Menu 2025 - Ancora - Ristorante & Bistrot
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Last update
November 25, 2025
Type of cuisine
Ligure
Menu photos (4)
All food photos (14)
Dal nostro forno
- La nostra focaccia al formaggio classica
- €12
- La nostra focaccia al formaggio con il prosciutto crudo
- €14
- La nostra focaccia al formaggio pizzata
- €15
- (Pomodoro, acciughe, capperi e olive)
La degustazione conviviale
- Pesce o carne
- €30
- Due portate
- Tre portate
- €40
Per cominciare...
- Sgombro marinato con verdure di stagione sott’olio
- €14
- Sformatino di zucca con crema di grana padano e amaretto
- €12
- Acciughe marinate con limone, cipolla e coriandolo
- €16
- Carne di manzo cruda condita con olio, sale, pepe e senape
- €18
- Carne salada, stagionata e servita con olio, limone e pepe
- €15
Per proseguire...
- Ravioli con “oü tuccu” tradizionale, di nostra produzione
- €14
- Spaghetti aglio, olio, peperoncino, acciughe locali e crumble di focaccia
- €16
- Spaghetti con vongole fresche in salsa delicata
- €18
- Risotto cremoso con funghi porcini, finferli, gorgonzola e zucca
- €18
- Vellutata di patate e porri con polpo croccante
- €16
Per continuare il viaggio...
- Frittura di calamari, gamberi e acciughe
- €20
- Ciupin di pesce fresco, servito con crostone di pane
- €20
- Pesce del giorno con caponatina di verdure al salto
- €25
- (O alla ligure, con patate, olive e pinoli tostati)
- Guancia di manzo brasata nel rossese con cremoso di patate
- €20
- Melanzana alla parmigiana
- €12
Un dolce finale...
- Il classico tiramisú
- €7
- Crumble di nocciola con crema al caramello salato e gelatina ai frutti rossi
- €8
- Cantucci croccanti serviti con vin santo
- €7
- Assortimento di sorbetti freschi e leggeri
- €7
Menu bambini
- Primo o secondo, bibita e dolce
- €12
Drinks
- Aperol spritz
- €7
- Campari spritz
- €7
- Cocktail analcolici
- €7
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