Menu 2026 - Angle des Champs
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Last update
March 3, 2026
Type of cuisine
From Madrid
Menu photos (4)
All food photos (3)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Salade de betterave & saumon gravlax
- €14
- Betteraves avec filet de saumon, fromage de chèvre et tahini
- Roti de laitue, terre et mer
- €12
- Cour de laitue, crevettes et lardons fumée
- Ensaladilla rusa, cuf parfait, haddock
- €14
- Salade olivier avec œuf| parfait et siphon au haddock
- Chipiron a la andalouse
- €12
- Calamars, aïoli et mayo à l'encre de seiche
- Langoustine et ses lentilles
- €19
- Langoustines panées avec des lentilles corail
- Burrata aux deux asperges
- €16
- Burrata, asperge verte et blanche, vinaigre
Plats
- Lotte facon meuniere
- €18
- Purée de céleri-rave, pomme, noisettes & sauce meunière
- Burger l'angle
- Frites, sauce signature
- Joue de bcuf a l'espagnol
- Bœuf confit 24h, jus réduit et légumes rôtis
- Paella a la fregola, aile de raie
- Paëlla de fregola, aile de raie poêlée, aïoli maison
- Steak de chou fleur braise & sauce poivr
- Chou-fleur rôti facon steak
Desserts
- Cheesecake basque
- €13
- Cheesecake basque à la pistache & sa sauce
- Salade de fruits frais
- €11
- Pavlova aux agrumes
- €11
- Assiette de fromages
- €13
- Sélection française et espagnole
Menus
- Entrée + plat • plat + dessert
- €24
- Entrée + plat + dessert
- €29
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