Menu 2026 - Amazonia
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Last update
December 12, 2025
Chef
Hugo
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (34)
Frito
- Calamars frits, zeste de citron vert
- €17
- Croustillants de gambas, salsa verde
- €17
- Traditionnelles bouchées brésiliennes au fromage
- €17
- L’assiette fun & fry
- €24
French touch
- 6 Escargots
- €16
- Soupe à l'oignon
- €16
- Cuisses de grenouille
- €21
Tapas
- Ceviche de bar
- €19
- Raw sea bass, leche de tigre, cranberry, guacamole
- Guacamole signature, préparé sous vos yeux
- €17
Tacos
- Tacos de gambas
- €17
- Gambas, salsa verde, mango salad, coriander
- Tacos de poulet
- €17
- Crispy chicken, guacamole and pico de gallo
- Smash tacos
- €17
- Smash beef, candied onions, jalapeños, cheddar sauce
Pane
- Päo de queijo
- €8
- Pain à l'ail
- €8
- Duo de pain
- €12
Salade
- César
- €21
- Crispy chicken, parmesan, avocado, cesar sauce
- César gambas
- €23
- Prawns, parmesan, avocado, cesar sauce
Fish
- Poulpe grillé, pommes sautées, sauce chimichurri
- €32
- Saumon tonkatsu, riz sauté aux légumes
- €32
- Filet de bar à l’unilatéral, légumes sautés
- €29
Grill & BBQ - prime meat
- Poitrine de cochon grillée, blé sauté, sauce maïs
- €27
- Brochette de poulet mariné, légumes sautés
- €26
- Côtelettes d'agneau marinées, légumes sautés
- €33
Grill & BBQ - steak house
- Picanha de bœuf angus, sauce chimichurri, frites maison
- €33
- Onglet mariné tigre qui pleure, riz sauté aux légumes
- €33
- Noix d’entrecôte d'argentine, sauce romesco, frites de patate douce
- €39
Pasta & wok
- Nouilles sautées au bœuf mariné et herbes fraiches
- €24
- Linguine au chorizo, sauce romesco
- €22
- Nouilles aux gambas et herbes fraiches
- €27
- Linguine au pesto péruvien, feta, cajou et piment rouge
- €22
- Riz sauté au poulet mariné et herbes fraiches
- €26
Burger & fries
- Pulled pork burger, jalapeños, oignons confits
- €22
- Avocado crispy chicken, salsa rojo
- €22
- Smash beef burger, BBQ sauce, jalapeños
- €22
Dolce
- L'incontournable churros au nutella
- €11
- Cheesecake dulce de leche, éclats de noisette
- €11
- Ananas Rôti à la vanille, glace coco
- €11
- Crème brülée à la fève tonka
- €11
- Mousse au chocolat signature
- €11
Plat enfant - 12€
- Steak haché, frites
- Nuggets, frites, sauce BBQ
Barista
- Caramel macchiato
- €11
- Thé matcha à la vanille
- €11
- Latte vanilla frappé
- €11
- Chaï latte au lait d'amande
- €11
Boissons chaudes (small)
- Café décaféiné, expresso
- €3
- Café americain, café crème
- €6
- Chocolat chaud maison
- €6
- Cappuccino
- €7
Boissons fraiches (25cl)
- Coca / coca zero / fanta / limonade
- €6
- Citronnade / thé glacé pêche ou citron
- €6.5
- Fruits pressés
- €6.5
- Orange / citron / pomme / poire / carotte / ananas
- Vittel, perrier 50cl
- €6
Bar a tiki (4 cl)
- Tigre y boca
- €15
- Rhum brun, sirop spicy, jus de mangue, purée de passion, jus de citron vert
- Carnaval de río
- €15
- Rhum blanc et ambré, jus de maracuja, citron vert, cannelle
- El beso del diablo
- €15
- Rhum blanc et ambré, jus d'ananas, citron vert, sirop de falernum
Cocktails signature (small 4cl)
- Margarita de la noche
- €14
- Tequila jimador, curacao bleu, purée de fraise, citron vert, prosecco
- Sueño de paris
- €14
- Gin Ford, citron vert, sirop de violette
- Sombras de mezcal
- €14
- Mezcal, cointreau, pomme, jus de citron
Cocktails classiques
- Cocktails classiques small 4cl
- €14
- Tous les cocktails sur demande!
Nos bieres (bouteille 33cl)
- Corona
- €8.5
- Corona 0%
- €8.5
Nos bieres (pression 25cl)
- Cerveza loca
- €6.5
- IPA (bio) MPF
- €6.5
Mocktails 33cl
- Mi corazón
- €11
- Fraise, cranberry, citron vert
- Salsa de fuego
- €11
- Maracuja, citron vert, gingembre, épices
- Il canto
- €11
- Maracuja, ananas, mangue, grenadine
Champagne
- Coupe de champagne 14cl
- €17.5
- Champagne louis roederer 75cl
- €130
- Champagne louis roederer cristal 75cl
- €350
Nos vins - rouge (14cl)
- Bordeaux, France
- €6.5
- Pinot noir, coteaux bourguignon, France
- €7.5
- Malbec, bodega piedra negra - mendoza, Argentine
- €11.5
- Cabernet sauvignon, fantelli, Argentine
- €8.5
- Merlot, terra noble, Chili
- €8.5
- Cabernet sauvignon, valle de maule, Chili
- €7.5
Nos vins - blanc (14cl)
- Petit chablis, domaine de chaude ecuelle, chardonnay
- €11.5
- Chardonnay, el grano, chili
- €7.5
- Sancerre, domaine thirot fournier
- €8.5
Nos vins - rosé (14cl)
- Rosé du moment, IGP alpilles, France
- €6.5
- Minuty, côté presque ile, France
- €11.5
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