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Menu 2025 - Amelia pizzeria food & drink
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Last update
September 14, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (8)
Aperi tivo/cena
- Aperitivo semplice (a persona)
- €15
- Cocktail, patatine e bruschetta scomposta al pomodoro
- Aperitivo medio (a persona)
- €20
- Cocktail, patatine, bruschetta al pomodoro scomposta, misto fritto (arancinetti, mozzarelline impanate, verdure in pastella, nuggets di pollo)
- Apericena rinforzato (a persona)
- €25
- Cocktail, patatine, bruschetta al pomodoro scomposta, misto fritto (arancinetti, mozzarelline impanate, verdure in pastella, nuggets di pollo) tagliere di salumi e formaggi
Per iniziare
- Patatine a barchetta con buccia (porzione)
- €4
- Patatine con stracciatella di burrata e crema di pistacchio
- €6
- Patatine con guanciale e salsa cheddar
- €5
- Patatine con salsa cacio e pepe
- €5
- Patate al forno con buccia speck croccante e provola affumicata
- €5
Antipasti di pesce
- Crudo e marinato
- €25
- Salmone affumicato, pesce spada affumicato, tonno affumicato, gambero rosso di mazzara del vallo, scampi
- Fritturina di paranza
- €12
Bruschettiamo
- Bruschetta scomposta al pomodoro
- €5
- Datterino rosso e giallo alla carrettiera, cipolla rossa alla julienne, basilico e origano.
- Bruschetta del cantabrico
- €6
- Stracciatella di burrata, acciughe del mar cantabrico e pepe nero
- Bruschetta del maialino
- €6
- Pane tostato con salsiccia alla griglia
- Bruschetta al miele
- €6
- Pane tostato con ricotta fresca noci e miele
Taglieri e non solo
- Cuzzole con crudo di parma
- €7
- Ritagli di pasta di pizza fritta avvolte da prosciutto crudo di parma
- Cuzzole pistacchio e mortadella
- €8
- Ritagli di pasta di pizza fritta con pesto di pistacchio di bronte e mortadella
- Tagliere di salumi
- €12
- Selezione di salumi nostrani
- Tagliere di formaggi
- €14
- Selezione di formaggi nostrani
- Tagliere di salumi e formaggi
- €18
- Selezione di salumi e formaggi nostrani
Le insalate
- La amelia
- €15
- Misticanza, gambero rosso di mazzara del vallo,fragole nostrane, scaglie di mandorle tostate e olio agli agrumi.
- La siciliana
- €10
- Arance di sicilia, finocchio, olive taggiasche e cipolla rossa alla julienne
- La bresaola
- €12
- Rucola, bresaola, scaglie di grana padano e olio agli agrumi.
- La composta
- €13
- Misticanza, pomodorino datterino rosso e giallo, salmone norvegese affumicato e olio agli agrumi.
- La sfiziosa
- €13
- Misticanza, uovo sodo, mozzarella di bufala,filetti di tonno, mais e olive taggiasche.
I primi dello chef
- Paccheri della nonna pina
- €13
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, melanzane fritte, ricotta infornata e basilico.
- Trofie al pistacchio
- €17
- Pesto di pistacchio di bronte, mousse di stracciatella di burrata e gambero rosso di mazzara del vallo.
- Bauletti agli agrumi
- €17
- Quadrotti di pasta fresca ripieni di pesce spada con salsa agli agrumi
- Spaghetti siciliani
- €14
- Alici del mar cantabrico, finocchietto, pinoli, uvetta sultanina, pomodorino datterino rosso e giallo e mollica atturrata.
- Tagliatelle di montagna
- €15
- Crema di funghi porcini, speck croccante e scaglie di cacio cavallo ragusano
Secondi
- Filetto di manzo alla griglia
- €20
- Filetto di manzo ai pepi (bianco nero e verde) con contorno
- €22
- Filetto di manzo ai funghi porcini con contorno
- €22
- Tagliata di entrecote alla griglia
- €18
- Servita su letto di rucola, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico
- Tagliata di entrecote ai funghi porcini
- €20
- Cotoletta e patatine fritte
- €12
- Carne o pollo
- Fettina di carne di vitello ai ferri
- €12
- Carne alla griglia, sevita con insalata verde
Chiamiamole tradizionali (pizze)
- Margherita
- €7
- Pomodoro san marzano nocerino DOP, fiordilatte e basilico.
- Margherita 2.0
- €10
- Salsa di pomodoro di datterino giallo, fiordilatte,burrata siciliana, pomodorino confit e basilico
- Piccante
- €9
- Salsa di pomodoro san marzano nocerino DOP, fiordilatte, ventricina piccante, filidi peperoncino e basilico.
- Capricciosa alternativa
- €12
- Crema di funghi porcini, fiordilatte, prosciutto cotto, uovo sodo, pomodorini secchi e basilico
- Italiana
- €11
- Salsa di pomodoro san marzano nocerino DOP, stracciatella di burrata, acciughe del mar cantabrico e basilico.
- Colori
- €11
- Pesto di basilico, fiordilatte, burrata, pomodorino confit e basilico.
- Siciliana
- €12
- Tuma siciliana, olive taggiasche, cipolla rossa caramellata, erba cipollina e basilico.
- Bufalina
- €10
- Salsa di pomodoro san marzano nocerino DOP, mozzarella di bufala e basilico.
- Tre pomodori
- €9
- Salsa di datterino giallo, pomodorino confit, pomodorini secchi e basilico.
- Norma sbagliata
- €11
- Salsa di pomodoro san marzano nocerino DOP, melanzane fritte, ricotta salata, pomodorini confit e basilico.
- Parmigiana
- €12
- Crema di melanzane, provola, prosciutto cotto, uovo dodo, scaglie di grana padano e basilico.
- Bresaola
- €12
- Fiordilatte, datterino rosso e giallo, rucola, bresaola e scaglie di grana padano.
Pizze speciali
- Etna
- €12
- Salsa di pomodoro san marzano DOP, fiordilatte, funghi porcini, salsiccia di suino e basilico.
- Zucca
- €14
- Crema di zucca, fiordilatte, guanciale, funghi porcini, scaglie di cacio cavallo ragusano, zucca croccante e basilico.
- Rucola
- €13
- Pesto di rucola, fiordilatte, prosciutto crudo di parma, mousse di grana padano, granella di pistacchio e basilico.
- Pistacchio
- €14
- Fiordilatte, pesto di pistacchio di bronte, burrata siciliana, mortadella e granella di pistacchio.
- Bronte
- €14
- Fiordilatte, pesto di pistacchio di bronte, funghi porcini, mousse di stracciatella di burrata e granella di pistacchio.
- Cacio e pepe
- €13
- Fiordilatte, porchetta arrosto d'ariccia, pecorino romano DOP, mousse di salsa cacio e pepe e basilico
- Pere e noci
- €12
- Fiordilatte, pere caramellate, speck alto adige, noci sgusciate e basilico.
- Pineta
- €14
- Fiordilatte, tuma siciliana, patate al forno, salsiccia di suino e pesto di pistacchio di bronte.
- Montagna
- €13
- Crema di funghi porcini, scamorza affumicata, porchetta arrosto d' ariccia, scaglie di cacio cavallo ragusano e basilico.
- Friariella
- €12
- Fiordilatte, friarielli napoletani, salsiccia di suino e mousse di stracciatella di burrata.
- Mollica
- €13
- Fiordilatte, acciughe del mar cantabrico, finocchietto selvatico di sicilia, uvetta sultanina, pinoli, pomodorini confit e mollica atturrata.
- Cipolla
- €12
- Fiordilatte, cipolla rossa caramellata, filetti di tonno, olive taggiasche e basilico.
Pizze d'autore
- Amelia
- €16
- Base pizza, formaggio stagionato in paglia, salame del suino nero dei nebrodi, pesto di pistacchio di bronte, julienne di verza rossa e granella di pistacchio di bronte
- Carciofara
- €15
- Crema di carciofi, fiordilatte, carciofi a spicchi, salmone norvegese affumicato e olio al prezzemolo
- Sushi spada
- €17
- Tronchetti di pizza fatti a sushi ripieni di philadelphia e spinaci, arrichiti con pesce spada affumicato a fette erba, cipollina e granella di pistacchio di bronte.
- Sushi salmone
- €17
- Tronchetti di pizza fatti a sushi ripieni di philadelphia e cipolla rossa caramellata, arricchiti con fette di salmone norvegese affumicato, avocado, erba cipollina, e zeste di limone.
- Rosso mare
- €17
- Base pizza, mousse di stracciatella di burrata, misticanza e gambero rosso di mazzara del vallo.
- Tonno bianco
- €15
- Base pizza, stracciatella di burrata, tartare di tonno affumicato, mandorle tostate, zeste di agrumi e basilico
- Affumicata
- €16
- Fiordilatte, pesce spada affumicato, tonno affumicato, zeste di agrumi e olio al prezzemolo.
- Rucola e alici
- €14
- Salsa di datterino giallo, fiordilatte, acciughe del mar cantabrico, rucola e scagli di cacio cavallo ragusano.
Panuozzi
- La luna
- €10
- Fiordilatte, datterini rossi e gialli, rucola e prosciutto crudo di parma.
- Vulcanica
- €12
- Salsiccia di suino, provola affumicata, cipolla rossa caramellata e olive taggiasche.
- Capriccio
- €11
- Tuma siciliana, olive taggiasche, cipollina fresca e acciughe del mar cantabrico.
- Sicily bakery
- €12
- Fiordilatte, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo sodo e pomodoro san marzano nocerino DOP.
Dolci & sfizi
- Tiramisu'
- €6
- Panna cotta
- €6
- Scleta di topping: cioccolato / caramello / frutti di bosco e pistacchio
- Cuzzole (nutella ferrero)
- €7
- Nutella ferrero o nutella al pistacchio
- Semifreddo cioccolato
- €7
- Semifreddo pistacchio
- €7
- Semifreddo alle mandorle
- €7
Bevande
- Acqua 1 lt
- €2
- Coca cola
- €3
- Fanta
- €3
- Sprite
- €3
- Gazzosa lurisia
- €3
- Chinotto lurisia
- €3
- Tonic water
- €3
- Birra messina cristalli di sale
- €4
- Birra heineken
- €4
- Birra becks
- €4
- Birra heineken 00
- €4
- Birra analcolica
- Birra rossa grimbergen
- €5
Cocktail
- Amelia
- €10
- Aperol spritz
- €9
- Campari spritz
- €9
- Limoncello spritz
- €9
- Etna spritz
- €10
- Hugo spritz
- €10
- Negroni
- €9
- Negroni sbagliato
- €9
- Gin tonic/lemon
- €10
- Vodka tonic/lemon
- €10
- Vodka martini
- €10
- Analcolico
- €8
Carta dei vini
- Calice vino della casa
- €5
- Rosso o bianco
- Vulka' etna rosso 75 cl
- €25
- Vulka' etna bianco 75 cl
- €25
- Vulka' etna rosato 75 cl
- €25
- Hybla cerasuolo di vittoria DOC 75 cl
- €23
- Passicato rosso IGT terre siciliane 75 cl
- €20
- F.filara biovegan frappato DOC sicilia 75 cl
- €18
- Juculano cataratto frizzante IGT terre siciliane 75 cl
- €18
- F.filara syrah DOC sicilia bio 75 cl
- €18
- F.filara grillo DOC sicilia bio 75 cl
- €18
- Falde nerello mascalese syrah frappato IGT terre siciliane 75 cl
- €16
- Falde insolia viognier carricante IGT terre siciliane 75 cl
- €16
Amari
- Amar del capo
- €4
- Jagermeister
- €4
- Amaro amara
- €4
- Spina amara
- €4
- Amaro dell'etna
- €4
- Limoncello
- €4
- Unicum
- €4
- Grappa bianca caffo
- €4
- Grappa barrique caffo
- €4
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