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Last update
May 3, 2024
Type of cuisine
Italian
Tapas
- Arrosticini
- €6
- Spiedini di agnello con mandioca, curcuma e coriandolo
- Chupa chupa
- €5
- Lolly pop di coscia di pollo con salsa piccante mex style
- Polpo & cacio
- €6
- Tentacolo di polpo con fonduta di pecorino e pepe
- Falafel (3pz)
- €6
- Polpette di ceci servite con salsa piccante
- Ummus
- €6
- Hummus di ceci con mandorle e curry
- Chorizo y gambas
- €6
- Salsiccia piccante con gamberi e pecorino DOP
- Takoyaki di tonno
- €6
- Polpettine di tonno con salsa BBQ e katsuobushi
Special burger (con patate e mayo)
- Burger di wagyu
- €20
- Con formaggio di malga, pancetta croccante e insalata
- Cervo
- €20
- Burger di cervo con formaggio di malga, salsa al radicchio e topinambur
Burger ammm style (con patate e mayo)
- Classic
- €15
- Burger di manzetta con cheddar, mayo BBQ pomodoro e insalata
- Wood
- €15
- Con pastin alla piastra con formaggio di malga ,speck e porcini
- Hot boy
- €15
- Burger di manzetta con spianata calabra e burra e porro BBQ
- Carbo
- €15
- Burger di manzetta con guanciale,pecorino e carbo cream
- Octopus
- €15
- Con pane al nero di seppia, polpo BBQ con cime di rapa, stracciatella e pomodorini confit confit
- Botanic
- €15
- Burger vegetariano, pomodoro, insalata e salsa alla curcuma
- Pulled
- €15
- Pulled pork home made con cappuccio e mayo BBQ
Piatti
- Fassona & avogado
- €18
- Tartare di fassona con cipolla croccante e avogado
- Carbonara tartufata
- €15
- Ditaloni di grano duro, pecorino, guanciale croccante e tartufo
- Porro & porcini
- €12
- Canelloni di grano duro con porro al fumo e salsa ai porcini con topinambur croccante
- Cacio pepe
- €12
- Pasta di grano tenero tipica della cucina giapponese con pecorino romano DOP e pepe rosa
- Wagyu udon
- €20
- Pasta di grano tenero tipica della cucina giapponese e ragù di wagyu, seviti con salsa teriyaki a parte
- Yaki-pork
- €16
- Spiedino di tenerissima di carne suina servito con salsa teriyaki e porro BBQ
- Ribs
- €14
- Costolette di suino iberico glassate
- Bavetta di manzo
- €26
- 600 gr di filetto di carne bovina alla brace servita con teriyaki e sesamo
- Polpo BBQ
- €17
- Polpo cotto a bassa temperatura e ripassato alla piastra con hummus di ceci, zenzero e coriandolo
Per i vostri bimbi
- Udon al pomodoro
- €10
- Cotoletta di pollo
- €10
- Con patate fritte
- Tortellini in brodo
- €10
Bentō
- L'essenza di ammm attraverso 9 tapas scelte da noi e servite in un piatto unico
- €30
Cocktails
- Sprizzzz
- €7
- Americano
- €7
- Negroni
- €7
- Vermut
- €7
Bevande
- Bibita 33 cc.
- €3
- Cola
- €3.5
- Baladin
- Agrumata
- €3.5
- Baladin
- Acqua 75cc.
- €2.5
Birre
- Artigianale alla spina 40 cc
- €6
- Pop baladin lattina 33 cc
- €4
- Guerrilla crak IPA lattina 40 cc
- €5
- Mundaka crak session IPA lattina 40cc
- €5
- Pedavena superior (gluten free)
- €4
Bollicine
- Prosecco- barollo
- €30
- Nero d’avola
- €30
- Bianchetta-de martin
- €30
Bianchi
- Albarino
- €30
- Suvignon blanc-casa rojo
- €30
- Verdicchio-valdè
- €30
- Bronner-talpaca
- €30
- Godello-casa rojo
- €30
- Falanchina-fois
- €30
- Moscato e souvignon-antropica
- €30
- Garganega e durello-maule
- €30
- Riesiling-aquila del torre
- €30
Rosè
- Pinot grigio-pg rosa
- €30
- Aglianico-vita nuova
- €30
- Garnacia-casa rojo
- €30
- Gaglioppo-brigante
- €30
- Chardonnay – indisena
- €30
Rossi
- Merlot-vianina 900
- €30
- Carmenere-quintia
- €30
- Pavana-de martin
- €30
- Cannonau-sartiu
- €30
- Garnacha-enemigo, casa rojo
- €30
- Gaglioppo-brigante
- €30
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