Menu 2025 - Alquimia
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 4, 2025
Menu photos (1)
All food photos (89)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 31
Entrantes (directo a las manos)
- Bravas alquimistas
- €7
- Especiadas con nuestra salsa de chipotle, all i oli de curry y jamón crujiente
- Nachos
- €13
- Con salsa de queso cheddar, crema de frijoles negros, pulled pork, jalapeños, guacamole y crema agria
- Burrata trufada
- €14
- Con rúcula, tomate del bueno, aceite de albahaca y crumble de pistacho verde
- Tequeños de queso
- €9
- Con ajonesa de cilantro y mermelada de higos (5uni)
- Mix de tequeños
- €14
- Con ajonesa de cilantro y mermelada de higos (8uni)
- Pollo crunchy
- €10
- Con cereales, especias y salsa suave de ajo
- Croquetas de guacamole
- €6
- Con crema agria (3uni)
- Baos de pulled pork
- €13
- Con salsa vietnamita (3uni)
- Baos de verduras
- €11
- Con salsa de cacahuete (3 uni)
- Empanadas de queso
- €10
- De masa de maíz con salsa de aguacate (3 uni)
- Mix empanadas
- €14
- De masa de maíz, de queso y carne mechada con salsa de aguacate (4 uni)
Bigquinis especiales
- Aries
- €9
- El de toda la vida jamón dulce y queso
- Tauro
- €11
- Jamón dulce y queso, cebolla caramelizada y queso gorgonzola
- Géminis
- €11
- Combinación cremosa de quesos y cobertura crujiente de parmesano dop
- Cáncer
- €12
- Pulled pork con salsa BBQ, cebolla encurtida y queso cheddar
- Leo
- €12
- Pesto de pistacho, mortadela de sicilia y queso mozzarella
- Virgo
- €13
- Mix de setas frescas con tadas con hierbas aromáticas y ajo negro, crema de trufa y queso edam
- Libra
- €14
- Panceta marinada a baja temperatura, mayonesa de kimchi, queso mozzarella y brotes verdes
- Escorpio
- €13
- Pollo deshilachado con salsa de chile chipotle y jalapeño, crema de frijoles negros, guacamole y queso cheddar
- Sagitario
- €15
- Salmón ahumado con queso crema, rúcula salvaje y salsa de olivas negras
- Capricornio
- €15
- Entraña a baja temperatura con salsa chimichurri y queso mozzarella
Burguers con las manos y a lo loco
- Burger alquimia
- €14
- Con carne 100% eco, queso pecorino trufado y cebolla caramelizada [acompañadas de patatas fritas]
- Burger vegetariana
- €14
- Con rúcula, guacamole, salsa de cacahuete y chips de verduras aliñadas [acompañadas de patatas fritas]
Postres delicias por estrellas
- Tequeños de kinder bueno
- €8
- Con dulce de leche
- Coulant de chocolate blanco
- €8
- Con coulis de maracuyá y helado de cereza
- Tres leches
- €7
- Con un toque de canela y chupito de ratafía by alquimia
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.