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Menu 2024 - Amante
Piazza del Vescovato, 1, 25121, Brescia
LombardoAverage price €25
8.8
(2,654 reviews)
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Last update
September 23, 2024
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (4)
+2
All food photos (373)
+369
Tagliere di salumi
- Tagliere di salumi
- €17
- Capocollo, crudo di parma 24 mesi, speck del trentino, salame nostrano
Selezione di formaggi
- Selezione di formaggi
- €26
- Degustazione di formaggi: burrata d’andria D.O.P., robbiola ai tre latti, caciocavallo silano, robiola di pura capra, shropshire blue britannico. Serviti con confetture di stagione
Le tapas
- Pulpo a la gallega
- €12
- Patate, polpo, paprika dolce
- Polpette di salmone
- €9
- Con pane panco e salsa guacamole
- Albondigas y tomate
- €9
- Polpette di carne con salsa al pomodoro
- Bruschetta al crudo
- €9
- Pane, pomodorini, prosciutto crudo di parma 24 mesi
- Bruschetta al salmone
- €9
- Pane, salmone marinato, salsa tartara erbette saltate, pepe rosa
- Acciughe del cantabrico
- €14
- Con crostone di pane, philadelphia e pomodorini
Pinsa
- Crudo e burrata
- €17
- Prosciutto crudo parma 24 mesi, burrata d’andria D.O.P.
- Valtellina
- €17
- Bresaola della valtellina, rucola scaglie di parmigiano reggiano D.O.P.
- Vegetariana
- €17
- Pomodoro, mozzarella e verdure di stagione
- Cacio e pepe
- €17
- Cacio, pepe, salame e tartufo nero
- Trentina
- €17
- Speck stagionato del trentino mozzarella e patate al forno
- Cantabrica
- €17
- Acciughe del cantabrico, pomodorini formaggio di capra, origano
Burger
- Hamburger
- €17
- Burger da 200gr di fassona, insalata pomodori, cheddar, bacon, salsa burger pane bun al sesamo
- Veggie burger
- €17
- Burger vegano di quinoa e verdure, servito con zucchine, pomodori e mayo spicy vegana.Pane al carbone vegetale e sesamo
Pasta fresca fatta in casa
- Salmi di lepre
- €17
- Pesto di noci
- €16
- Con basilico e pinoli
- Gricia
- €16
- Cacio, pepe e guanciale
Secondi di carne
- Maialino al forno cbt
- €19
- Con puré di patate
- Filetto di manzetta prussiana
- €23
- Riduzione di amarone, ribes rosso e ciliegie al maraschino
Alla griglia
- Tagliata di manzo “limousine”
- €20
- Con patate rustiche al forno
- Filetto di manzetta prussiana “mazury”
- €23
- Con patate rustiche al forno
Primi di pesce
- Calamarata con polpo
- €17
- E pomodoro ciliegino
- Granchio fresco
- €23
- Servito con pasta di grano duro
- Spago e scampi
- €19
- Con pomodoro ciliegino e basilico
Secondi di pesce
- Polpo alla piastra
- €19
- Purea di patate e nduja calabrese
- Frittura leggera di pesce
- €23
- Calamari, ciuffetti, polpo, mazzancolle e gamberone argentino
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Insalata mista
- €6
- Verdure spadellate
- €6
- Puntarelle condite
- €6
Dolci
- Tiramisù classico, fatto come si deve!
- €7
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €7
- Crostate alla marmellata
- €7
- Torta sacher
- €7
- Gelato alla vaniglia, crumble al caramello salato e cialda di cioccolato
- €7
- Sorbetto al mandarino tardivo di ciaculli
- €7
- Meringata per tutti, no glutine, no lattosio
- €7
Frequently Asked Questions
Amante
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