Menu 2026 - Alma Tropical
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Last update
December 3, 2025
Chef
Christian moschitz
Type of cuisine
Peruvian
Menu photos (4)
All food photos (74)
De la costa
- Ceviche clasico
- €20
- Pesce marinato al lime, zenzero e peperoncino, servito con mais peruviano
- Causa marina
- €20
- Totortino di patate viola con capesante e insalatina di cipolla
- Polpo anticuchero
- €20
- Polpo marinato alla piastra con aji panca (non pincante) servito con yuca
- Pescado a lo macho
- €24
- Filetto di pesce del giorno con salsa ai frutti di mare e riso
Del la tierra
- Cestino di platano
- €16
- Cestino di platano con cinghiale alla sarda, e pancia croccante con insalatina criolla e avocado
- "Asado de tira" a la peruanita
- €24
- Punte di manzo in umido con purè
- Arroz con pато
- €19
- Riso in verde con piselli,carote e petto d' anatra
- Lomo saltado
- €24
- Stracetti di filetto marinato e saltato con cipolle pomodorini accompagnato da patate e riso
- Agnello alla nortena
- €23
- Coscia d' agnello in salsa nortena con fagioli bianchi e riso
Empanadas
- Empanadas de carne (1 pz)
- €3
- Empanadas de verdura
- €3
- Pasta brisè con carne o verdura
- Empandas de queso
- €3
- Fagottino di pasta di mais ripieno di formaggio
Vegetales
- Ceviche rapa rossa e zucca
- €11
- Insalatina marinata di rapa e zucca con un po' di piccante, coriandolo, mais mote
- Locro
- €15
- Crema di zucca con piselli,patate e formaggio
Para los peques
- Salchipapa
- €9
- Patatine e wurstel
- Pollo broaster
- €18
- Pollo fritto con patatine
- Arroz chaufa
- €17
- Riso saltato con uova, pollo, wurstel, piselli, peperoni e salsa di doia
Piqueos
- Yuca
- €3
- Manioca fritta
- Alitas broaste
- €9
- Ali di pollo marinato e fritte servito con platano fritto
- Patatine friite
- €4
- Polpo marinato alla piastra con aji panca (non pincante) servito con yuca
- Tostones
- €4
- Filetto di pesce del giorno con salsa ai frutti di mare eriso
- Arroz blanco
- €2
- Riso in bianco
Para compartir
- Mix callao
- €18
- 8 Yuca, 10 tostones, 6 alitas
- Mix mercado
- €28
- Yuca 8, 10 tostones, 6 alitas 2 empanadas, 4 arepitas di formaggio
Salse
- Aji amarillo
- €0.6
- Crema de rocoto
- €0.6
- Rocoto
- €0.6
Postres
- Lucma gelato
- €10
- Gelato di lucuma servito con un tortino di noci caldo e salsa al caramello salato
- Combinado
- €9
- Riso al latte di cocco con crema di mais viola alla cannella e crumble
- Alfajor
- €9
- Biscotto con ripieno di ganache al dulce de leche e cuore di frutti di bosco
Vegano - la tierra
- Locro
- €15
- Crema di zucca con piselli, patate e formaggio vegano
- Ceviche di rapa rossa e zucca
- €11
- Insalatina marinata di rapa e zucca con un po' di piccante, coriandolo, mais mote
- Polpette in adobo
- €19
- Polpettine di soia in salsa adobo e mais mote servito con riso e patate dolci
- Cestino di platano
- €10
- Farcito di legumi, verdura mista e avocado
Vegano - piqueos
- Tostones
- €4
- Platano fritto
- Empanadas di verdure
- €3
- Fagottino di pasta di mais ripieno di verdure
- Yuca
- €4
- Crocchette di manioca
Vegano - postres
- Combinado clasico
- €8
- Riso al latte di cocco con crema mais viola alla cannella
- Gelato di lucma
- €9
- Gelato di lucma e a con brownie di anacardi e datteri con una colli di frutta
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