Who is the chef at Anexo bistro - Hostel Complutum?

At Anexo bistro - Hostel Complutum, the chef is Juan Padilla Buenosvinos.

What is the average price when eating at Anexo bistro - Hostel Complutum?

If you plan to eat at Anexo bistro - Hostel Complutum, the average price should be around €22. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Anexo bistro - Hostel Complutum have vegan options on the menu?

Yes, Anexo bistro - Hostel Complutum has been identified as having vegan options on the menu.

Does Anexo bistro - Hostel Complutum have vegetarian options on the menu?

Yes, Anexo bistro - Hostel Complutum has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Anexo bistro - Hostel Complutum have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Anexo bistro - Hostel Complutum has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Anexo bistro - Hostel Complutum

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

June 2, 2023

Chef

Juan Padilla Buenosvinos

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (2)

All food photos (96)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Disfruta compartiendo

Burrata: €14
Con tomatillos asados cherry frutos rojos, sésamo negro y pesto genovés
Ensaladilla vasca: €9
Con ventresca y piparras, asadillo de pimientos
Totopos de maiz caseros: €8
Con chili de carne, guacamole, salsa de queso, pico de gallo y jalapeños..
Bravas complutum,: €5
Patatas con su piel, salsa brava, ali oli y cebolla cruiiente..
Croquetas caseras de jamón ibérico: €6
Tacos de cochinita pibil, cebolla encurtida, cilantro y lima (2 und.): €8.5
Alitas en adobo fritas con patatas: €6
Pastela habibi, empanada de pollo al estilo árabe con pasas y almendras..: €10

Rico y sano

Flor de alcachofa: €8
Confitada durante 6 horas e aceite de oliva, con aguacate a la plancha, mojo pico rojo y plátano ( 2 und)
Berenjena en tempura: €12
Con nuestra salsa de mostaza y miel.
Brotes de temporada: €12
Tomatillos confitados, queso de cabra, aguacate y nueces
Tortilla de patatas: €3.5
Con huevos ecológicos (pincho o entera).

No lo querrás compartir

Perrito caliente: €7
Frankfurt, kétchup, mayonesa.
Tercio de calamares: €6.5
Bocadillo de pan de cristal de masa madre, calamares a la andaluza, mayonesa de kimchy y cebolleta fresca.
Tortilla de bacalao: €14
Hecha al momento con huevos ecológicos, bacalao desalado y asadillo de pimientos del piquillo..
Lomo de vaca: €20
Madurado con patatas gajo y pimientos de guernica / 350 gr.
Doble cheese burguer: €14
Ternera 100%, bacon, salsa de queso chedar. aros de cebolla. con patatas gajo
Hamburguesa de buey: €14
Salmorejo, jamón, queso manchego, cebolla caramelizada con patatas gajo .
Costillar de cerdo: €18
Asado de manera tradicional, lacado con salsa bbq casera acompañado con tortitas de trigo o patatas gajo
Huevos rotos con jamón ..: €15
Torreznos con patatas revolconas: €12
Ensalada de ventresca: €14
Ensalada gourmet, pimientos asados, ventresca piparras...

Momento goloso

Tarta de queso manchego con coulis de frutos rojos.: €5.9
Brownie templado con helado de vainilla: €5.5
Tiramisú de la "mia mamma": €5.5
Carrot cake casero..: €5.9
Coulant de chocolate sin gluten.: €5.5

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