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Menu 2025 - Amaro' Caserta
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Last update
September 18, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (19)
Sfizi
- Bruschetta classica
- €6
- Mix di pomodorini, olio evo e basilico fresco (porzione da due)
- Bruschetta special Porchetta
- €8
- Porchetta, Pecorino e Miele di acacia
- Mix di bruschette
- €20
- mix di bruschette (gusti della selezione settimanale)
- Crostini "mielard"
- €7
- Lardo di colonnata e miele (per due persone)
- Crostini special lardo
- €7
- Lardo di colonnata e confettura di fichi (per due persone)
- PanPizza “porchetto”
- €12
- Pane pizza farcito con porchetta, scamorza e salsa verde
- PanPizza "mortazza"
- €10
- Pane pizza farcito con mortadella di cinghiale (norcineria renzini), scamorza e crema di pistacchio
- PanPizza Nerano
- €10
- Zucchine fritte, caciocavallo, pepe nero e basilico fresco
- Mini bun "Nerano"
- €7
- Scamorza affumicata, zucchine fritte e basilico fresco (porzione da 2)
- Mini bun "porchetto"
- €9
- Porchetta, scamorza e salsa verde (porzione da due)
- Mini bun "mortazza"
- €8
- Mortadella (norcineria renzini), scamorza e crema di pistacchio (porzione da due)
Taglieri
- Il tagliere
- €25
- Selezione di salumi e formaggi, confetture e crostini [consigliato per 2]
- Degustazione di salumi
- €18
- Selezione di salumi accompagnati da sfizi e crostini
- Degustazione di formaggi
- €20
- Caprino Bianco (Alta Mangiuria) 100% capra, abbinamento con vini rossi corposi e bianchi frizzanti, miele e confetture di frutta rossa. Albore Blu all’albicocca (Alta Mangiuria) 100% latte vaccino,miele, albicocche e vino Moscato liquoroso; Formaggio erborinato a pasta morbida, affinato con albicoc
- Mortadella lover
- €12
- Mortadella di cinghiale (Norcineria Renzini) al piatto, servita con sfizi e crostini
- Bresaola al piatto
- €12
- Bresaola della Valtellina, servita con Olio aromatizzato al limone (su richiesta anche con Parmigiano Reggiano)
- Prochetta del Sannio PAT - Azienda agricola D’angelo
- €12
- Porchetta servita al piatto accompagnata da crostini, sott’oli e miele
Soft drinks
- Acqua
- €2
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
Vini
- Argilla madre - Laboris catrame
- €30
- Casavecchia 90% , sangiovese 10%
- Fiore clastico - Laboris catrame
- €30
- Pallagrello bianco 92% , falanghina 8%
- Casavecchia igt 2022 - Canestrini wine
- €30
- Al naso è molto elegante con note spiccate di violetta, di frutta nera come prugna e mora e di spezie come il pepe bianco. La lunga macerazione dona un corpo lungo molto morbido con tannini setosi.
- Pallagrello bianco igt 2023 - Canestrini wine
- €30
- Un vino che incanta con le sue note floreali ed agrumate, rivelando aromi di cedro e pompelmo che deliziano il palato
- Talò Primitivo di Manduria DOP - San Marzano
- €28
- Un rosso corposo dove si percepiscono mineralità e balsamicità, oltre che l’eleganza del tannino e l’esplosione di frutta rossa fragrante, tipica del varietale pugliese più conosciuto al mondo.
- Taurasi docg - famiglia pagano 1968
- €40
- Il taurasi è un vino rosso docg prodotto in irpinia. Uve aglianico (di taurasi) in purezza, è considerato uno dei vini più importanti e pregiati d'italia e vanta una storia millenaria.
- Sessantanni primitivo di manduria dop - san marzano
- €40
- Colore rosso rubino molto carico ed elegante; profumo ampio e complesso, fruttato con note di prugne, confettura di ciliegia a cui si aggiunge una leggera speziatura e note di tabacco. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.
- Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Zenato
- €60
- Vino maestoso, intenso, etereo, con note di alloro e ciliegie sotto spirito.
- Primitivo baglio al sole
- €22
- Primitivo quattro passi magnum 1,5 l
- €38
- "Complicità" biancolella - tenute c'est la vie
- €45
- Il vino biancolella proviene dalle omonime uve. di colore giallo paglierino con riflessi dorati, ha un profumo delicato, fresco ed elegante.
Bollicine
- Veuve cliquot
- €80
- Valdo n 10 magnum
- €120
Al calice
- Calice casavecchia igt - canestrini wine
- €7
- Vino rosso casavecchia igt 2022 - canestrini wine al calice.
- Calice fiore clastico - laboris catrame
- €7
- Vino bianco fiore clastico - laboris catrame al calice.
- Talò primitivo di manduria dop - san marzano
- €6
- Calice pallagrello bianco igt 2023 - canestrini wine
- €7
- Vino bianco pallagrello bianco igt 2023 - canestrini wine al calice.
Cocktails
- Spritz
- €6
- Gin tonic basic
- €7
- Tanqueray - Bombay
- Gin tonic premium
- €10
- Selezione settimanale Premium Gin
- Basic vodka tonic
- €7
- Premium vodka tonic
- €10
- Vodka sour
- €8
- Moscow mule
- €8
- Negroni
- €7
- Negroni sbagliato
- €7
- Americano
- €7
- Whiskey sour
- €8
- Paloma
- €7
Fine pasto
- Jefferson amaro importante
- €5
- Sono il bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino, l’eucalipto e l’origano che, unite ad altre erbe amaricanti, rendono naturale ed unico Jefferson.
- Amaro Snake Oil
- €5
- amaro autentico, dalle spiccate note balsamiche e dalla complessità aromatica derivante dalle oltre 16 botaniche contenute all’interno (dalla camomilla, alla liquirizia, genziana, canfora).
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