Menu 2025 - Ammentos Mercato Saraceno di Cesena
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Chef
Piero
Type of cuisine
Sardo
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Drinks
- Selezione di salumi e formaggi sardi
- €18
- Lingua in verde
- €8
- Melanzane alla mediterranea
- €8
- Trippa in rosso
- €8
- Purpuzza
- €8
- (Salsiccia condita con olive e cipolle)
- Frattaglie
- €9
- Favette con menta
- €8
- Fagottino di pane lentu con formaggio fuso e miele di eucalipto
- €10
- Fantasia di antipasti
- €23
- Tagliere ammentos
- €20
I nostri primi
- Malloreddos al ragu di cinghiale
- €10
- Pane frattau
- €12
- Ravioli di ricotta gentile di pecora e spinaci
- €10
- Ravioli di formaggio
- €10
- Maccarrones de busa agli asparagi selvatici sardi
- €13
- Culurgiones
- €15
- Fregula sarda con salsiccia e finocchietto selvatico
- €13
- Ravioli ripieni di stracotto d'asino mantecati con burro al rosmarino e limone
- €15
I secondi
- Porcetto arrosto
- €20
- Cinghiale al cannonau
- €17
- Agnellone al finocchietto selvatico
- €17
- Stracotto di asino
- €17
- Costata di cavallo
- €17
- Tagliata di manzo con riduzione di cannonau, cannella, miele e scaglie di pecorino
- €17
I contorni
- Patate fritte
- €4
- Patate arrosto
- €5
- Insalata mista
- €5
- Verdure grigliate
- €8
- Spinaci
- €4
I nostri dolci
- Sebada al miele di eucalipto
- €7
- Semifreddo al torrone di tonara
- €5
- Tiramisù
- €5
- Pannacotta al mirto
- €5
Coperto
- Coperto
- €2.5
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