Menu 2025 - Alpe del Garda
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (16)
All food photos (26)
Antipasti
- Antipasto dell’alpe (per 2 persone)
- €15
- (salame, speck, coppa, pancetta, formaggi dell’alpe, giardiniera)
- Carpaccio di carne salada con rucola e scaglie di formaggio “garda”
- €12
- Degustazione di formaggi di nostra produzione
- €10
- Culatello di zibello DOP con burrata
- €15
- Caprese con mozzarella dell’alpe
- €9
Primi piatti
- Gnocchi ripieni con formagella tremosine, pomodorini freschi e pesto di rucola
- €10
- Tortei ai formaggi di tremosine al burro
- €10
- Tagliatelle ai funghi porcini
- €10
- Bigoli all’alpe (con pestöm)
- €10
- Tagliatelle al ragù di cervo
- €11
- Rotolo al radicchio e formagella tremosine
- €10
- Tortelloni al tartufo e formaggi dell’alpe
- €12
- Maccheroncini salsati al cinghiale
- €11
- Canederli al burro e salvia
- €10
- Pasta al pomodoro
- €8
- Zuppa di verdure
- €8
Secondi piatti
- Grigliata di carni miste
- €17
- (petto di pollo, salamina, braciola, wuerstel, costine, manzo)
- Salmì di capriolo con polenta
- €15
- Tagliata di manzo (roast beef) su rucola e scaglie di garda
- €18
- “Carne salada con fasoi”
- €13
- Costata di manzo con verdure alla griglia (500 g ca.)
- €25
- Bistecca ai ferri
- €12
- Petto di pollo alla griglia
- €10
- Hamburger dell’alpe con patatine fritte (con carne dei nostri allevamenti)
- €14
- (hamburger, pomodoro, insalata, cipolla caramellata, formagella tremosine)
- Polenta “cusa”
- €9
- Salamelle alla griglia con polenta
- €10
- Trota salmonata alla griglia
- €16
- Formaggi misti alla griglia
- €9
- Spiedo con polenta
- €15
- (domenica su prenotazione)
Contorni
- Patate fritte
- €5
- “Polenta cusa”
- €6
- Giardiniera dell'alpe
- €5
- Verdure alla griglia
- €6
- Insalata mista
- €5
I dolci dell’alpe
- Strudel di mele della casa
- €5
- Tiramisù della casa
- €6
- Panna cotta della casa
- €6
- (frutti di bosco / cioccolato / caramello)
- Torta artigianale alla ricotta
- €6
- Cheescake artigianale al limone
- €6
- Sorbetto al limone
- €4
- Gelato artigianale - 1 pallina
- €2.5
Bollicine (bottiglia)
- Valdobbiadene dirupo prosecco superiore D.O.C.G. extra dry - andreola
- €20
- Glera 100% - farra di soligno (tv)
- Arena - azienda agricola prione
- €35
- 80% pinot nero, 20% chardonnay tremosine sul garda (bs)
- Franciacorta cuvèe prestige - cà del bosco
- €50
- Chardonnay, pinot bianco, pinot nero erbusco (bs)
Vini bianchi
- Terecrèa lugana D.O.C. - az. agr. pilandro (bottiglia)
- €18
- Turbiana 100% - desenzano del garda (bs)
- Lugana D.O.P. riserva luna del lago azienda vitivinicola f.lli zenegaglia
- €22
- Trebbiano 100% - pozzolengo (bs)
- Busat bianco - azienda agricola comai
- €19
- Chardonnay, muller thurgau, sauvignon riva del garda (tn)
- Pinot grigio delle venezie D.O.P. zenato azienda vitivinicola
- €14
- Pinot grigio 100% - peschiera del garda (vr)
Chiaretto (bottiglia)
- Rosato - azienda agricola pilandro
- €17
- Desenzando del garda (bs)
Vini rossi (bottiglia)
- Riviera del garda classico groppello D.O.P. cantina franzosi
- €16
- Groppello, barbera, marzemino, sangiovese puegnago del garda (bs)
- Garda marzemino D.O.P. selezione oro cantina franzosi
- €15
- Marzemino 100% puegnago del garda (bs)
- Rebo I.G.P. cantina franzosi
- €18
- Groppello, barbera, marzemino, sangiovese puegnago del garda (bs)
- Ripasso valpolicella superiore D.O.C. cantina valpantena
- €24
- Corvina veronese, corvinone, rondinella verona (vr)
- Campofiorin rosso verona I.G.T. masi agricola spa
- €20
- Corvina, rondinella, molinara gargagnano di valpolicella (vr)
- Costasera amarone della valpolicella D.O.C. masi agricola spa
- €52
- Corvina, rondinella, molinara gargagnano di valpolicella (vr)
- Lambrusco terre verdiane 1813 amabile cantine ceci
- €14
- Torrile (pr)
Vini da dessert (vini da dessert)
- Moscato naturale d’asti D.O.C.G. - cantina franzosi
- €14
- Puegnago del garda (bs)
Vini locali (bottiglia)
- Bianco naturale “seregol” az. agr. zanetti
- €21
- Flortai, soreli tremosine sul garda (bs)
- Chardonnay az. agr. prione
- €18
- Chardonnay 100% - tremosine sul garda (bs)
- Marzemino “oriane” D.O.P. az. agr. zanetti
- €19
- Marzemino, rebo tremosine sul garda (bs)
- Rebo “nonno bigi” az. agr. scaroni
- €18
- Rebo, schiava, merlot tremosine sul garda (bs)
- Rebo az. agr. prione
- €20
- Rebo 100% - tremosine sul garda (bs)
- Pinot nero az. agr. prione
- €28
- Pinot nero 100% - tremosine sul garda (bs)
Vini della casa
- Vino della casa (25 cl)
- €4
- Hauswein
- Prosecco della casa (25 cl)
- €5
Bevande
- Birra alla spina (20 cl)
- €3
- Birra dolomiti pils (33 cl)
- €3.5
- Birra dolomiti rossa (33 cl)
- €4
- Paluaner hefe weissbier (50 cl)
- €5.5
- Paulaner hefe weissbier analcolica
- Paluaner hefe weissbier non alcholic (50 cl)
- €5.5
- Paulaner hefe weissbier analcolica
- Forst “1850” (33 cl)
- €3.5
- Felsenkeller non filtrata (33 cl)
- €3.5
- Forst analcolica (33 cl)
- €3.5
- Birra radler (20 cl)
- €3
- Spritz aperol/campari
- €4
- Lemon spritz
- €4
- Hugo
- €4
- Grappe / amari
- €4
- Grappe speciali
- €5.5
- Grappa “affinate” distilleria marzadro
- €7.5
- (acacia - rovere - ciliegia)
- Apfelschorle (40 cl)
- €3.5
- Spezi (40 cl)
- €4
- Weissweinschorle
- €3.5
- Succhi di frutta
- €3
- (arancia, albicocca, pera, pesca)
- Coca cola, fanta, sprite, tonica, lemonsoda, thé freddo
- €3
- Coca cola alla spina (20 cl)
- €2.5
- Acqua minerale naturale/gassata (75 cl)
- €3
Caffetteria
- Caffè - espresso
- €1.3
- Caffè macchiato
- €1.3
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffè orzo
- €1.5
- Caffè ginseng
- €1.8
- Caffè corretto
- €1.5
- Cappuccino
- €2.3
- The / camomilla
- €2.5
- Cioccolata calda
- €3
- Latte macchiato
- €2.5
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