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Menu 2025 - Anema e pizza di G. Sorrentino

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Last update

August 8, 2025

Type of cuisine

Pizzeria

Menu photos (9)

All food photos (12)

Per iniziare

Crocche’ classico di patate: €3
Frittatina classica: €3.5
Frittatina alla carbonara: €4
Frittatina cacio e pepe: €4
Frittatina alla nerano: €4
Angioletti salati: €6
Rucola, scaglie di parmigiano, datterino rosso
Patate fritte: €4
Patate fritte, cheddar e pancetta croccante: €5
Tris di montanarine: €9
Nerano, crema di nerano, chips di zucchine, scaglie di provolone del Monaco / San Marzano DOP , fonduta di parmigiano, salsa di basilico /Ricotta di cestino, cicoli, pepe
Bruschetta classica 2pz: €3.5
Datterino rosso, stracciata, salsa al basilico.
Bruschetta del mare 2pz: €4.5
Stracciata, acciughe del mar cantabrico, petali di pomodoro, polvere di olive taggiasche.
Mini bun 2pz: €8
Mousse di robiola al basilico, prosciutto cotto arrosto, confettura di pomodoro cannellino flegreo /Stracciata, speck IGP , crema di radicchio, radicchio, noci

Pizze classiche

Margherita: €7
Pomodoro san marzano DOP, fior di latte dei monti lattari, olio evo biologico, basilico
Bufalina: €8.5
Pomodoro san marzano DOP , mozzarella di bufala DOP, olio evo, basilico
Marinara: €6
Pomodoro san marzano DOP , origano di montoro ,aglio rosso di nubia slow food, olio EVO biologico, basilico
Cosacca: €6
Pomodoro san marzano, parmigiano reggiano stagionato 30mesi, olio evo e basilico
Provola e pepe: €7
Pomodoro san marzano DOP, provola di agerola, pepe, olio evo e basilico
Würstel e patatine: €7.5
Fior di latte dei monti lattari, patate fritte, wurstel, olio evo biologico
Capricciosa: €10
Pomodoro san marzano DOP , fior di latte dei monti lattari, funghi champignon, carciofo arrostito, prosciutto cotto arrosto, salame napoli, polvere di olive nere, olio evo, basilico.
Diavola: €10
Pomodoro san marzano DOP , fior di latte dei monti lattari, salsiccia rossa di castelpoto, nduja spilinga, fonduta al peperoncino, fili di peperoncino, olio evo, basilico.
Mimosa: €9
Fior di latte, panna, cotto artigianale, mais, olio evo e basilico
Datterino rosso: €7.5
Fior di latte dei monti lattari, datterino rosso, olio evo, basilico.
Datterino giallo: €7.5
Fior di latte dei monti lattari, datterino giallo, olio evo, basilico.
Estiva: €10
Datterino rosso, fior di latte dei monti lattari, rucola, fiocco di parma, scaglie di parmigiano reggiano stagionato 30 mesi.

Pizze a rot' e carrett

Marinara a rot e carrett: €7
Pomodoro san marzano DOP , origano di montoro, aglio orsino, olio evo, basilico.
Cosacca a rot e carrett: €7
Pomodoro san marzano DOP , pecorino romano, olio EVO, basilico.
Margherita a rot e carrett: €8
Pomodoro san marzano DOP , provola di agerola, pepe, olio Evo, basilico.
Provola e pepe a rot e carrett: €8
Pomodoro san marzano DOP , provola di agerola, pepe, olio Evo, basilico.

I nostri ripieni

Ripieno classico al forno: €10
Pomodoro san marzano DOP , fior di latte dei monti lattari, ricotta di cestino, salame napoli, prosciutto cotto arrosto, pepe, olio evo, basilico
Ripieno piccante: €11
Mousse di robiola al basilico, provola di agerola, nduja spilinga, prosciutto cotto arrosto, fonduta di parmigiano piccante, fili di peperoncino, olio evo, basilico cristallizzato.
Ripieno al ragù: €11
Ragù napoletano, provola di agerola, ricotta, polpettine, cacioricotta slow food , salsa al basilico, olio evo, basilico.
Ripieno di scarole: €10
Scarola saltata in padella, olive nere taggiasche, capperi di salina, provola di agerola, acciughe del mar cantabrico, parmigiano reggiano stagionato 30 mesi, olio evo, basilico.
Ripieno fritto: €9.5
Pomodoro san marzano DOP , provola di agerola, ricotta di cestino, cicoli napoletani, pepe.

Pizze speciali

Marinara al cantabrico: €12
Riduzione di datterino giallo, datterino rosso, olive taggiasche, acciughe del cantabrico, origano di montoro, aglio orsino, olio evo.
Ragù: €13
Ragù napoletano, provola di agerola, polpettine, formaggio di capra al vino, salsa al basilico, olio evo, basilico.
Tirolese: €11
Crema al radicchio, fior di latte dei monti lattari, fonduta di blu di bufala, speck igp, noci, olio evo, basilico.
Omaggio al basilico: €12
Mousse di robiola al basilico, datterino confit giallo e rosso, stracciata, pinoli, olio evo, basilico cristallizzato.
Profumi dell’orto: €10
Mix di ortaggi di stagione cotti al vapore, stracciata, pepe, olio evo, basilico.
Carrettiera 2.0: €11
Crema di friarielli napoletani, provola di agerola a fette, porchetta di ariccia, nduja spilinga, fili di peperoncino, olio evo, basilico.
Rustica: €11
Porchetta di ariccia, provola di agerola, patate al forno, fonduta di parmigiano piccante, olio evo, basilico.
Nerano 2.0: €10
Crema di zucchine alla nerano, fior di latte dei monti lattari, chips di zucchine, scaglie di provolone del monaco, fiori di zucca, olio evo, basilico.
4P: €10
Riduzione di pomodorino del piennolo del vesuvio dop , provola di agerola a fette, pepe, salsa al basilico, olio evo.
Pistacchiosa: €10
Provola di agerola, mortadella di cinghiale, granella di pistacchio, pesto di pistacchio, stracciata, zeste di limone, olio evo, basilico.
Zafferano: €10
Crema vegetale allo zafferano, fior di latte dei monti lattari, funghi champignon, lardo di mangalica, olio evo, basilico.
Non è una 4 formaggi: €12
Fior di latte dei monti lattari, formaggio di capra al vino, provolone del monaco, fonduta di blu di bufala, confettura di aglianico, fiori eduli secchi, olio evo, basilico cristalizzato.
Selvatica: €14
Crema vegetale al tartufo, provola di agerola, mortadella di cinghiale, stracciata, petali di tartufo, salsa di rucola, olio evo, basilico cristallizzato.

I nostri padellini

Padellino estivo: €16
Impasto 100% multicereali, stracciatella, datterino confit gialla e rosso, acciughe del mar cantabrico, colatura di gambero rosso del mediterraneo, polvere di menta, zeste di limone
Padellino primavera: €16
Impasto 100% multicereali, fior di latte dei monti lattari, fiocco di parma, misticanza, datterino rosso, fonduta di parmigiano, petali di mandorle, olio evo.
Padellino rustico: €16
Impasto 100% multicereali, provola di agerola, porchetta di ariccia, patate al forno, cheddar, pancetta croccante.
Padellino del mare: €18
Impasto 100% multicereali, stracciata, nero di seppia, salamella di baccalà affumicata, confettura di pomodoro cannellino flegreo, fiori eduli secchi, salsa al basilico.

Secondi piatti

Petto di pollo in padella (2pz): €6
Hamburger di chianina 150gr: €7
Salsiccia grigliata: €7

Contorni

Patate al forno: €2.5
Funghi champignon: €2.5
Friarielli in padella: €2.5
Scarole: €2.5

Insalatone

Ceasar salad: €8
Pollo, rucola, iceberg, datterino rosso, noci
Tuna salad: €8
Tonno a filetto sott'olio, rucola, iceberg, datterino rosso, crostini, cipolla

Dolci

Mille foglie scomposta: €6
Sfoglia, crema posticcera, amarene.
Cannolo siciliano: €6
Cialda del cannolo, ricotta siciliana, palline di cioccolato e scorzetta di arancia
Brownies ai frutti rossi: €6
Angioletti di nutella: €6
Pasta di pizza fritta e nutella
Angioletti con pistacchio: €6
Pasta pizza fritta, pioggia di crema di pistacchio, polvere di zucchero.
Croccante all’amarena e panna: €7
Tronchetto arachidi, caramello e cioccolato bianco: €7
Cheese cake con confettura di pomodoro cannellino flegreo: €7

Food

Aperipizza italia x2 persone: €16
Salame napoli, prosciutto cotto arrosto, fiocco di parma, mortadella bonfatti slow food , olive nere taggiasche, focaccia.
Aperipizza spagna x2 persone: €20
Patanegra 100% bellota, chorizo spagnolo, lardo di mangalica, olive nere taggiasche, focaccia.
Aperipizza mix italia x2 persone: €17
Fiocco di parma, prosciutto cotto arrosto, salame napoli, mortadella bonfatti slow food , olive nere taggiasche, parmigiano reggiano stagionato 30 mesi, cacioricotta slow food , provolone del monaco, focaccia.
Aperipizza social x2 persone: €19
Fiocco di parma, prosciutto cotto arrosto, salame napoli, mortadella bonfatti slow food , olive nere taggiasche, parmigiano reggiano stagionato 30 mesi, cacioricotta slow food , provolone del monaco, 2 mini pizze margherita, 2 mini pizze marinara, 1 crocché.

Aperitivi

Aperol spritz: €6
Campari spritz: €6
Gin tonic: €7
Negroni: €8
Negroni sbagliato: €7
Lemon spritz: €8

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