Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Amarò Brasserie
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 7, 2025
Chef
Haldana Lorena
Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (122)
Empanadas Argentinas
- Tradizionale Argentina
- €3.5
- Angus, spezie, uovo
- Tequenos al caciocavallo
- €3.5
- Caciocavallo, servito con confettura
- Carciofi e guanciale
- €3.5
- Carciofi, guanciale ,pecorino
- Sfilacci BBQ
- €3.5
- Sfilacci di pulled pork, salsa barbecue al whisky.
- Pomodoro secco e caciocavallo
- €3.5
- Caciocavallo podolico, pomodori secchi,cipolla caramellata
- Empanadas gourmet
- €3.5
- Empanadas gourmet del giorno
Antipasti
- Pettole Pugliesi
- €7
- Pettoline pugliesi servite con mayo al pepe
- Patata Americana "Sweet Chili"
- €7
- Stick di patate americane con salsa sweet chili
- Formaggi Gourmet
- €12
- Degustazione di formaggi Gourmet, confetture, miele e frutta secca.
- Caciocavallo Podolico Alla Brace
- €12
- Servito con miele, peperoncino e crostini.
- Carpaccio di Black Angus
- €16
- Carpaccio di black angus smoked, pomodori secchi, rucola scaglie di grana
- Polpettine di chianina
- €8
- Polpettine di chianina al panko servite con salsa mango e habanero
Taglieri
- Fiambres
- €22
- Salame di cinghiale ,spianata di cervo, salame toscano, mortadella di suino nero, coppata, filetto affumicato, capocollo, formaggi di media stagionatura, serviti con miele e mostarda ricottina con confettura, tortillas, crostini con patè artigianali.
- Apulia
- €22
- Capocollo di Martina Franca soppressata di Faeto, coppa valle dei trulli, burrata, ricottina con confettura, pettoline, frise pugliesi, fior di latte, terrina di caciocavallo alla brace, miele e peperoncino.
- Casaro
- €20
- Burrata pugliese, ricottine, miele e confetture, mozzarella fior di latte, stracciatella, selezione di formaggi di media stagionatura, formaggi erborinati, crostini.
Carne
- Filetto Al Pepe Verde
- €20
- Taglio pregiato di filetto argentino morbido e delicato. Sfumato al cognac, panna e pepe verde. Cottura suggerita: al sangue
- Black Angus
- €19
- Taglio pregiato di entrecote argentino ben marezzato molto tenero. Cottura suggerita: media/al sangue
- Entrecôte al Roquefort
- €19
- Taglio pregiato di entrecôte argentina con salsa al roquefort, cottura suggerita: media
- Hamburger Smoked
- €14
- Medaglione di hamburgher di manzo smoked, granella di pistacchi, pomodori secchi. Cottura suggerita: media
- Tagliata Di Pollo Al Mango
- €16
- Pollo grigliato, salsa mango habanero, mandorle e patate dolci. Cottura suggerita: cotta
- Plato Vegan
- €14
- Beyond meat (medaglione di proteine di legumi) misticanza, carote, patate al forno, pomodori secchi, granella di pistacchio. Cottura suggerita: media
- *Asado di "Manzetta Prussiana" ( ESCLUSO DALLA PROMO AL 20%)
- €26
- Costine di "Manzetta Prussiana" carne estremamente tenera, molto marezzata, accompagnato da salsa chimichurri . Cottura :CBT
- *Ribs di maialino iberico BBQ ( ESCLUSO DALLA PROMO AL 20%)
- €24
- Costine di maialino iberico, marinate ,cotte a bassa temperatura in salsa barbecure. Cottura: CBT
Hamburger Gourmet
- Hamburgher Cacio & Pepe
- €13
- Pane ai cereali, hamburger di scottona, caciocavallo, guanciale, misticanza, pomodoro, maionese.
- Hamburger Iberico
- €13
- Pane ai cereali, hamburger di scottona, formaggio di capra, cipolla caramellata, misticanza, maionese al pepe.
- Hamburger Argentino
- €13
- Pane ai cereali, hamburger di scottona, caciocavallo, uovo, prosciutto affumicato, misticanza, pomodoro, maionese.
- Hamburger Americano
- €14
- Pane ai cereali, hamburger smoked, cipolla caramellata, cacio silano, guanciale, salsa whisky bbq, misticanza, maionese.
- Hamburger Umbro
- €14
- Pane ai cereali, hamburger smoked, guanciale di Norcia, funghi, tartufo, cacio silano, misticanza, maionese.
- Hamburger Pugliese
- €14
- Pane ai cereali, hambuger smoked, capocollo di martina franca, caciocavallo, pomodori secchi, misticanza, maionese al pepe.
- Hamburgher Habanero
- €14
- Pane ai cereali, hamburger smoked, cipolla caramellata, cacio silano, salsa mango & habanero, misticanza, maionese.
- Hamburger Vegan
- €14
- Pane ai cereali, beyond meat (medaglione di proteine di legumi) cacio silano, cipolla caramellata, salsa sweet chili, misticanza, maionese.
- Hamburger Senape & miele
- €14
- Pane ai cereali, hamburger smoked, guanciale, salsa senape & miele, cacio silano, misticanza, maionese.
- Hamburger Mela York
- €14
- Pane ai cereali,hamburger smoked, cacio silano, confettura di cipolle rosse, culatello affumicato, salsa mele & cognac, maionese.
Per i bambini
- Hamburger classico
- €10
- Pane ai cereali, hamburger di scottona, patatine, salsa ketchup
- Cotoletta di pollo
- €10
- Cotoletta di pollo, insalatina , patatine , salsa ketchup.
- Pinsa Margherita
- €10
- Pomodoro , mozzarella.
Insalate
- Caesar
- €10
- Insalata verde, radicchio, rucola , tagliata di pollo grigliato, scaglie di grana, salsa yogurt, crostini di pane.
- Patagonia
- €10
- Insalata verde, radicchio, rucola,pomodorini confit, carpaccio di black angus, pomodori secchi, scaglie di grana , mandorle
- Vegetariana
- €8
- Insalata verde, radicchio , rucola, pomodorini confit , carote, glassa alla mela
Pinsa
- Peccato Di Gola
- €12
- Mozzarella, pere, noci e gorgonzola.
- Genovese
- €12
- Pesto di basilico,mozzarella , zucchine, pomodori confit
- Ducale
- €14
- Mortadella di cinghiale, mozzarella , burrata, funghi, tartufo.
- Tamburo
- €14
- Capocollo di Martina Franca ,mozzarella , burrata, rucola, pomodori secchi, scaglie di caciocavallo.
- San Daniele
- €14
- Prosciutto San Daniele, mozzarella, burrata, rucola, pomodorini, scaglie di grana.
- Rosso di Tropea
- €14
- Nduja calabrese, mozzarella, burrata, pomodorini confit, rucola, cipolla rossa di Tropea caramellata.
- Paesana
- €14
- Crema di carciofi, mozzarella , pancetta al tartufo, rucola,scaglie di grana
Dessert
- Don Pedro
- €6.5
- Gelato alla vaniglia, whisky, mandorle, noci, uva passa, panna
- Sfera Al Dulce De Leche
- €6.5
- Semifreddo al dulce de leche, granella di nocciole
- Soufflé Al Cioccolato
- €6.5
- Tortino al cioccolato dal cuore morbido
- Tartufo Artigianale di Pizzo Calabro
- €6.5
- Gelato cacao e nocciole, morbido ripieno di fondue di cioccolato
- Cantucci E Passito
- €6.5
- Cantucci toscani alle mandorle, passito di pantelleria
- Babà alla cassata
- €6.5
- Babà al rum farcito con crema alla cassata siciliana e fondente di cioccolato
Drinks
- Bottle of water
- €2.5
- Calice Di Vino
- €5
Beverage
- Acqua Minerale O Naturale 100 Cl.
- €2.5
- Coca Cola 33 cl.
- €2.5
- Fanta 33 cl.
- €2.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.