Menu 2026 - Ananda Castle
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Last update
April 1, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (21)
All food photos (16)
Antipasti
- Bruschetta
- €5
- Pomodoro e basilico, funghi
- Melanzane "chicchettôs"
- €7.5
- Melanzane, pomodoro, formaggio filante, basilico
- Bruschettone
- €8
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo
- Tris di arancini artigianali
- €8
- Provola e zucca, pistacchio, mozzarella e speck, ragù (salsa di pomodoro, carne, filato)
- Porchetta di ariccia con patate al forno
- €10
- Carpaccio di manzo marinato
- €12
- Rucola, scaglie di grana
- Antipasto rustico della casa
- €10
- Tagliere salumi e formaggi nostrani (x1)
- €10
- Tagliere salumi e formaggi selezionati (×2)
- €18
- Il nostro antipasto da condividere (x2) - degustazione ananda
- €25
- Selezione completa di salumi, formaggi e specialità della casa. Prodotti tipici siciliani: caponata, pomodori secchi, funghi trifolati, frittata di patate, polpettine di zucca, crispelline di pane, tuma fritta, cipolle all'ubriaca. (i prodotti cambiano in base alla stagione)
Sfizi classici
- Patate steakhouse
- €4.5
- Mix patate
- €7
- Mix fritto ananda
- €8
- Panelle
- €5
- Patate con buccia
- €8
- Con cheddar e bacon croccante
Sfizi speciali
- Tris di montanarine napoletane
- €9
- Pomodoro, parmigiano e basilico, mortadella, stracciatella più granella di pistacchio, crema di pecorino e guanciale
- Burrata fritta in pastella
- €9
- Pesto di pistacchio, mortadella e colata di pistacchio
- Fiori di zucca
- €7
- Ricotta e alici
Primi
- Gnocchi alla sorrentina
- €8
- Salsa di pomodoro, formaggio fiordilatte, basilico
- Pasta alla norma contemporanea (calamarata)
- €9
- Melanzane, salsa di pomodoro, ricotta salata, basilico
- Spagnettoni alla gricia
- €10
- Guanciale, pecorino, pepe nero
- Carbonara rivisitata spaghettoni
- €10
- Guanciale, uova, pecorino, pepe nero
- Maccheroncini fatti in casa
- €12
- Con ragù di maialino nero e cialda di parmigiano
- Mezze maniche al pistacchio
- €11
- Crema di pistacchio, speck croccante, granella di pistacchio
- Tagliatelle ai funghi di ferla
- €12
Secondi
- Pollo croccante speziato
- €12
- Pangrattato, spezie, yogurt, patate fritte
- Costine ribs al barbecue
- €17
- Con chips di patate
- Stinco di maiale
- €18
- Con patate al forno
- Tagliata di manzo
- €22
- Con rucola, scaglie e pomodorini
- Filetto di vitello con funghi di ferla
- €23
- T-bone (ideale x2)
- €40
- Accompagnate con verdure grigliate è un pregiato carne bovina (manzo vitellone) ricavato dalla lombata, nella parte posteriore della schiena (caratteristica osso a forma di "T")
- Tomahawk (ideale x2)
- €50
- Accompagnate con verdure grigliate, patate al forno è un pregiato taglio di manzo (bovino) ricavato dalla parte anteriore della lombata (la caratteristica l'osso lungo 30 cm)
- Grigliata mista (4 pezzi)
- €25
- Alette di pollo alla paprica, focaccia, patate al forno, cipolla in agrodolce, verdure grigliate
Insalatone
- Delicata
- €6.5
- Iceberg, mais, pomodorini ciliegino, uovo
- Intrigante siciliana
- €8
- Finocchio, cipolla rossa di tropea, arance, mandorle tostate
- Burrata
- €9
- Rucola, pomodorino ciliegino, basilico fresco, mandorle a scaglie, burrata cremosa (a scelta aggiunta di aceto balsamico)
- Mediterranea esuberante
- €10
- Straccetti di pollo grigliati, pomodorini ciliegino, scaglie di grana, crostini croccanti, valeriana, salsa yogurt
- Inglesina
- €12
- Salmone affumicato, valeriana, finocchio, dressing agli agrumi
Contorni
- Insalata verde
- €3.5
- Patate al forno
- €4
- Caponata
- €4
- Verdure grigliate
- €4
- Verdure di campo
- €4
I panini
- Vegetariano
- €8.5
- Melanzana e zucchine grigliate, pesto leggero di basilico, stracciatella, rucola
- Croccantino
- €8.5
- Petto di pollo impanato, cipolla caramellata, salsa yogurt, iceberg, provola affumicata
- Porchettoso
- €10.5
- Porchetta croccante, crema di pecorino, cipolla caramellata, patate al forno, rucola
- Salsiccioso
- €10
- Salsiccia artigianale smash, tuma, friarielli, salsa agrodolce
- Pulled pork BBQ
- €11
- Maiale sfilacciato, scamorza affumicata, cipolla caramellata, salsa barbecue
- Anandino
- €12
- Doppio hamburger smash di manzo, cheddar fuso, bacon croccante, cipolla caramellata, salsa burger
- Raffinato
- €13
- Salmone affumicato, stracciatella, dressing agli agrumi, zucchine grigliate
- Pistacchioso
- €13
- Hamburger di manzo, mortadella, rucola,burrata, colata di pistacchio e granella
Pizze classiche rosse
- Focaccia
- €4
- Sale, olio e origano
- Bruschetta
- €5.5
- Pomodoro fresco, olio all’aglio, basilico, origano
- Margherita
- €6.5
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, olio
- Napoletana
- €7.5
- Pomodoro, acciughe, olio all'aglio, basilico
- Norma
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, chips melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio
- Tonno
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolletta, olio
- America
- €8
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine fritte*, olio
- Arrabbiata
- €9
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata piccante, peperoncino, cipolla rossa, olio
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, uovo, olio, origano
- Parmigiana
- €10
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, uovo, chips di melanzane, fondutra di grana, basilico
- Salsiccia e bosco
- €11
- Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, funghi, cipolletta, olive nere, olio
Le pizze bianche
- Vegetariana
- €9
- Mozzarella fior di latte zucchine melanzane grigliate, funghi, peperoni
- Crudo e bufala
- €11
- Fior di latte, prosciutto crudo, pomodoro fresco, rucola, mozzarella di bufala (aggiunta dopo cottura), olio
- Friarielli e salsiccia
- €12
- Fior di latte, salsiccia, pepato fresco, friarielli, cipolletta, olive nere, olio
- Funghi cardoncelli
- €12
- Mozzarella fior di latte, funghi di ferla, scaglie di pecorino granella di nocciola
- Salsiccia e porcini
- €13
- Fior di latte, funghi porcini, salsiccia, noci, scaglie, olio
- Salmone e stracciatella
- €13
- Fior di latte, crema di zucchine, salmone affumicato, stracciatella, zeste di limone
- Orto d'estate
- €10
- Crema di zucchine, mozzarella fior di latte, chips di zucchine, fonduta di ricotta, mandorle tostate, basilico, olio
- Ananda - pistacchio e mortadella
- €13
- Crema di pistacchio, mozzarella, burrata, mortadella, pistacchio a colata, grana padano, olio
Pizze gourment
- Gricia romana experience
- €13
- Fior di latte, guanciale croccante, crema di pecorino al centro, pepe nero
- Porchetta e patate
- €12
- Fior di latte, porchetta d'ariccia, patate al forno, cipolla caramellata fonduta di patate al centro
Calzoni
- Norma
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
- Cotto e uovo
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, uovo, origano
- Piccante
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata piccante, provola affumicata peperoncino, cipolletta, olio piccante
- Pistacchio
- €11
- Mozzarella fior di latte, speck, scaglie, granella di pistacchio, olio
Le pinse romane
- Spek e porcini
- €11
- Mozzarella fior di latte, speck, funghi porcini, olio
- Salsiccia e friarielli
- €12
- Mozzarella fior di latte, salsiccia, pepato, friarielli, cipolletta, olive nere, olio
- Porchetta e patate
- €12
- Mozzarella fior di latte, pepato, porchetta d'ariccia, patate al forno, cipolla caramellata
- Salmone e stracciatella
- €13
- Mozzarella fior di latte, crema di zucchine, salmone affumicato, stracciatella, zeste di limone
- Mortadella e burrata
- €13
- Mozzarella fior di latte, mortadella, burrata, granella di pistacchio
I dolci
- Cuore caldo
- €5
- Cioccolato/ pistacchio
- Cheesecake
- €5
- Cioccolato/ pistacchio/ frutti di bosco/ fragola
- Tiramisu
- €5
- Frittelline dolci - nutella
- €6
- Frittelline dolci - nutella al pistacchio
- €6.5
- Pizza alla nutella
- €6
- Con granella di nocciole oppure granella di pistacchio
- Brownie al cioccolato
- €6
- Con pallina di gelato
- Spongecake (dolce spugna)
- Pan di spagna, mascarpone, crema frutti di bosca marmellata
Analcoliche
- Acqua 75cl liscia & frizzante
- €3
- Coca cola 33cl
- €3
- Estathè
- €3
- Fanta 33cl
- €3
- Sprite 33cl
- €3
- Coca cola 1 lt
- €5
Birre
- Birrificio angelo poretti 4 luppoli l’originale 20cl
- €3
- Grimbergen double ambrée 25cl
- €4
- Birrificio angelo poretti 7 luppoli blanche 20cl
- €4
- Semedorato premium
- €3
- Ichnusa ambra limipida
- €5.5
- Raffo birra grezza
- €4
- Semerossa doppio malto
- €3
- Messina cristalli di sale
- €4
- 24 Baroni
- €6.5
I rossi
- Paolini nero d’avola
- €15
- Paolini nerello mascalese
- €18
- Rallo il principe nero d’avola
- €18
- Barone montalto syrah
- €22
- Barone montalto passivento
- €22
- Tornatore etna rosso
- €35
- Maria costanza
- €55
I bianchi
- Paolini grillo - inzolia
- €12
- Puglisi cantus etna bianco DOC
- €25
- Firriato charme bianco frizzante
- €30
- Firriato charme clerì bianco
- €32
Prosecchi
- Maschio dei cavalieri
- €18
- Maschio dei cavalieri valdobbiadene
- €25
Spumanti
- Caldirola nuà brut
- €18
- Serafica mirantur rosato
- €26
- Berlucchi brut
- €50
- Berlucchi rosè
- €55
Champagne
- Lallier
- €52
- Lanson black label
- €60
- Veuve clicquot
- €110
Amari
- Limoncello di capri
- €3.5
- Amaro amara
- €4
- Amara unni m’affissu
- €4
- Averna
- €4
- Braulio
- €4
- Del capo
- €4
- Del capo al peperoncino
- €4
- Fernet branca
- €4
- Jägermeister
- €4
- Petrus
- €4
- Unicum
- €4
- Spinamara
- €4
Grappe
- Grappadi sicilia bianchi
- €5
- Marzadro giare amarone
- €6
- Marzadro giare gewürztraminer
- €8
Cognac
- Courvoisier
- €8
Rum
- Don papa baroko
- €8
- Diplomatico
- €8
- Matusalem 7 anni
- €8
- Appleton 8 anni
- €8
- Zacapa 23 anni
- €9
Whiskey
- J&B
- €7
- Bushmills
- €8
- Red label
- €8
- Black label
- €8
- Talisker skye
- €8
- Southem comfort
- €8
- Bulleit bourbon
- €8
- Laphroaig 10 anni
- €9
I cocktails - pre-dinner
- Bellini
- €6
- Purea di pesca, prosecco
- Mimosa
- €6
- Succo d'arancia, prosecco
- Rossini
- €6
- Purea di fragola, prosecco
- Spritz
- €7
- Aperol, prosecco, tonic water
- Americano
- €8
- Bitter campari, martini rosso, soda water
- Negroni
- €8
- Bitter campari, martini rosso, gin
- Kir royal
- €8
- Crème de cassis, prosecco
- Manhattan
- €8
- Rye whiskey (canadian), martini rosso, angostura
- Boulevardier
- €8
- Bitter campari, martini rosso, bourbon whiskey
I cocktails - after-dinner
- Margarita
- €8
- Tequila, triple sec, succo di lime
- Rusty nail
- €8
- Scotch whisky, drambuie
- Daiquiri
- €8
- Rum bianco, sciroppo di zucchero, succo di lime
- Cosmopolitan
- €8
- Vodka, triplesec, succo di lime, succo cranberry
- Godfather
- €8
- Scotch whisky, amaretto disaronno
- Godmother
- €8
- Vodka, amaretto disaronno
- Sidecar
- €8
- Cognac, triple sec, sciroppo di zucchero, succo di lime
- Kamikaze
- €8
- Vodka, triple sec, succo di lime
- Mudslide
- €8
- Vodka, crema di whisky, liquore al caffè
I cocktails - long drink
- Paradise (long)
- €8
- Gin, apricot brandy, orange juice
- Mary pickford
- €8
- White rum, maraschino, grenadine, pineapple juice
- Sex on the beach
- €8
- Vodka, peach liqueur, cranberry, orange juice
- Moscow mule
- €8
- Vodka, lemon juice, ginger beer
- Cuba libre
- €8
- White rum, lemon juice, coca-cola
- Long island
- €8
- Lemon juice, sugar syrup, coca-cola
- Dark & stormy
- €8
- Dark rum, ginger beer
- Japanice ice tea
- €8
- Vodka, white rum, gin, midori, sweet & sour, lemonade
- Tequila sunrise
- €8
- Tequila, grenadine, orange juice
- Screwdriver
- €8
- Vodka, orange juice
I cocktails - muddler
- Caipiroska
- €9
- Lime, white sugar, vodka
- Mojito
- €9
- Lime juice, white sugar, fresh mint, white rum, splash of soda
- Caipirinha
- €9
- Lime, brown cane sugar, cachaça, splash of soda
Shot
- Shot
- €3
- Shot premium
- €4.5
Gin selection
- Bombay
- €7
- Bombay sapphire
- €7
- Ondina
- €8
- Tanqueray
- €8
- Arte
- €8
- Bulldog
- €9
- Etneum
- €9
- Ionico
- €9
- Del professore “la madame”
- €9
- Del professore “crocodile”
- €9
- Malfy
- €9
- Malfy lemon
- €9
- Malfy rosa
- €9
- Malfy orange
- €9
- Gin sale
- €10
- Ginepraio
- €10
- Tanqueray ten
- €10
- Alkemist
- €10
- Number 3
- €10
- Tanqueray sevilla
- €10
- Volcano
- €10
- Portofino
- €10
- Sabatini
- €10
- Dolce vita
- €10
- Barmaster
- €10
- Mare
- €10
- Nikka coffey
- €10
- Hendrick's
- €10
- Elephant
- €10
- Nordes
- €10
- Etsu
- €10
- Hendricks lunar
- €13
- Mare capri
- €13
- Hendrick's orbium
- €13
- Hendrick's neptunia
- €13
- Hendrick's cuora adora
- €13
- Hendrick's midusmmer solstice
- €13
- Monkey
- €13
- Hendrick's orbium
- €13
Toniche
- Kinley lemon
- €3
- Kinley tonic
- €3
- Fever tree Indian
- €4
- Fever tree mediterranean
- €4
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