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Menu 2025 - Anar
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Last update
April 3, 2025
Type of cuisine
Persian
Menu photos (12)
All food photos (50)
g
- Baghalipolo ba mahitcheh
- CHF 42
- Souris d'agneau assaisonnée. Servie avec du riz persan à l'aneth et des fèves
- Gheymeh sibzamini
- CHF 32
- Dés d'agneau. Frites et pois cassés. Servis avec riz persan au safran
- Baghalipolo ba morgh
- CHF 30
- Cuisse de poulet marinée. Servie avec du riz persan à l'aneth et des fèves
- Zereshkpolo ba morgh
- CHF 30
- Cuisse de poulet marinée. Servie avec du riz persan mélangé à l'épine vinette
- Ghormeh sabzi
- CHF 32
- Dés d'agneau avec des herbes sautés et haricots rouges. Servis avec riz au safran
- Fessendjan
- CHF 35
- Plat aux noix grillées. Concentré de grenade. Cuisse de poulet et sucre, servis avec riz persan au safran
- Gheymeh bademdjan
- CHF 32
- Dés d'agneau, aubergine et pois cassés. Servis avec riz persan au safran
- Khoreshte bamieh
- CHF 32
- Dés d'agneau avec du gombo. Tomates et jus de citron, servis avec riz au safran
Les grillades iraniennes
- Kebab makhlout
- CHF 54
- Une brochette d'agneau hachée et une brochette de filet mignon d'agneau et blanc de poulet. Servies avec riz persan au safran.
- Kebab koobideh
- CHF 34
- Deux brochettes grillées d'agneau haché. Servi avec riz persan au safran
- Kebab soltani
- CHF 44
- Une brochette de filet d'agneau et une brochette d'agneau haché, servies avec riz persan au safran
- Kebab tchendjeh
- CHF 40
- Une brochette grillée de cube de filet mignon d'agneau. Avec riz persan au safran
- Kebab barg
- CHF 38
- Une brochette grillée de filet d'agneau. Servi avec riz persan au safran.
- Sabzipolo ba mahi
- CHF 34
- Riz persan aux herbes hachées et safran. Servi avec filet mariné de poisson blanc.
- Kebab bakhtiari
- CHF 36
- Une brochette grillée de filet d'agneau et blanc de poulet, servie avec riz persan au safran.
- Djoudjeh kebab
- CHF 32
- Une brochette grillée de blanc de poulet. Servi avec riz persan au safran.
- Kebab makhsous
- CHF 38
- Une brochette de blanc de poulet et une brochette d'agneau haché, servies avec riz persan au safran
Les entrées froides
- Salade shirazi
- CHF 13
- Concombre. tomate, oignon, jus de citron
- Masto moussir
- CHF 12
- Yaourt avec l'ail sauvage de montagne
- Salade olivieh
- CHF 15
- Poulet, pomme de terre, oeuf dur. cornichons, sauce mayonnaise
- Masto khiar
- CHF 12
- Yaourt.concombre. Menthe séchée
- Zeytoun parvardeh
- CHF 12
- Olive dénoyautées, concentré de grenade, noix, l'ail
Les plats traditionnels iraniens
- Ghormeh sabzi
- CHF 32
- Dés d'agneau, avec des herbes sautés et haricots rouges, servis avec riz au safran
- Fessendjan
- CHF 35
- Plat aux noix grillées, concentré de grenade, cuisse de poulet et sucre, servis avec riz persan au safran
- Gheymeh bademdjan
- CHF 32
- Dés d'agneau, aubergine et pois cassés, servis avec riz persan au safran
- Khoreshte bamieh
- CHF 32
- Dés d'agneau avec du gombo. Tomates et jus de citron, servis avec riz au safran
Les plats végéteriens
- Ghormeh sabzi
- CHF 22
- Les herbes sautés et haricots rouges, servis avec riz au safran
- Gheymeh sibzamini
- CHF 22
- Frites et pois cassés. Servis avec riz persan au safran
- Gheymeh bademdjan
- CHF 22
- Aubergine et pois cassés, servis avec riz persan au safran
- Khoreshte bamieh
- CHF 22
- Gombo, tomates et jus de citron. Servis avec riz au safran
Menu des desserts
- Desserts glacés
- CHF 10
- Un mélange rafraichissant de faloodeh et de glace traditionnelle au safran.
- Glace traditionnelle au safran
- CHF 8
- Lait, crème, sucre, safran, eau de rose, pistaches.
- Faloodeh
- CHF 8
- Vermicelles de fécule, eau de rose, jus de citron, sirop de sucre.
- Profiterole
- CHF 6
- Pâte à choux, creme chantilly, sucre glace.
- Gâteau baklava
- CHF 5
- Eufs, farine de blé, farine d'amande, poudre de noix de coco, lait, cardamome, safiran.
- Zulbiya, bamiya
- CHF 6
- Zulbiya: yaourt, amidon, safran, sucre. Bamiya : farine, oeufs, huile, sucre.
Thé servi en théière
- Thé traditionnel iranien au cardamome
- CHF 6
- Thé taditionnel iranien à la cannelle
- CHF 7
- Thé traditionnel iranien à la menthe
- CHF 7
Infusion de thé
- Thé noir
- CHF 4
- Thé jasmin
- CHF 4
- Thé menthe
- CHF 4
- Thé vert
- CHF 4
- Thé verveine
- CHF 4
- Thé camomille
- CHF 4
Caféterie
- Café, espresso, ristretto
- CHF 3.5
- Décaféiné
- CHF 4
Vin rouge, 75cl
- Château ksara, le prieuré cru (liban, village de bekaa)
- CHF 43
- Malbec, terra argenta (argentine, mendoza)
- CHF 38
- Shiraz cabernet, badgers creek (sud est d'australie)
- CHF 38
- Gamay de genève, trésor AOC (cave de genève)
- CHF 38
- Epicuro primitivo di manduria DOC (italie, les pouilles)
- CHF 45
- Château kefraya, les bretèches (liban, village de kefraya)
- CHF 55
- Châteauneuf-du-pape, clos d l'oratoire des papes aoc (france, côte-du-rhône)
- CHF 110
Apéritifs
- Martini blanc 4 cl
- CHF 7
- Martini rouge 4 cl
- CHF 7
- Pastis, ricard 4 cl
- CHF 7
- Porto 4 cl
- CHF 7
- Spritz
- CHF 12
- La coupe de champagne
- CHF 10
- Kir
- CHF 9
- Kir royal
- CHF 13
Bières, 33cl
- Almaza
- CHF 7
- Libanaise
- Heineken
- CHF 5
- Feldschlösschen
- CHF 5
- Panaché
- CHF 7
- Monaco
- CHF 7
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