Who is the chef at Amen?

At Amen, the chef is Hadrien Franchoo.

What is the average price when eating at Amen?

If you plan to eat at Amen, the average price should be around €78. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Amen have vegetarian options on the menu?

Yes, Amen has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Amen have organic food options on the menu?

Absolutely, Amen has been identified as having organic food options on the menu.

Does Amen have local food on the menu?

Yes, Amen has been identified as having local food on the menu.

Menu 2026 - Amen

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

November 7, 2025

Chef

Hadrien Franchoo

Menu photos (2)

All food photos (38)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Permanent TheFork offer

Dégustations apéritives á partager

Bouchée briochée au jambon bellota (2 pièces): €19
Coques à la sauge et thym citronné: €15.5
Anchois à l'huile, piquillos sur pain cristal (2 pièces): €13.5
Moules au chorizo et estragon: €15.5
Foie gras aux épices: €22.5
Rillettes de truite fumée: €17.5
Sardines don reinaldo à l'huile d'olive et piment d’espelette: €21.5

Entrées

Pates du jour au pesto de chou kale: €22.5
Risotto aux champignons: €22.5
Velouté de butternut: €18.5
Poulpe grillé, salade de fenouil et kumquat: €24.5

Plats

Côte de veau rôtie, girolles et chou kale: €37.5
Poitrine de porc, carottes à l’orientale: €32.5
Ris de veau braisé, travail autour du brocoli: €45
Filet de bar rôti, cocos de paimpol, chorizo, tomates confites en cocotte: €34.5
Filet de dorade rôtie, déclinaison de chou-fleur et noisettes torréfiées: €37.5

Plats á partager (pers)

Côte de taureau, risotto de pomme de terre à l’os à moelle, salade aux herbes fraiches: €45
(Pour 2 personnes)
Risotto aux champignons: €29.5

Séléction de fromages par etienne boissy

Meilleur ouvrier de France fromager: €15.5

Desserts

Café glacé: €14.5
Gâteau au chocolat-spéculoos: €14.5
Glace vanille: €14.5
Mangue rôtie: €14.5
Crumble café et sorbet: €14.5

Lunch

Entrée: €15.5
Uniquement le midi du mardi au vendredi hors jours fériés
Plat: €20
Uniquement le midi du mardi au vendredi hors jours fériés
Dessert: €12.5
Uniquement le midi du mardi au vendredi hors jours fériés
Deux services: €28.5
Uniquement le midi du mardi au vendredi hors jours fériés
Trois services: €34.5
Uniquement le midi du mardi au vendredi hors jours fériés

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