What is the average price when eating at Ampudia?

If you plan to eat at Ampudia, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Ampudia?

At Ampudia, the chef is Miguel Angel Fernández Ruán.

Does Ampudia have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ampudia has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2024 - Ampudia

C/ General Ampudia, 18, 28003, Madrid

Del NorteAverage price €40

9.1

(2,479 reviews)

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Miguel Angel Fernández Ruán

Type of cuisine

Del Norte

All food photos (63)

+59

Starter

Sardinas ahumadas sobre tartar de tomate a la mostaza antigua: €25.5
Foie de pato casero con compota de pera y pan de miel: €22.9
Jamón, lomo, chorizo y queso
Pulpo a la gallega tradicional con sus cachelos: €20.5

Main course

Cogote de merluza de pincho a la plancha con refrito de ajos (2 personas): €18.5
Rabo de toro estofado al vino tinto: €17.6
Anchoas del Cantábrico en salazón con Pan y Tomate: €21.9
Tataki de Atún Rojo con Sésamo, Sja y Wasabi: €29.5

Dessert

Tocibizcocho de cielo con helado de mango: €28.5
Tiramisú sobre natillas de café y helado de dulce de leche: €27.75
Sorbete de limón batido al cava: €19.5

De cuchara

Fabada asturiana tradicional: €17.8
Guiso de Callos y Morro a la Madrileña: €17.5
Verdinas con Almejas y Langostinos: €21.5

Sugerencias del Chef

Cazuela de pulpo al ajillo: €24.75
Alcachofas naturales fritas con Trigueros: €16.5
Croquetas de Jamón Ibérico: €14.75
Tartar de Atún Rojo: €30.5

Pescados

Cogote de merluza "Don Victor" (2 Personas): €42.5
Lomo de merluza a bilbaina tradicional: €22.5
Lomo de Bacalao al horno con Verduritas en salsa Marinera: €22
Atún Rojo a la plancha con Cebolla caramelizada y un toque de Soja: €32.5
Medallones de Rape en salsa de Sidra, Almejas y Lamgostinos: €27.75

Carnes

Lomo de vaca vieja a la plancha con su guarnición: €24.5
Cachopo de Ternera relleno de Jamón Ibérico y Queso curado: €22.9
Solomillo de vaca a la plancha con panaderas y verduritas: €25.9
Steak Tartar: €29.5

Momento dulce

Sorbete de limón batido al Cava: €6.5
Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla: €7
Tocinillo de cielo sobre bizcocho de almendras y helado de mango: €7
Tarta de Queso con Mermelada de Fresa: €7

Drinks

Bottle of water: €2.75
Half a bottle of water: €2
Coffee: €2

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