Menu 2025 - Ambita
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Last update
August 17, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
All food photos (21)
Antipasti di terra
- Fiori di zucca impanati ripieni di ricotta
- €11
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Caprese di bufala
- €12
- Crudo di parma e melone
- €13
- Tagliere di salumi con focaccia
- €17
- Crudo, mortadella, lardo e salamino
- Paleta iberica con focaccia integrale
- €18
Antipasti di mare
- Soutè di cozze e vongole
- €15
- Insalata tiepida di mare
- €15
- Tartare di tonno con battuta di avocado
- €16
- Acciughe del cantabrico burro e crostini
- €18
Primi di terra
- Pacchero ambita
- €16
- Salsa di datterino rosso, mousse di bufala e basilico
- Mezze maniche alla carbonara
- €17
- Risotto classico alla milanese
- €17
Primi di mare
- Calamarata al ragù di mare
- €17
- Scialatiello ai frutti di mare
- €20
- Spaghetto alla chitarra vongole e bottarga
- €21
- Spaghetti alla chitarra vongole e bottarga
- €21
Secondi di terra
- Galletto intero al mattone con patate
- €16
- Vitello tonnato
- €16
- Tagliata di controfiletto con patate al forno
- €21
- Tartare di fassona
- €22
- Castelmagno, nocciole e tartufo nero
- Cotoletta di vitello alla milanese con patate
- €28
- Fiorentina di scottona bavarese (1kg circa)
- €75
- Bistecca alla fiorentina
Secondi di mare
- Pescato del giorno
- €18
- Fritto misto di pesce
- €23
- Tonno rosso scottato
- €24
- Polpo alla plancia con friggitelli e hummus di ceci
- €24
- Tonno scottato
- €24
Insalatone
- Vegana
- €13
- Songino, pomodoro, olive, cetrioli, noci, pere e tofu scottato
- Caesar salad
- €16
- Iceberg, uova sode, petto di pollo, crostini di pane, scaglie di parmigiano e salsa caesar
- Egadi
- €19
- Iceberg, pomodoro datterino, mandorle tostate, capperi, arancia, tonno rosso fresco scottato e menta fresca
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Patatine fritte
- €6
- Verdure alla griglia
- €6
- Verdure di stagione
- €6
Focacce
- Focaccia ambita
- €12
- Gorgonzola dolce, mortadella e pistacchi tostati
- La norma
- €13
- Melanzane al forno, ricotta di pecora, datterino giallo semi secco e basilico
- La stracciatella
- €15
- Stracciatella, acciughe cantabriche, datterino giallo semi secco e fiori di zucca
Pizze tradizionali
- Margherita
- €9
- Pomodoro, mozzarella e basilico
- Siciliana
- €10
- Pomodoro, acciughe, olive taggiasche, capperi e origano
- Napoli
- €10
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Diavola
- €10
- Pomodoro, mozzarella e spianata calabra
- Calzone
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e origano
- 4 Stagioni
- €12
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive
- Parmigiana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, melanzane al forno, grana e basilico
- Capricciosa
- €13
- Pomodoro, moz., funghi, carciofi, origano, capperi, acciughe, olive taggiasche, prosciutto cotto
- Vegetariana
- €14
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, radicchio, peperoni misti cotti al forno
- La riccia
- €14
- Mozzarella, scarola saltata, capperi, olive e acciughe
- Formaggi misti
- €14
- Mozzarella, zola, brié e parmigiano
- Mozzarella di bufala
- €14
- Pomodoro, mozzarella di bufala DOP e basilico
- Crudo d parma
- €15
- Pomodoro, mozzarella e crudo di parma 24 mesi DOP
Pizze di ambita
- Piacentina
- €12
- Pomodoro, mozzarella, pancetta piacentina e parmigiano reggiano
- Porrina
- €12
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce e porri freschi
- Ambruzzese
- €12
- Pomodoro, mozzarella, peperoni misti, prosciutto cotto e cipolle
- Tartufona
- €13
- Pomodoro, mozzarella, pepe, tartufo nero e parmigiano
- Lorenzo
- €15
- Salsa di pomodoro, pecorino, stracciatella e nduja
- Calabrisella
- €16
- Pomodoro, mozzarella, nduja, spianata calabra e cipolla rossa
- Ambita
- €16
- Mozzarella, datterini dolci, mozzarella di bufala DOP, fiori di zucca e acciughe del cantabrico
I nostri dolci
- Coppa gelato (2 gusti a scelta)
- €6
- Cioccolato / crema / caramello salato / limone / mandarino o melone
- Sorbetto
- €6
- Limone, mandarino o melone
- Ananas al naturale
- €7
- Frutti di bosco al naturale
- €7
- Tiramisù
- €7
- Vin santo con cantucci
- €7
- Panna cotta
- €7
- Cioccolato, caramello o frutti di bosco
- Crema catalana
- €7
- Dolce del giorno
- €7
Bevande
- Acqua gasata maxima 0,50 cl
- €3
- Acqua naturale electa 0,50 cl
- €3
- Acqua effervescente ferrarelle 0,50 cl
- €3
- Birre in bottiglia 33 cl
- €6
- Birra analcolica in bottiglia 33 cl
- €6
- Birra senza glutine in bottiglia 33 cl
- €7
- Birra alla spina stella artois chiara 0,40 cl
- €7
- Birra alla spina leffe rossa 0,40 cl
- €7.5
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