Menu 2025 - Anardi
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Chef
Renata Ribeiro
Type of cuisine
Basque
Menu photos (2)
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Preset menus
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Pikoteo
- Tabla de jamon ibérico
- €17.9
- Antxoas del cantábrico
- €11
- Boquerones con vinagreta
- €11
- Piparras de ibarra
- €12
- Txistorra vasca
- €12
- Queso de oveja d.o. idiázabal
- €11
- De nuestro pueblo azpeitia
- Pan de cristal con tomate
- €4.9
- Cesta de pan
- €3
Kroquetak
- Txangurro (mini) 8 ud.
- €8.9
- Txipirones en su tinta 4 ud.
- €8.9
- Jamón ibérico 4 ud
- €8.9
- Cecina ahumada 4 ud. la
- €8.9
- Txuletón a la brasa 1 ud.
- €2.8
- Setas con trufa
- €2.3
Ensaladak
- Anardi
- €14.5
- Brotes de lechuga pimiento del piquillo queso idiazábal nueces y tomate seco
- Tomaka
- €14.5
- Tomate de temporada cebolla de figueres bonito del norte y guindillas en conserva
Con un par
- Con crema de trufa y crema de idiazábal
- €16.9
- Con crema de trufa y jamón ibérico
- €16.9
- Con patatas y txistorra
- €16.9
- Con patatas y jamón ibérico
- €17.9
- Tortilla de Patatas
- €14.5
Cocina con fundamento
- Tortilla de bacalao
- €17.9
- Estilo sidreria poco hecha con cebolla y perejil
- Lomo de bacalao
- €22.9
- Estilo sidreria confitado con pimientos y cebolla
- Pulpo a la brasa
- €22.9
- Con parmentier de idiázabal
- Picaña blackangus a la brasa
- €23.9
- Corte de gran jugosidad y sabor uno de los cortes por excelencia de la gastronomía brasileña
- Meloso de ternera con puré
- €22.9
- Carrilleras cocinadas 3 horas en vino tinto
- Txuletón (500 gr.)
- €34
- Siempre poco hecho lo acabas en mesa a tu gusto
Postre
- Euskal txiscake
- €7.5
- Nuestra versión del pastel de queso helado de queso idiázabal galletas y mermelada de arándanos
- Torrija de brioche
- €7.5
- Goxua
- €7.5
- 3 capas nata montada bizcocho y crema pastelera
- Txocolate con aceite y sal
- €7.5
- Textura suave y cremosa servido con pan de cristal
- Coulant de txoko sin gluten
- €7.5
Drinks
- Sidra
- €8.5
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