Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Ana's Meze & Mangal
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 2, 2025
Chef
Ufuk Seylan
Type of cuisine
Turkish
All food photos (2)
Soğuklar/koude mezes
- Cacik
- €6.5
- Yoghurt met komkommer, knoflook, dille en munt.
- Antep ezme
- €6.5
- Pittige tomatensalsa met kruiden.
- Şaksuka
- €7.6
- Gefrituurde courgette, aubergine, paprika, knoflook en tomaten.
- Hummus
- €7
- Kikkererwtenpuree met tahin.
- Peynir ve zeytin
- €7.5
- Mix van turkse kazen en olijven.
- Çoban salata
- €6.5
- Tomaat, komkommer en ui.
- Mutebbel
- €6.9
- Geroosterde aubergine, yoghurt en tahin.
- Karışık turşu
- €5.5
- Gemengd tafelzuur.
- Çiğ köfte
- €7.5
- Balletjes van gestoomde bulgur en kruiden.
- Levrek marin
- €9.5
- Gemarineerde zeebaars in zeezout en citroen.
- Kuru domates ezmesi
- €7.2
- Tapenade van gedroogde tomaten en walnoten.
Sıcaklar / warme mezes
- Mercimek çorbası
- €7.5
- Turkse rode linzensoep met brood
- Sigara böreği (3 stuks)
- €6.4
- Deegrolletjes gevuld met kaas
- Ispanak
- €8.2
- Spinazie met ui en paprika
- Su böreği
- €7.9
- Laagjes deeg gevuld met feta
- Biber dolma
- €8.2
- Gevulde paprika met rijst en kruiden
- Izgara sebze
- €6.5
- Gegrilde groenten van het seizoen
- Güveç
- €9.5
- Warme groenteschotel met tomatensaus uit de oven
- Mantar dolma (4 stuks)
- €7.5
- Gevulde champignons met kaas en kruiden
- Kaşarlı patlıcan fırın
- €8.5
- Gepofte aubergine gebakken in room met kaas
- Izgara köfte (4 stuks)
- €9.5
- Traditionele turkse gehaktballen van de grill
- Tavuk budu izgara (150 gr.)
- €9.5
- Gegrilde kippendijen
- Tereyağlı yaprak ciğer
- €9.5
- Lamslever gebakken in roomboter
- Mantı (klein)
- €9.5
- Handgemaakte turkse ravioli gevuld met gehakt, yoghurt en rode knoflook-botersaus
- Karides
- €11
- Garnalen met knoflook, olijfolie, paprika en kruiden
Frisdranken
- Cola
- €3.5
- Cola zero
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Still water 0,25 cl
- €3.2
- Sparkling 0,25 cl
- €3.2
- Tonic
- €3.5
- Bitter lemon
- €3.5
- Ginger ale
- €3.5
- Fuze tea green
- €3.5
Sappen
- Appel & vlierbessen sinasappelsap
- €3.95
- Ayran (yoghurtdrank)
- €2.5
- Salgam suyu (raapsap)
- €3.5
Warme dranken
- Koffie
- €3.5
- Koffie verkeerd
- €3.95
- Espresso
- €3.5
- Dubbele espresso
- €5.3
- Cappuccino
- €3.95
- Latte macchiatto
- €4.5
- Turkse koffie
- €3.75
- Warme chocomelk
- €3.75
- Thee, diverse smaken
- €3.25
- Verse muntthee
- €3.95
- Verse gemberthee
- €3.95
- Çay/turkse thee
- €2.2
Delen (vanaf 2 personen)
- Starter (p.p.)
- €7.5
- Vijf soorten koude mezes, samengesteld door de kok, geserveerd met brood. Alleen te bestellen als voorgerecht bij DELEN gerechten
- Vegetarisch (p.p.)
- €19.5
- Vijf verschillende vegetarische warme mezes, geserveerd met rijst en salade.
- Vlees - karışık izgara /mix grill (p.p.)
- €32
- Vier soorten vlees: kip, adana kebab, lamskoteletten en kalfsvlees. Geserveerd met rijst, bulgur, salade,cacik, yufka, gegrilde tomaat en paprika.
- Vlees - karışık tabak/gemengd (p.p.)
- €34
- Gegrilde groente, güveç, garnalen en gegrilde mix vleessoorten. Geserveerd met rijst en lavaşbrood.
- Vlees - rakı masası (exclusief raki) 3 gangen (p.p.)
- €39.5
- Vijf koude mezes als voorgerecht, gevolgd door gegrild mix vlees. Geserveerd met bulgur, yufka, gegrilde tomaat en paprika en baklava of kabak tatlisi als nagerecht
Ekstralar
- Pilav, bulgur, salade
- €4.5
- Brood, lavas
- €2.5
Izgara/grill
- Adana kebab
- €21.5
- Spies van pittig gekruid lamsgehakt
- Köfte
- €20.5
- Turkse gehaktballetjes met kruiden
- Kuşbaşı dana şiş
- €22.5
- Gemarineerd kalfsspies
- Pirzola
- €27.5
- Lamskoteletten
- Tavuk budu izgara
- €21
- Gegrilde kippendijen, mals en sappig
- Tavuk kanat
- €19.9
- Gegrilde kippenvleugels met kruiden
- Antrikot
- €25.5
- Sappige entrecote
- Levrek
- €23.5
- Zeebaarsfilet met rijst en salade
Desserts
- Cheesecake frambozen
- €7.5
- Romige cheesecake met frambozentopping
- Revani
- €6.5
- Zoete cake gemaakt van griesmeel en suikersiroop
- Dondurma
- €6.5
- Drie bolletjes ijs
- Baklava
- €8.5
- Baklava gevuld met pistache
- Kabak tatlısı
- €7.5
- Pompoen gebakken in de oven met siroop, geserveerd met tahini en walnoot
Bieren van de stad
- Hertog jan pilsener
- €3.6
- Oproer brouwerij
- Blonde enigma 6,2%
- €5.8
- 24/7 india session ale 3,9%
- €5.8
- Efes pilsener 5% (turks)
- €4.5
- Heineken 0.0%
- €3.5
- Radler
- €4.2
Rakilar
- Yeni raki glas
- €6
- Tekirdağ gold
- €7.5
- Beyler bey göbek
- €8
Digestieven whiskey
- The famous grouse
- €8.95
- Johnnie walker black label
- €8.95
- Johnnie walker red label
- €7.95
- Ballantines
- €7.95
- VSOP courvoisier cognac
- €9.5
- Smirnoff wodka
- €6.95
- Bacardi
- €6.95
- Bailey's irish cream
- €5.95
- Limoncello
- €5.95
- Licor 43
- €5.95
Aperitieven
- Limoncello spritz
- €9.95
- Aperol spritz
- €9.95
- Gin & tonic
- €10.95
Mocktails
- Gin & tonic 0%
- €8.95
- Vlierbloesem & limoen
- €8.25
Ontdekte druiven van turkije wit
- Narince (glas)
- €6
- Een elegante droge witte wijn geproduceerd van inheemse narince-druif met tropische vruchten, abrikoos en grapefruit aroma's en onderliggende rijpe banaan
- Paşaeli (glas)
- €6.6
- Sidalan paşaeli is afkomstig uit het noorden van kaz gebergte.De paşaeli sıdalan is een aangename wijn in balans met een goede zuurgraad en een lange afdronk.
- Turasan emir (fles)
- €39.5
- De turasan emir wordt gevinifieerd van de emir druivensoort. Cappadocie is de thuisbasis van deze variëteit met zijn vulkaniusche bodem.Vrij doog in afdronk, vergezeld van van citrusschil.
Rood
- Öküzgözü-boğazkere (glas)
- €6.2
- Een volle droge rode wijn met boğazkere en öküzgözü druiven, afkomstig uit anatolië met gedroogde vruchten, vruchtvlees en specerijen aroma's, krachtig en rijp met fluweelzachte tannines
- Kalecik karası (glas)
- €6.7
- Een soepele droge rode wijn gemaakt van inheemse druif kalecik karası in centraal anatolië. Het is zacht in de mond maar het vult het hele gehemelte met aroma's van rood fruit, kersen, granaatappel en aardbeien.
- Öküzgözü (fles)
- €39.5
- Authentiek en smaakvolle rode wijn, gemaakt van de öküzgözü druif. De wijn is zacht en aangenaam met volledige en uitgebalanceerde tannines en heeft een lange afdronk om te genieten. Aroma's van kersen, espresso bonen, sinaasappelschil en nootmuskaat.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.