Menu 2025 - ANDIA
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Last update
November 21, 2025
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (173)
Para picar
- Tequeños (4 pcs)
- €15
- Petits chaussons farcis (feta, mozzarella) & guacamole
- Empanadas (2 pcs)
- €15
- Empanadas croustillantes de poulet, émulsion aji amarillo, pico de gallo
- Gyoza vegetariana (4 pcs)
- €15
- Gyoza épinards, carrotte, chou blanc et champignons, sauce soja sucrée
- Courgettes grillées
- €15
- Courgettes grillées au josper, sauce romesco, crème au yaourt grec, noix de cajou
- Aubergines de la casa
- €17
- Aubergines et wontons frits, espuma de feta, salade frisée, sauce capon
- Bao poulet (2 pcs)
- €18
- Poulet mariné frit, sauce pékin, criolla de concombre
- Beef tacos (3 pcs)
- €19
- Bœuf mijoté, chou rouge mariné, guacamole, coriandre
- Guacamole de la casa
- €19
- Avocat & tortillas, la recette traditionnelle
Du pérou...
- Cebiche classico
- €24
- Poisson blanc, oignons rouges, choclo, cancha, patate douce, leche de tigre, coriandre
- Cebiche de huerto
- €19
- Concombre noa, tomate cerise, cancha, oignons, chimichurri, leche de tigre d’amande, coriandre
- Tiradito chifa
- €22
- Saumon, mayonnaise épicée, cébette, navet, sésame noir, wontons frits, leche de tigre au fruit de la passion
...Au Japon
- Crispy rice (3 pcs)
- €19
- Tartare de saumon, riz croustillant, crème d’avocat, concombre, sauce aji amarillo & wasabi
- Sashimi (9 pcs)
- €26
- Maigre, thon rouge, saumon
- Maki acebichado (8pcs)
- €27
- Thon rouge, avocat, concombre, mayonnaise acebichado
- Maki gambas (8 pcs)
- €28
- Gambas croustillantes, fromage, avocat, oeuf tobiko, sauce aji amarillo & wasabi
- Mundo nikkei (12 pcs)
- €42
- Assortiment de sashimis, makis, sushis, crispy rice
Ensaladas
- Salade des andes
- €24
- Mix de quinoa, tomates cerises, laitue romaine, poivrons rouges, chips de tortillas, vinaigrette au chimichurri, feta, edamame
- Tomates del huerto
- €23
- Tomate ananas, cœur de bœuf, burrata, crème d’ail, menthe, wontons frits, vinaigrette miel balsamique
- Tuna poke
- €27
- Thon rouge, riz, mangue, légumes marinés, concombre, edamame, avocat, cacahuètes, sriracha, feuille de nori, sésame noir
Aeropuertos - nos classiques (riz sauté au wok, pousses de soja comme à lima, au choix)
- Aeropuerto végétarien
- €28
- Légumes de saison
- Aeropuerto combinado
- €37
- Poulet, crevettes, légumes de saison, sauce nikke
- Aeropuerto del mar
- €36
- Poisson frit, légumes de saison, sauce capon
Andia steak house
- Burger andia
- €28
- Viande de bœuf, oignons rouges, tomate, cheddar, laitue, sauce burger, frites
- Bavette de boeuf (180 gr)
- €28
- Bavette de bœuf alayou, pommes de terre grenailles, chimichurri
- Côtelettes d’agneau
- €47
- Côtelettes d’agneau au josper, purée de pommes de terre, épinards, sauce anticuchera
- La côte de bœuf (1,2 kg) à partager
- €115
Au grill
- Anticucho poulet
- €22
- Brochette de poulet grillé, pommes de terre grenailles, maïs choclo, mayonnaise pollera
- Anticucho marino
- €26
- Brochette de saumon grillé, pommes de terre grenailles, maïs choclo , mayonnaise rocoto
- Gambas a la parilla
- €37
- Cuisson au josper, crème de patate douce, sauce anticuchera, pico de gallo, coriandre
- Milanaise comme à lima
- €30
- Escalope de poulet pané, rigatoni, pesto à la péruvienne, sauce huancaina
- Cacerola pulpo limeño
- €33
- Poulpe, encornet, riz, sauce à lo macho, chalaca, petits pois, poivron rouge
- Thon grillé
- €38
- Filet de thon, sauce au poivre, fenouil grillé, mix de salade
- Ribs barbecue
- €36
- Travers de porc marinés (450 gr), sauce barbecue maison, mix de sésame, frites
- Poisson du jour - à partager (les 100 gr)
- €12
- Poisson entier, garnitures, sauce chorrillana
Sides
- Riz blanc
- €6
- Salade verte & avocat
- €8
- Choclo
- €7
- Mélange de maïs péruvien et de maïs doux sautés, feta, chalaquita
- Purée maison
- €8
- Sauce asado
- Papas andia
- €9
- Frites, mayonnaise maison
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