Menu 2025 - ANDAAZ
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Last update
November 27, 2025
Type of cuisine
Indian
Menu photos (3)
All food photos (1)
Preset menus
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Available on Dec 31
Petits plaisirs
- Samossa légumes
- €9
- Deux triangles croustillants, farcis de pomme de terre et petits pois épicés, chutney coriandre et tamarin.
- Vada pav
- €9
- Beignet de pomme de terre, pain brioché grillé, chutney léger
- Andaaz chaat
- €11
- Samossa écrasé, pois chiches épicés, chutneys sucrés-salés, une explosion de textures et saveurs
- Okra fries
- €9
- Gombos croustillants aux épices, sauce au yaourt et citron vert
- Aubergine rôtie masala smoke
- €12
- Aubergine rôtie, yaourt battu, grenade fraîche, touche fumée
- Chicken lollipop
- €15
- Ailes de poulet désossées croustillantes, glaze gingembre et piment
- Prawn koliwada
- €16
- Crevettes croustillantes, marinade épicée, chutney menthe-coriandre
Salades
- Salade césar au poulet tikka
- €21
- Poulet tikka grillé, romaine croquante, parmesan, croûtons maison, sauce caesar
- Salade broccoli paneer
- €18
- Broccoli rôti, paneer grillé, tomate, concombre, citron
Naans et parathas
- Naan nature
- €4
- Simple, moelleux, la base de tout repas
- Naan à l'ail
- €5
- Parfumé d’ail frais, classique incontournable
- Cheese naan
- €5
- Fourré de fromage fondant, gourmand et généreux
- Truffle naan
- €8
- Version luxueuse, mariage de fromage et de truffe
- Chili cheese naan
- €7
- Fromage fondant relevé de piments verts
- Aloo paratha
- €8
- Farci aux pommes de terre épicées
Signatures
- Mixed grill (2 pers.)
- €26
- L’assortiment idéal de poulet tikka, malai tikka, seekh kebab et côtelette d’agneau
- Butter chicken
- €22
- Le roi des classiques : poulet mijoté dans une sauce onctueuse aux tomates, cajou et épices douces, gourmand, réconfortant, addictif
- Dum biryani
- €24
- Le spectacle de la maison : riz safrané et épices délicates, lentement cuits sous scellé pour libérer toutes les saveurs à l’ouverture
- Nihari bourguignon
- €35
- Jarret d’agneau mijoté des heures dans une sauce onctueuse aux deux épices, un cousin raffiné du bourguignon, à savourer avec un pain chaud ou un riz parfumé, pour une expérience complète et généreuse
- TOMAHAWK MASALA ~1,2kg (les 100g)
- €12
- Côte de bœuf maturée, marinade indienne douce, grillée au tandoor, servie avec raita et purée de patate douce au curry léger
Biryanis
- Biryani végétarien
- €19
- Un classique revisité : riz parfumé au safran, légumes grillés, parfum d’épices douces, léger, raffiné, réconfortant
- Nalli biryani
- €25
- Biryani traditionnel au riz basmati parfumé, servi avec jarret d’agneau et os à moelle mijotés longuement, un plat généreux, fondant et riche en saveurs
- Crevette biryani
- €25
- Riz basmati parfumé au safran, cuit à l’étouffée avec des crevettes charnues, relevé d’un mélange d’épices fines et d’herbes fraîches, un biryani délicat et raffiné de la mer
Grands classiques
- Chicken tikka masala
- Morceaux de poulet tikka dans une sauce légèrement épicée. Servis avec riz basmati ou naan au choix
- Palak paneer
- €17
- Fromage indien frais dans une sauce aux épinards, douceur et authenticité. Servis avec riz basmati ou naan au choix
- Fish tikka masala
- €22
- Filets de poisson grillés au tandoor puis mijotés dans une sauce onctueuse aux tomates et épices douces, version raffinée du classique tikka masala. Servis avec riz basmati ou naan au choix
Burgers
- Shami burger
- €18
- Steak shami maison, cheddar, pickles, sauce menthe légère
- Chapli burger
- €19
- Chapli kebab aux herbes, cheddar, tomate, oignon rouge, chutney tamarin-menthe
- Chicken tikka burger
- €19
- Poulet tikka grillé, cheddar, concombre, oignon rouge, sauce masala douce
Au feu du tandoor
- Poulet tikka
- €15
- Morceaux de poulet marinés au yaourt et aux épices, grillés au charbon. Servies avec salade et chutney
- Seekh kebab d'agneau
- €17
- Brochettes d’agneau haché, relevées aux herbes fraîches, goût intense. Servies avec salade et chutney
- Côtelettes d'agneau
- €21
- Marinées aux épices, grillées jusqu’à obtenir un croustillant parfait. Servies avec salade et chutney
- Paneer tikka
- €15
- Fromage indien grillé avec poivron et oignon, touche végétarienne incontournable. Servies avec salade et chutney
- Gambas tandoori
- €24
- Gambas charnues, marinées au safran et épices, cuisson au charbon. Servies avec salade et chutney
- Poulet tandoori
- €12
- Cuisse désossée marinée aux épices, grillée au tandoor. Servies avec salade et chutney
- Filet de saumon grillé
- €24
- Légumes rôties, sauce coco-curry douce servie à part. Servies avec salade et chutney
- Daurade grillée au citron
- €26
- Légumes rôtis, sauce malabar douce servie à part. Servies avec salade et chutney
- Entrecôte grillée
- €26
- Frites ou légumes rôtis, sauce makhani douce servie à part. Servies avec salade et chutney
Riz et accompagnements
- Frites classiques
- €5
- Sweet potato fries masala
- €8
- Frites de patate douce croustillantes, relevées d’épices douces et de sel noir, parfaites pour accompagner vos plats mijotés
- Gunpowder potatoes
- €7
- Pommes de terre croustillantes, enrobées d’un mélange d’épices torréfiées gunpowder et relevées d’une touche de piment doux
- Kachumber
- €5
- Salade fraîche de tomate, concombre, oignon et coriandre, relevée d’un filet de citron, léger, parfumé, parfait pour équilibrer les plats riches
- Dal makhani
- €8
- Lentilles noires mijotées longuement au beurre et à la crème, velouté et généreux
- Riz basmati nature
- €5
- Riz au safran
- €5
- Raita concombre et menthe
- €3.5
Desserts
- Gulab Jamun
- €10
- Boulettes de lait réduits, frites puis trempées dans un sirop parfumé à la rose ou à la cardamome.
- Jalebi
- €10
- Spirales croustillantes trempées dans un sirop sucré au safran et à la cardamome.
- Kheer
- €10
- Riz au lait indien, parfumé à la cardamome, souvent garni d’amandes ou de pistaches.
- Kulfi
- €10
- Glace indienne dense et riche, traditionnellement parfumée à la pistache, mangue ou cardamome.
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