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Menu 2025 - AloÏ
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Chef
PRAMOT
Type of cuisine
Thai
Menu photos (4)
All food photos (62)
Preset menus
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À partager
- 1 mini plateau de dégustation aloï (pour 2 personnes)
- €24
- Rouleau thaï aux crevettes et porc, beignet de crevettes au maïs, fleurs de canard au foie gras, poulet dans sa feuille de bananier, cocktail de crabe et porc, salade d'ananas et vinaigrette au yuzu
Entrées
- Petits rouleaux aux langoustines
- €12
- Accompagnés d'une sauce onctueuse, zeste de citron et d'une salade de fruits
- Galette de riz farcie de porc et champignons noirs à la vapeur *
- €12
- Avec une sauce parfumée au basilic
- Youtiao farci aux crevettes
- €12
- Avec de l'herbe fraîche et une sauce mayonnaise pimentée maison
- Salade de papaye verte aux crevettes
- €12
- Avec un croustillant de porc, crevettes séchées et sa sauce tamarin citronnée
- Tartare de saumon
- €12
- Dans une sauce citronnée, sur un lit de riz croustillant
- Fines lamelles de boeuf grillées en salade
- €12
- Accompagnées d'un condiment de gingembre et soja
- Brochettes de poulet grillé mariné au curry rouge
- €12
- Avec une sauce onctueuse à la cacahuète grillée
- Soupe tom yum kung
- €12
- À base de crevettes à la citronnelle et épices thaï
- Soupe de raviolis aux crevettes et lait de coco
- €12
- Parfumée de citronnelle et de galanga
Viandes
- Cuisse de poulet grillée à la citronnelle
- €19
- Avec ananas, radis blanc et sauce piquante
- Filet de poulet au curry vert et basilic thaï
- €19
- Wok de boeuf parfumé au kapao
- €22
- Traditionnel boeuf sauté épicé au lait de coco façon Aloi
- €22
- Cuisse de grenouille parfumée au Kapao
- €22
- Emincé de magret de canard grillé à la sauce tamarin douce
- €24
- Côte d'agneau grillée
- €24
- Le tigre qui pleure", pièce de boeuf grillée et tranchée
- €24
Poissons et crustacés
- « Tamago tofu » au curry rouge
- €19
- Avec chopsuey de légumes
- Wok de crevettes & poulet, pâtes de riz et sauce au tamarin
- €19
- Crevettes dans son ananas
- €22
- Avec noix de cajou et sauce aigre douce
- « hom-moc »
- €22
- Saumon cuit à la vapeur dans une feuille de bananier
- Fruits de mer sautés aux cinq parfums
- €24
- Gambas marinées au curry jaune, parfumées au basilic thaï
- €24
- Bar en filet grillé
- €24
- Avec une salade de mangue verte, vinaigrette citronnelle et gingembre
- Noix de saint-jacques snackés
- €24
- Avec des légumes de saison et une sauce curry «chu-chi»
Accompagnements
- Assortiment de légumes * / 28 nouilles de patate douce / riz thaï sauté aux crevettes et ananas frais
- €8
- Riz gluant / 31 riz bambou
- €5
- Riz thaï parfumé
- €4.5
Desserts
- Riz gluant juste tiédi, lait de coco et mangue fraîche
- €11
- Nem au chocolat, sorbet citron vert gingembre
- €11
- Crêpe de fruit accompagnée d'une glace vanille au yuzu
- €11
- Flan thaï au lait de coco, sorbet basilic
- €11
- Banane, mangue et perle de tapioca au lait de coco
- €11
- Glace ou sorbet 2 boules
- €7
- Glace ou sorbet 3 boules
- €9
- (Citron vert gingembre, thé vert, sésame noir, litchi, basilic)
- Sorbet basilic au champagne «amadeo»
- €11
- Café gourmand
- €11
- Avec 3 variétés de gourmandises suggérées par le chef
Soft
- Eau plate evian (50cl) / eau gazeuse san pellegrino (50cl)
- €5
- Coca cola / coca sans sucre (33cl)
- €4
- Jus de coco frais
- €8
- Le coq toqué (25cl) a , jus de pomme / jus d'abricot / jus d'orange sanguine
- €5
- Thé au jasmin/ thé vert / thé au gingembre / infusion au yuzu
- €4
- Chaud ou glacé à vote convenance
- Café / décaféiné
- €3
Bières / apéritifs
- Bière singha (33cl)
- €5
- Bière tsingtao 33cl)
- €5
- Gin tonic à l'eau de coco (20cl)
- €11
- Umeshu Sengajiu (20cl), Yakult au citron vert et pamplemousse
- €11
- Bacardi mojito (20cl), Perrier, feuille de menthe, basilic, citron rhum (possible sans alcool)
- €11
- Cocktail à la purée de fruits (possible sans alcooll
- €11
- Cocktail maison
- €11
- Kir (8cl)
- €7
- Kir royal - amadeo brut (8cl)
- €9
- Whisky thaï mekhona ( 4cl)
- €6
- Coupe de champagne - amadeo brut (8cl)
- €9
- Bouteille de champagne - nicolas feuillatte (75cl)
- €60
Rouge vins (bouteille 75cl)
- Côte du rhône AOP - Les 3 garçons
- €24
- Brouilly AOP - brouilly
- €26
- Montagne saint emillion AOP - Domaine du haut-marchand
- €28
- Haut-medoc AOP - Château victoria
- €38
- Bourgogne hautes-côtes de nuit AOP - Domaine cornu
- €40
- Saint-emilion grand cru classé - château grand-pontet
- €60
Rosé vins (bouteille 75cl)
- Coteaux d'aix en provence AOP - domaine de saint-julien-les vignes
- €24
- Côtes de provence AOP - château la tour de l'evêque
- €30
Blanc vins (bouteille 75cl)
- IGP pays d'oc - le sudiste
- €22
- IGP Côtes de gascogne - les fumées blanches
- €26
- Chablis AOP - domaine george
- €42
Formules
- Entrée + plat + accompagnement
- €29
- Plat + accompagnement + dessert
- €29
- Entrée + plat + accompagnement + dessert
- €32
Boissons
- 1/2 eau plate
- €5
- Café
- €3
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