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Menu 2025 - Amaina
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (3)
Entrantes frios
- Ensaladilla de papa negra cangrejo y atún
- €15
- Jamón ibérico de bellota
- €26
- con pan tostado yralladura de tomate con aceite de oliva Canarion to y aceite oliva virgen canario
- Degustación de quesos canarios
- €30
- con membrillo artesano, pan de especias y confituras
- Ceviche de pescado con leche de tigre, cochoplos y batata
- €25
- Tartar de salmón
- €23
- con aguacate con sal ibérica y galletas de agua
- Steak tartar,
- €24
- papa sufladas y pure de pimienta palmera con tostadas
- Burrata con tomate canario y mezclun, con aceite de tartufo
- €23
- Ensalada mixta con ventresca de atún
- €18
- Bol victoria:
- €21
- col marinada, tomates confitados, zanahoria dulce, calabacin encurtido, aguacate, lechuga y vinagreta de pipas de calabaza tostadas
- Ensalada de pollo,
- €21
- beicon crujiente, parmesano, crujiente pan, salsa amaina
Entrantes calientes
- Almejas a la marinera o picante o salsa verde
- €26
- Mejillones marinera picante o al vapor con lima
- €16
- Croquetas caseras 6 unidades
- €13
- Jamón ibérico, bacalao de queso ahumado. 6 Unidades
- Langostinos tigre al ajillo con perejil y sal negra
- €25
- Espárragos trigueros,
- €22
- alcachofa, a la plancha, con virutas de foie y vinagreta de millo frito
- Escalivada de pimiento tricolor
- €20
- queso rulode cabra a la plancha, pesto, crujiente jamón y confitura de higos
- Rejo de pulpo a la brasa con mojo negro, papa rota y chorrito aceite oliva
- €35
- Calamares andaluza con alioli negro
- €22
Sopas y cremas
- Gaspacho andaluz con su guarnición
- €12
- Sopa de pescado y marisco
- €10
- Sopa o crema del día
- €10
Hamburguesa a la brasa
- Hamburguesa de Wagyu
- €22
- hamburguesa de Wayu 150gr, lechuga, tomate, beicon , huevo y queso cheddar
- Hamburguesa Angus
- €19
- hamburguesa de Angus 160gr, cebolla caramelizada, queso canario ahumado y rucula aliñada
- Hamburguesa vegetal
- €19
- hamburguesa vegetal , con pimientos caramelizados y setas
Focaccia
- Bianca Mozzarella y aceite ajo y perejil
- €14
- Aceite y Romero
- €12
- Ajo y oregano
- €12
Pastas
- Espagueti napolitana
- €14
- Espagueti Boloñesa
- €14
- Penne Arrabiata
- €14
- Penne Pesto Genoves
- €14
- Espagueti Carbonara
- €14
- Espagueti Frutos del Mar
- €14
- Panzerotti ricota y espinaca salsa gorgonzola y pera
- €17
- Penne Amarchitana
- €14
- Tagliatele Frescon Vongole
- €17.5
Pizza
- Pizza prosciutto
- €16
- tomate, mozzarela y jamón cocido
- Pizza margarita
- €13
- tomate, mozzarela
- Pizza marinara
- €16
- tomate y aceite de oliva y albahaca
- Atún, tomate, mozzarella y ceboja roja
- €16
- atún, tomate , mozzarela , atún cebolla roja
- Putanesca Tomate Mozarrela aceitunas negras y anchoas
- €17
- Pizza Tropical,
- €16
- tomate mozarella, piña y jamón
- Pizza Marinera,
- €18
- Tomate, Mozzarella, gambas, mejillones, almejas y cebolla
Pescados y mariscos
- Suprema de cherne con vinagreta de tomate y cilantro
- €28
- Calamar a la parrilla con ajilimojili
- €32
- Pescado del día
- €33
- Crujiente de salmón con tomate puerro apio y salsa de ostras
- €24
- Fish and chips
- €24
Nuestras carnes al horno hosper
- Pularda rellena de verdura con salsa de ciruela al oporto y pure de papa
- €26
- Solomillo de novillo con foie y boletus salteados
- €34
- Presa ibérica de bellota
- €30
- marinado oriental,marcada al josper y crema de queso ahumado
- Entrecot de Angus
- €22
- con sal de escamas y Pedro Ximenez
- Costillar de Angus a baja temperatura
- €32
- Chateaubriand con salsa bearnesa
- €55
- Taco costilla Angus
- €36
- a baja temperatura con guacamole de trufa y chudney de piña
- Lomo Alto Black Angus
- €90
- Con papas y verduras de temporada
Postres
- Degustación de sorbetes
- €9
- (Mango, frambuesa y fruta de la pasión)
- Macedonia de frutas con sorbete de limón
- €8
- Mini tarta Sacher con culis de frutos rojos
- €10
- Tarta Tatin de manzana
- €12
- La tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana en la que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su peculiaridad es que se trata de una tarta al revés, es decir, para su elaboración las manzanas se ponen debajo y
- Lingote de galleta
- €15
- almendra con crema de yogurt y crema de amarena con parmesano rallado
- Bola de Helado sabores
- €2.5
- Tiramisu
- €10
- 2 Bolas de Helado sabores
- €4
Menu Gofi
- Crema de verduras
- €6
- Sandwich de jamón y queso con papas fritas
- €7
- Ración de fritas
- €6
- Pizza peperoni
- €14
- Pizza prociuto
- €15
- Pizza margarita
- €15
- Fish and chips
- €15
- Perrito caliente con papas fritas
- €12
- Nuggets de pollo con papas fritas
- €12
- Tortilla francesa con tomate en rodajas y papas fritas
- €12
- Pechuga de pollo de corral a la plancha con menestra de verdura y papas fritas
- €13
- Mini hamburguesas de ternera con papas fritas
- €12
- Huevos fritos con papas y salchicha
- €12
- Filete de cherne con menestra de verduras
- €15
- Filete de solomillo con verduras y papas fritas
- €15
- Espaguetis a la boloñesa
- €14
- Macarrones con tomate
- €13
Poleto (helado artesanal)
- Cacao y coco, Yogurt con fruta natural, Chocolate con Avellana
- €4.2
- Sandía Lima, Kiwi y manzana, Mango con pimienta rosa
- €4.2
- Papaya Naranja, Fresa con Papaya, Fresa con leche condensada, Sandía y melón
- €4.2
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