Menu 2025 - Amale Pizzeria
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Type of cuisine
Pizzeria
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Perfetti per iniziare
- Jalapeños ripieni di formaggio cremoso (4 pezzi )
- €5
- Gustosi peperoncini ripieni di morbido formaggio cremoso, croccanti fuori e filanti dentro. Scegli tra: verdi (delicati, non piccanti) o rossi (decisi, piccanti)... oppure assaggiali entrambi per un’esplosione di sapore!
- Ricotta fritta (5 pezzi)
- €5
- Deliziosi bocconcini di ricotta fresca della fattoria das sogno, fatti in casa, impanati al momento e fritti fino a doratura. Croccanti fuori, morbidi e cremosi dentro. Perfetti da gustare caldi!
- Tagliere amale (perfetto per due persone !)
- €15
- Patatine dippers
- €4.5
- Dal taglio unico e dalla croccantezza irresistibile, le nostre dippers sono perfette per raccogliere ogni tipo di salsa. Gustose e dorate, ideali da condividere… o da tenere tutte per sé!
- Patate al forno
- €4.5
- Patate selezionate, tagliate a mano e cotte al forno fino a ottenere una doratura perfetta. Saporite, fragranti e irresistibilmente croccanti fuori, morbide dentro. Un classico intramontabile!
- Bruschetta pizza
- €9
- Una base di focaccia dorata e fragrante, arricchita dopo la cottura con una freschissima tartare di pomodorini conditi con cipolla rossa di tropea, basilico fresco, origano, olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale
I nostri panuozzi
- Il patriottico
- €11.5
- Mozzarella di bufala, datterini rossi, origano, basilico e olio EVO
- L’intramontabile
- €13
- Prosciutto crudo 24 mesi (villani), stracciatella (fattoria das sogno) e datterini rossi
- Il contadino
- €13
- Crema di carciofi, bresaola punta d’anca (villani), mozzarella di bufala e cipolla croccante
- Il saporito
- €12
- Provola affumicata, salsiccia (macelleria nava) e patate al forno
- Il lombardo
- €13
- Pasta di salame (macelleria nava), crema di zola (fattoria das sogno) e carciofi freschi
- Il nordico
- €15
- Salmone affumicato, crema di zucchine, stracciatella (fattoria das sogno), erba cipollina e olio al limone
Pizze tradizionali
- Margherita
- €8.5
- Pomodoro san marzano, fiordilatte (fattoria das sogno), parmigiano reggiano, basilico e olio EVO
- Beauty
- €12.5
- Pomodoro san marzano, fiordilatte (fattoria das sogno), parmigiano reggiano, prosciutto cotto (villani), funghi porcini, olive taggiasche, basilico e olio EVO
- L’estiva
- €13.5
- Pomodoro san marzano, fiordilatte (fattoria das sogno), parmigiano reggiano in uscita: prosciutto crudo 24 mesi (villani), datterini rossi, bocconcino di burrata (fattoria das sogno), basilico e olio EVO
- Napoletana a modo nostro
- €12
- Pomodoro san marzano, fiordilatte (fattoria das sogno), parmigiano reggiano, olive taggiasche in uscita: acciughe di cetara, frutto del cappero, basilico e olio EVO
- Salsiccia e patate
- €13
- Fiordilatte (fattoria das sogno), provola affumicata, parmigiano reggiano, salsiccia (macelleria nava) e patate al forno
- 4 Formaggi dasSogno – versione estiva
- €13.5
- Fiordilatte, parmigiano reggiano in uscita: crema di zola, bocconcino di burrata, ricotta fresca, olio EVO e basilico
- Provola e pepe
- €9
- Pomodoro san marzano, provola affumicata, parmigiano reggiano, pepe, basilico e olio EVO
- Bufala
- €11
- Pomodoro san marzano, parmigiano reggiano in uscita: mozzarella di bufala, basilico e olio EVO
- Cuor di diavola
- €11
- Pomodoro san marzano, fiordilatte (fattoria das sogno), parmigiano reggiano, salame piccante (villani) in uscita: crema di zola (fattoria das sogno), basilico e olio EVO
Pizze contemporanee
- Rotolando verso sud
- €12
- Crema di datterino giallo, provola affumicata, patate al forno, parmigiano reggiano in uscita: crema di ‘nduja di spilinga (contiene ricotta), basilico e olio EVO al peperoncino
- Mazzo di carciofi
- €13
- Crema di carciofi, provola affumicata, carciofi freschi, parmigiano reggiano in uscita: pasta di salame (macelleria nava), crema di zola (fattoria das sogno), basilico
- Aurora boreale
- €15.5
- Crema di zucchine, fiordilatte (fattoria das sogno), parmigiano reggiano in uscita: salmone affumicato, burrata (fattoria das sogno), olio EVO al limone, erba cipollina e basilico
- Tricolore
- €13
- Pomodoro san marzano, parmigiano reggiano in uscita: mozzarella di bufala, datterini rossi, origano, basilico e olio EVO
- Tre regioni
- €14
- Crema di carciofi, parmigiano reggiano | in uscita: mozzarella di bufala, bresaola punta d’anca (villani), cipolla croccante, basilico e olio EVO
- Fiordo in brianza
- €15
- Fiordilatte (fattoria das sogno), asparagi, parmigiano reggiano | in uscita: salmone affumicato, datterini rossi, ricotta fresca (fattoria das sogno), basilico e olio EVO
- Tramonto siciliano
- €12
- Crema di datterino giallo, fiordilatte (fattoria das sogno), olive taggiasche, cubetti di melanzane al forno, parmigiano reggiano in uscita: pesto alla siciliana (contiene latticini), basilico e olio EVO
- C.a.m.p.o.
- €11
- Pomodoro san marzano, cipolla caramellata, asparagi, melanzane al forno, patate al forno e olive taggiasche
- Lussuria estiva
- €13
- Crema di zafferano (contiene latte e latticini), fiordilatte (fattoria das sogno), cipolla caramellata, parmigiano reggiano in uscita: pasta di salame (macelleria nava), basilico e olio EVO
Non solo pizza
- Lasagne alla bolognese
- €12
- (Con trita selezionata da macelleria nava)
- Caprese
- €10
- Datterini rossi, bocconcini di mozzarella (fattoria das sogno) e basilico
Le nostre insalate
- La fresca
- €10
- Insalata gentile, olive taggiasche, bocconcini di mozzarella (fattoria dasSogno), cipolla caramellata e asparagi
- La liscia
- €13
- Insalata gentile, salmone affumicato, ricotta fresca (fattoria DasSogno), datterini rossi e cipolla croccante
- La green
- €10
- Insalata gentile, olive taggiasche, datterini rossi, asparagi, melanzane e carciofi freschi
Dolci homemade
- Tiramisù
- €7
- Cheesecake
- €7
- Una sfiziosa base croccante di biscotti e burro sormontata da una morbida e cremosa farcitura al formaggio (fattoria da sogno).
- Salame di cioccolato in sfera
- €6
- Dolce a base di cioccolato fondente e biscotti
- Affogato
- €6
- Gelato alla panna servito con croccante alle mandorle e caffè.
- Gelato alla panna
- €3.5
- Chiedi al nostro staff per conoscere
- Gelato vegano
- €5
- Gelato preparato con latte di mandorle della sicilia al gusto vaniglia variegato al cacao e nocciola
Acqua e soft drinks
- Acqua microfiltrata 75cl
- €2
- Naturale o frizzante
- Acqua wami in pet 50cl
- €1.5
- Naturale o frizzante
- Coca-cola in vetro 33cl
- €3.5
- Coca-cola zero in vetro 33cl
- €3.5
- Sprite in vetro 33cl
- €3.5
- Fanta in vetro 33cl
- €3
- Estathé al limone in vetro 25cl
- €3.5
- Tonica fever tree in vetro 25cl
- €3
Caffè
- Espresso
- €2
- Decaffeinato
- €2
- Macchiato
- €2
- Corretto (sambuca o grappa)
- €3
Cocktail - i nostri gin tonic
- Gin della madonna e tonica fever tree
- €8
- Mil gin e tonica fever tree
- €10
- Gin milano e tonica fever tree
- €10
- Elite dry gin
- Aperol spritz
- €8
- Spritz campari
- €8
Le nostre birre - alla spina
- Bayreuther - hell 20cl
- €3
- Bayreuther - hell 40cl
- €5
- Orange bock - bock (birrificio rurale) 20cl
- €4
- Orange bock - bock (birrificio rurale) 40cl
- €6
- Panache 20cl
- €3
- Panache 40cl
- €5
- Seta - blanche (birrificio rurale) 20cl
- €4
- Seta - blanche (birrificio rurale) 20cl
- €6
Le nostre birre - birre artigianali (33 cl)
- Thunder IPA - american IPA (birrificio rurale)
- €6
- Triple pepper -tripel (birrificio rurale)
- €6.5
- La graziella - pils (gritz)
- €7
- La barbara - weiss (gritz)
- €7
- La camilla - IPA (gritz)
- €7
- La danda - belgian strong amber ale (gritz)
- €7
Bianchi (bottiglia)
- Mare chiaro (vigne storte) campania - coda di volpe
- €18
- Falanghina IGT (di meo salza irpina) campania - 100% falanghina
- €24
- Sah! (tenuta il nespolo) piemonte - 100% chardonnay
- €24
Rossi (bottiglia)
- Ciarlone DOC (tenuta l'impostino) toscana - 60% sangiovese - 40% blend merlot, alicante, petit verdot
- €21
- Lagrein DOC (elena walch) trentino alto adige - 100% uve lagrein
- €26
- Mantra rebel (bodega secreto patagonico) argentina - 100% pinot noir
- €26
Rosé (bottiglia)
- Suasi langhe doc rosato (deltetto) piemonte - 100% nebbiolo
- €18
Bolle (bottiglia)
- Prosecco treviso DOC (adriano adami) veneto uve glera
- €22
- Franciacorta saten DOCG (turra) lombardia 100% chardonnay
- €44
- Spumante rosè metodo classico (tenuta il nespolo) piemonte
- €28
I nostri distillati
- Jefferson
- €6
- Amaro alle erbe della calabria bergamotto, rabarbaro, arance, origano, limone e il ricco bouquet di erbe e spezie selezionate in calabria
- La trentina, grappa bianca tradizionale
- €4
- La trentina, grappa barricata
- €4
- Limoncello
- €4
- Sambuca
- €4
- Frangelico, liquore alle nocciole
- €4
Amari artigianali - dall'opificio cattaneo
- Taaac - l'amaro milanese
- €6
- China, rabarbaro e cardamomo
- Mirto tropicale - il dopocena del viaggiatore
- €6
- Mirto, agrumi e frutti esotici
- Limoniamo - elisir afrodisiaco
- €6
- Limone fresco, lamponi e passion fruit
- Caporetto - rimedio naturale
- €6
- Ginepro, carciofo e anice volgare
- Amaro della nonna - naturalmente calmante
- €6
- Grappa, camomilla e miele
- Curbat - digestivo naturale
- €6
- Liquirizia e erbe liquirizia pura ed erbe aromatiche
- Amaro del mega direttore galattico
- €6
- Anice stellato, finocchio, menta piperita
- Oplà - amaro come la vita
- €6
- Assenzio, menta piperita e cardamomo
- Vespucci - amaro dell'altro mondo
- €6
- Rum, lime kefir. Vaniglia
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