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Menu 2025 - Ammm
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Last update
July 14, 2025
Chef
NICO CUI-LIVIO MANCINI
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (30)
Tapas
- Arrosticini
- €6
- Spiedini di agnello con teriyaki. 4 pz
- Falafel
- €6
- Polpette di ceci servite misticanza e salsa tzatziky (4pz)
- Baccalà
- €9
- Baccalà panato e fritto con crema di peperoni home made
- Bravas
- €7
- Patate al forno con ketchup home made e cipolla croccante
- Burro e alacce
- €7
- Pane tostato con burro montato e alacce di lampedusa
- Taglierino di affettati misti e formaggio
- €9
- Coppa veneta, salame, speck, taleggio, mostarda.
- Chorizo y gambas
- €6
- Salsiccia piccante con gamberi e pecorino DOP
Special burger (con patate)
- Cervo & gin
- €20
- Burger di cervo marinato al gin,crema di erborinato di capra blu 61 della latteria carpenedo , cipolla caramellata, rucola e salsa ai mirtilli
- Octopus
- €20
- Bun nero al carbone vegetale, polpo alla piastra con cime di rapa, stracciatella e pomodorini confit confit
- Glammm gamb
- €20
- Un salto negli anni 80! Gamberi al vapore marinati al campari con salsa cocktail ,insalatina e carpaccio di pomodoro
- Wagyu
- €20
- Burger di wagyu con formaggio di malga, pancetta croccante e insalata
Burger (con patate)
- Pulled
- €15
- Pulled pork home made con cappuccio, cipolla caramellatae mayo BBQ
- Classic
- €15
- Burger di manzo con formaggio di malga, mayo bbq pomodoro e insalata
- Merenda da nonna
- €15
- Con polpette di carne mista al pomodoro pancetta croccante e pecorino
- Carbo lover
- €15
- Con pastin pancetta stufata, formaggio stagionato, uovo in padella e carbo cream
- Botanic
- €15
- Con pulled di funghi cardoncelli, cappuccio viola, insalata e salsa vegana alla curcuma
- Cococó
- €15
- Pollo fritto e croccante con salsa bbq, lattuga e crema ai peperoni
- Hot boy
- €15
- Burger di manzo con spianata calabra stacciatella di burrata e porro BBQ
Piatti
- Carbonara gricia amatriciana
- €12
- Gnocchi o pasta al mais
- Tartare
- €18
- Battuta di fassona, con stacciatella, e crema al chimichurry
- Cannellone
- €14
- Ripieno di brasato di maiale con besciamella bbq e topinambur croccante
- Pork ribs
- €16
- Costolette di suino bbq glassate al miele e patate
- Hummus
- €12
- Hummus di ceci con pomodorini confit, olive e capperi
- Polpo alla gallega
- €20
- Polpo cotto a bassa temperatura e ripassato alla piastra con patate e paprika dolce
- Galletto
- €17
- Galletto bbq con patate fritte*e mayo
- Secreto iberico
- €22
- Spiedo di tenerissima di carne suino iberico* servito con salsa teriyaki, insalatina e patate al forno
- Mille foglie di angus
- €22
- Tenerissimo filetto di angus tagliato a fette sottili servito con salsa teriyaki, insalatina e chips di patate
- Bavetta di manzo
- €24
- Filetto di carne bovina (diaframma) alla piastra con patate al forno e salsa chimichurry misticanza
- Chichen lemon
- €14
- Spiedino di pollo con senape al limone ,insalatina condita con cipolla peperoni e pomodoro
Dessert
- Tiramisù live
- Tiramisù velvet
- Cinnamon dream
- Maracujà e tonka
Bevande
- Bibita 33 cc.
- €3
- Cola bio
- €4
- Aranciata bio
- €4
- Acqua 75cc.
- €2.5
Let’s cocktail!
- Mojito
- €7
- Negroni
- €7
- Daiquiri
- €7
- Passion
- €7
- Gin tonic
- €7
- Ammm sour
- €7
Birre alla spina
- “Stella artois” - piccola
- €3.5
- “Swaiger non filtrata” - piccola
- €3.5
Aynger
- Keller non filtrata
- €6
- Schweiger brau
- €6
Birrificio 32 0,75cc
- Admiral
- €16
- Oppale
- €16
- Audace
- €16
- Curmi
- €16
- Aynger gluten free 0,33
- €6
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