Menu 2026 - Altro. Cucina e Cocktail - Ristorante Grottaferrata
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Last update
March 13, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (121)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Apr 05
Antipasti
- Crudo di Manzo
- €15
- Carpaccio di manzo con note speziate leggermente piccanti, pioppini, nocciole e salsa tartara
- Samosa di Maiale
- €14
- Golosi rolls croccanti farciti di maiale CBT con salsa agrodolce
- Pastrami e Cime di Rapa
- €16
- Pastrami fatto in casa, pan brioche, cime di rapa saltate, senape e cipolla in agrodolce
- Croquettas di Baccalá
- €13
- Crocchette di Baccalà mantecato, zucchine alla scapece e salsa aioli
- Ricciola, erba senape e frutti rossi
- €16
- Sashimi di ricciola, emulsione di frutti rossi e olio di erba senape
- Carciofo sesamo e mentuccia
- €14
- Carciofo in doppia cottura, crema di cardo, laccato con olio al sesamo e mentuccia
Primi piatti
- Ossobuco, Curry Maharaja e Gremolada
- €23
- Tubetti "Pastificio Mancini", ragù di ossobuco, miscela di spezie allo zafferano e gremolada
- Risotto
- €22
- Risotto "Riserva San Massimo", mantecato con ricotta di pecora, limone affumicato, jalapeno, lime nero e paprika
- Linguina vongole , alghe e mandarino
- €24
- Linguina "Mancini" mantecata al burro alle alghe, con vongole cotte in succo e scorza di mandarino.
- Mare
- €23
- Pasta mista 'dei campi', zuppa di mare profumata al coriandolo, con pesci, molluschi e crostacei al vapore
- altro Pad Thai
- €20
- Noodles all'uovo fatti a mano, saltati al wok con verdure, salsa di soia e tamarindo, uova strapazzate, noccioline croccanti e lime fresco. Con carne, verdure o pesce a scelta.
- Fagiano in Brodo
- €23
- Tortellino fatto in casa, ripieno di fagiano in salmì, servito in brodo di pollo arrosto e olio aromatico
Dalla griglia
- Manzo Shiso e Oriente
- €28
- Filetto alla brace, servito con basilico giapponese e fondo asiatico
- Ribs alla cacciatora
- €23
- Costine di maiale rosso, marinate alla cacciatora e accompagnate da patate novelle alla brace
- Scarola, miso e pinoli
- €15
- Scarola cbt, marinata con miso, olive e vino di riso, salsa ai ceci neri e latte di pinoli
- Polpo bbq e panna acida •
- €26
- Polpo scottato, la sua bbq, carote glassate, panna acida e anacardi
- Zuppa di pesce thai e brace
- €30
- Pesci, molluschi e crostacei cotti alla brace, serviti con fondo di mare caldo e una sfumatura leggera al cocco
- Contorni di stagione
- €7
- Giardiniera di Verdure CBT in agrodolce
- €10
I nostri dolci
- Bomba alla crema
- €10
- Bomba fritta espressa con crema pasticcera agli agrumi e vaniglia
- Rapa rossa, fico d'india e salvia
- €10
- Crème brûlée alla rapa rossa accompagnata da spuma di fico d'india e salvia
- Tre cioccolati
- €10
- Cremoso al cioccolato al latte, mousse di cioccolato bianco, petalo croccante di cioccolato fondente, limone candito e pepe di sichuan
- Frolla, nocciola e pera
- €10
- Frolla, frangipane alla nocciola, composta di pere con miele e vaniglia e panna montata
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