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Menu 2025 - Amante
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Last update
May 4, 2025
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (4)
All food photos (404)
A la carte
- Tagliere di salumi
- €17
- Capocollo, crudo di parma 24 mesi, speck del trentino, salame nostrano
- Crudo e burrata
- €17
- Crudo di parma 24 mesi, burrata d’andria D.O.P.
- Selezione di formaggi
- €26
- Degustazione di formaggi di malga. La selezione comprende formaggi vaccini, di capra, di pecora, erborinati e una burrata d’andria. Serviti con noci e confetture di stagione.
Le tapas
- Pulpo a la gallega
- €12
- Patate, polpo, paprika dolce
- Black angus
- €9
- Carpaccio di manzo con rucola e pomodorini
- Il vitello è tonnato
- €9
- Fettine di vitello in salsa tonnata
- Jalapenos
- €8
- Crocchette di jalapenos e formaggio
- Bruschetta al crudo
- €9
- Pane, pomodorini, prosciutto crudo di parma 24 mesi, stracciatella
- Bruschetta al salmone
- €9
- Pane, salmone marinato, salsa tartara erbette saltate, pepe rosa
- Acciughe del cantabrico
- €14
- Con crostone di pane, philadelphia e pomodorini
- Pollo soia
- €9
- Riso basmati & straccetti di pollo alla soia
Primi di carne
- Casoncelli alla bresciana
- €13
- Burro e salvia
- Paccheri
- €14
- Con salsa di datterini gialli, stracciatella e basilico
- Linguine
- €14
- Al pesto homemade
Primi di pesce
- Calamarata con polpo
- €16
- E pomodoro ciliegino
- Riso venere integrale
- €14
- Con mazzancolle e zucchine
- Spago al limone
- €17
- E tartare di gambero rosso
Secondi di carne
- Tartare di fassona
- €17
- Condita con capperi, sale, pepe... scaglie di parmigiano reggiano e senape antica.
- Filetto di manzetta prussiana
- €23
- Riduzione di amarone, ribes rosso e ciliegie al maraschino
Secondi di pesce
- Polpo alla piastra
- €19
- Purea di patate e nduja calabrese
- Tartare di salmone
- €17
- Avocado e salsa guacamole
- Frittura di pesce
- €23
- Calamari, ciuffetti, mazzancolle, polpo, gamberone argentino
Alla griglia
- Tagliata di manzo “limousine”
- €20
- Con patate rustiche al forno
- Filetto di manzetta prussiana “mazury”
- €23
- Con patate rustiche al forno
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Insalata mista
- €6
- Verdure spadellate
- €6
- Verdure alla griglia
- €6
Pinsa, lievitata 72 ore
- Crudo e burrata
- €17
- Prosciutto crudo parma 24 mesi, burrata d’andria D.O.P.
- Valtellina
- €17
- Bresaola della valtellina, rucola scaglie di parmigiano reggiano D.O.P.
- Vegetariana
- €17
- Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione
- Trentina
- €17
- Speck stagionato del trentino mozzarella e patate al forno
- Cantabrica
- €17
- Acciughe del Cantabrico, pomodorini formaggio di capra, origano
Burger
- Hamburger
- €17
- Burger da 200gr di fassona, insalata pomodori, edamer, bacon, salsa burger.
- Veggie burger
- €17
- Pane al carbone vegetale e sesamo. Burger vegano di quinoa e verdure, servito con zucchine, pomodori e mayo spicy vegana.
Life is too short to skip dessert !
- Tiramisù classico, fatto come si deve!
- €7
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €7
- Crostata alla marmellata
- €7
- Torta morbida alle carote e mandorle
- €7
- Sorbetto al mandarino tardivo di ciaculli
- €7
- Gelato alla vaniglia
- €7
- Del madagascar crumble al caramello salato cialda di cioccolato fondente
- Meringata per tutti, no glutine, no lattosio
- €7
Finiamo in bellezza
- Passito di pantelleria
- €7
- Porto fine ruby portugal
- €6
- Scotch whisky tallisker
- €8
- Bas armagnac dartigalongue
- €10
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