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Insider
Menu 2024 - Ambrèe
Via Talete, 2, 20864, Agrate Brianza
Meat CuisineAverage price €50
9.1
(855 reviews)
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Last update
October 1, 2024
Chef
Andres Martinez
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (11)
+9
All food photos (237)
+233
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Domenica pranzo, scelta menù sul posto
€30 per guestPermanent TheFork offer
Domenica pranzo pesce
€30 per guestPermanent TheFork offer
Domenica pranzo vegetariano
€30 per guestPermanent TheFork offer
Domenica pranzo carne
€30 per guestPermanent TheFork offer
Christmas Menù
€65 per guestAvailable on Dec 25
Le carni
- Pecora mista
- €28
- costine, spiedini e coscia
- Chorizo spagnolo
- €23
- Hamburger aperto di Wagyu, tomino e cipolla caramellata
- €23
- Fiorentina prussiana (/hg)
- €9
- Filetto di manzo 200gr
- €27
- Filetto di cervo 200gr
- €28
I contorni
- Patate al forno
- €6
- Patate dippers
- €6
- Funghi porcini
- €6
Crudité
- Brezza
- €18
- Tartare di dentice e gazpacho
- Torrente
- €18
- Salmerino affumicato e giardiniera croccante
- Serenata al tartufo
- €20
- Battuta di manzo, tartufo nero e fonduta di.blue d'aosta
Antipasti
- Silenzio del mare
- €18
- Spuma di patate, baccalà e cacao
- Gioco di texture
- €18
- Insalata di porcini, nocciole e raspadura di bella Lodi
- Zucca in saor-prise
- €16
- Zucca in saor
- Tavolozza dei salumi
- €16
- Prosciutto crudo di parma DOP stagionato 24 mesi, coppa piacentina DOP, salame felino IGP della provincia di parma speck alto adige IGP
- La nostra selezione di fommaggi (100g)
- €13
- Formaggi selezionati dal nostro chef e accompagnati da mostarda, miele e confettura di nostra produzione
I primi
- Casanova
- €19
- Tagliatella fatta in casa e ragù d'oca
- Oro del bosco
- €22
- Risotto al porcino nero
- Odissea
- €22
- Casoncello di polpo e crema di cime di rapa
- P.P.P.
- €18
- Pasta mista, patate e provola affumicata
I secondi
- Tenerezza infinita
- €25
- Guancia di vitello con vellutata di mais e il suo fondo
- Sogno zen
- €25
- Spugnola con gamberi, latte di cocco, peperoncino e lime
- Lollipop
- €25
- Coscia di faraona farcita con castagne e funghi accompagnata da cardoncello scottato
- Pescato del giorno
- €25
Desserts
- Sfere di vaniglia
- €9
- Zuccotto cacao e vaniglia
- Peanut butter jelly time
- €9
- Semifreddo alle arachidi, composta di fragoline e cioccolato fondente
- Dolce autunno
- €9
- Crostatina di zucca, mandorle croccanti e pallina di gelato di carruba
- Ricordo
- €9
- Millefoglie alle fragole
Beverage
- Acqua
- €3
- Bibite
- €4
- Caffè espresso
- €2
- Amari classici
- €5
- Pane e coperto
- €3
Frequently Asked Questions
Ambrèe
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