Menu 2026 - Ancho Louise
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Last update
January 3, 2026
Type of cuisine
Mexican
Menu photos (8)
All food photos (58)
Entrées
- Pimiento de padròn
- €9
- Poivrons doux rotis à la fl eur de sel
- Anchoas con lemon
- €7
- Anchois à l’huile d’olive, citron vert, piment d’espellette
- Fresh nachos
- €9
- Nachos, guacamole, pico de gallo, sour cream, citron vert
- Dirty nachos
- €15
- Nachos, chili con carne, jalapeños, pico de gallo, cheddar, guacamole
- Tex-mex ribs
- €15
- Côtes de porc caramélisées, sauce tex-mex BBQ
- Tex-mex corn
- €11
- Maïs grillé, sauce tex-mex BBQ, popcorn
- Pulpo con patatas
- €14
- Poulpe à la plancha, pommes de terres, piment d’espellette, citron vert
- Quesadillas - veggie
- €14
- Poulpe mariné à la plancha, tortilla de blé, cheddar, pico de gallo, sour cream
- Quesadillas - poulet au citron (halal)
- €15
- Tortilla de blé, cheddar, pico de gallo, sour cream
- Pulled pork croquettes (2pcs)
- €12
- Échine de porc, paprika, jalapeños, sour cream, citron vert
- Pulled pork croquettes (3pcs)
- €16
- Échine de porc, paprika, jalapeños, sour cream, citron vert
- Mini pulled pork croquettes (6pcs)
- €13
- Mini pulled pork croquettes (14pcs)
- €23
Burrito / naked burrito
- Boeuf chipotle
- €14
- Boeuf cuit à basse température - ancho sauce, base: riz frais au citron et coriande, oignons rouges, poivrons rouges, tomates, fèves rouges, choux, pico de gallo
- Poulet citron (halal)
- €14
- Poulet mariné à basse température - sour cream, base: riz frais au citron et coriande, oignons rouges, poivrons rouges, tomates, fèves rouges, choux, pico de gallo
- Porc tex-mex BBQ
- €14
- Porc cuit à basse température - sauce barbecue, base: riz frais au citron et coriande, oignons rouges, poivrons rouges, tomates, fèves rouges, choux, pico de gallo
- Porc ancho
- €14
- Porc caramélisé mariné à basse température - salsa roja, base: riz frais au citron et coriande, oignons rouges, poivrons rouges, tomates, fèves rouges, choux, pico de gallo
- Hola veggie
- €14
- Poivrons grillés à la plancha - ancho sauce, base: riz frais au citron et coriande, oignons rouges, poivrons rouges, tomates, fèves rouges, choux, pico de gallo
Nos chilis
- Red chili con carne
- €15
- Riz frais, boeuf, oignons rouges, poivrons rouges, haricots rouges, tomates, sour cream
- Red chili sin carne
- €14
- Riz frais, beyond meat (soja), oignons rouges, poivrons rouges, haricots rouges, tomates, sour cream
Braise & burger
- Spare ribs façon ancho
- €20
- Côtes de porc caramélisées, sauce BBQ maison, riz citron&coriandre, poivrons grillés
- N-y torta burger
- €13
- Boeuf effiloché, pico de gallo, guacamole maison, onions pickles, sauce ancho
Menu
- Menu enfant
- €11
- Tortilla de blé, poulet, pico de gallo, sour cream + nachos chips & sauce cheddar
- Glace enfant
- €4
- Boule vanille avec topping chocolat ou caramel
Sauces - extra
- Ancho
- €2.5
- Sour cream
- €2.5
- BBQ
- €2.5
- Salsa roja
- €2.5
- Salsa verde
- €2.5
Trio de tacos
- Boeuf chipotle
- €14.5
- Boeuf cuit à basse température. Base: choux, pico de gallo, radis, oignons rouges, cheddar. Choisis ta sauce : ancho/salsa roja/sour cream/salsa verde/BBQ
- Poulet au citron
- €14.5
- Poulet mariné à basse température Base: choux, pico de gallo, radis, oignons rouges, cheddar. Choisis ta sauce : ancho/salsa roja/sour cream/salsa verde/BBQ
- Porc tex-mex BBQ
- €14.5
- Porc mariné à basse température. Base: choux, pico de gallo, radis, oignons rouges, cheddar. Choisis ta sauce : ancho/salsa roja/sour cream/salsa verde/BBQ
- Porc ancho
- €14.5
- Porc caramélisé mariné à basse température. Base: choux, pico de gallo, radis, oignons rouges, cheddar. Choisis ta sauce : ancho/salsa roja/sour cream/salsa verde/BBQ
- Poulpe grillé
- €14.5
- Poulpe mariné à la plancha. Base: choux, pico de gallo, radis, oignons rouges, cheddar. Choisis ta sauce : ancho/salsa roja/sour cream/salsa verde/BBQ
- Hola veggie
- €14.5
- Poivrons grillés à la plancha. Base: choux, pico de gallo, radis, oignons rouges, cheddar. Choisis ta sauce : ancho/salsa roja/sour cream/salsa verde/BBQ
Accompagnements
- Guacamole maison
- €3.5
- Cheddar rapé
- €1.5
- Jalapeños
- €1
- Nachos chips
- €4
- Riz frais
- €3.5
- Citron & coriandre
- Sauce cheddar
- €2.5
- Pico de galloo
- €4
Desserts
- Churros
- €9
- Sucre impalpable, sirop de caramel et chocolat
- Colonel mexicain
- €10
- Sorbet citron et mezcal
- Glace mucho
- €9
- Glace vanille, ananas, pop-corn, caramel
Softs
- Eau plate
- €3
- Pétillante
- €6
- Coca cola/zéro
- €3.5
- Ice tea maison
- €5
- Lemonaid gingembre
- €5
- Jarritos
- €5
- Mangue/goyave
- Fever tree indian tonic/ginger beer
- €4
- San pellegrino
- €4
- Citron/orange sanguine
- Minutemaid
- €3.5
- Orange/pomme
- Kombucha jarr
- €5
- Original/ginger lemon/peach yuzu
Cocktails
- Margarita
- €12
- Tequila, triple sec, jus de citron,sucre de canne
- Mezcalita
- €12
- Mescal, triple sec, jus de citron, sucre de canne
- Caipirinha
- €10.5
- Cachaça, jus de citron, sucre de canne
- Mojito
- €10.5
- Rhum, jus de citron, sucre de canne, menthe
- Cuba libre
- €10
- Rhum, jus de citron, sucre de canne, coca
- Chilcano
- €12
- Pisco, jus de citron, gingerbeer, angostura bitter
- Aperol spritz
- €10
- Prosecco, apérol, eau pétillante
- El mexican mango
- €11
- Mescal, jus de citron, jarritos mango
- El maya rossa
- €11
- Tequila, san pellegrino rossa, menthe, citron
- Mexican/london/jamaican mule
- €12
- Tequila/gin/rhum, jus de citron, ginger beer
Cocktail premium
- Basil smash
- €13
- Gin, citron vert, sucre de canne, basilic
- Black mojito
- €14
- Rhum kraken, jus de citron, sucre de canne, menthe
- Panda fizz
- €14
- Gin panda, jus de citron, sucre de canne, prosecco
Shots
- Shot maison
- €5
- Mezcal, citron vert, sucre de canne
- Shot tequila
- €4
- Shot tequila - padròn
- €6
Biéres au füt 25cl
- Terra pils 4,8 %
- €3.5
- Delta IPA
- €4.5
Biéres bouteille
- Juice junkie ipa fruitée 5,4%
- €6
- Baby lone IPA 5,5%
- €5.5
- Jungle joy fruitée 5,9%
- €6
- Bertha blanca 7%
- €5.5
- Corona 4,5%
- €5.5
- Salitos 5,9%
- €6
Mocktails
- Moji
- €8
- San pellegrino orange sanguine, citron, sucre de canne, menthe
- Caipi
- €8
- San pellegrino citron, jus de citron, sucre de canne
- Marga
- €8
- Fever tree ginger beer, san pellegrino citron, sucre de canne, citron
- Crodino spritz
- €6.5
- Aperol spritz sans alcool
Vins (verre)
- Rouge
- €5.5
- Blanc
- €5.5
- Rosé
- €5.5
- Prosecco
- €8
Boissons chaudes
- Espresso
- €3.5
- Americano
- €4
- Iced coffee
- €5.5
- Thé vert/noir/camomille
- €4
- Thé menthe fraiche
- €4.5
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