzo, insalata di germogli, crema di mais
- €24
- Melanzana fondente, glassa ai pomodorini gialli e clorofilla di peperone rosso
- €15
- Radici bruciate, citronette alla soia e salsa bbq
- €10
Dolci
- Rocher
- €8
- Financier di nocciola, cuore alla melangola e glassa rocher
- Sinfonia
- €8
- Bavarese al mango, mela verde e vodka
- Pesca
- €8
- Semifreddo alla pesca bianca, moscato, croccante all’amaretto e fondente
- Dolce del monastero
- €8
- Torta alle noci, mousse al mascarpone su crema inglese alla vaniglia
- Selezione di frutta fresca di stagione
- €8
Acqua
- Acqua
- €2.5
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